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连续进食亚硝酸钠高铁血红蛋白累积连环食物中毒的调查报告
被引量:
2
1
作者
梁月
高兴华
+4 位作者
于世杰
高业红
黄昌红
陆寒
李坤
《中国卫生监督杂志》
2015年第2期181-185,共5页
目的阐述连续进食亚硝酸钠高铁血红蛋白(MetHb)累积中毒原理及临床症状特点,查明连续发生食物中毒的原因,提高诊断率、报告率、及时处置率,防止此类事件的再次发生。方法流行病学调查(个案调查、现况调查、回顾调查)、现场卫生学调查、...
目的阐述连续进食亚硝酸钠高铁血红蛋白(MetHb)累积中毒原理及临床症状特点,查明连续发生食物中毒的原因,提高诊断率、报告率、及时处置率,防止此类事件的再次发生。方法流行病学调查(个案调查、现况调查、回顾调查)、现场卫生学调查、实验室检验。结果连续进食中毒一例,好转后又将亚硝酸钠误做食盐过量食用急性中毒死亡;群体中毒58例,均痊愈。三次中毒连续发生在同一农民家中,食同一袋亚硝酸钠。检验样品20份,6份食品和4份呕吐物检出亚硝酸盐。结论农民食品安全意识差,将亚硝酸钠随意添加到饭菜进食或随意存放误食造成中毒。由于连续进食引起MetHb累积中毒罕见,临床症状不典型诊断困难,中毒不能有效控制,导致了食物中毒事件连环发生。建议采取加强培训和监管、改进包装标签、广泛开展宣传教育等综合措施,杜绝中毒事件再次发生。
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关键词
亚硝酸钠
连续进食
MetHb累积
连环
急性食物中毒
农民家庭
下载PDF
职称材料
水中氟化物测定方法的探讨
2
作者
高业红
《医学新知》
CAS
2018年第A01期222-222,224,共2页
目的 分析氟电极法与离子色谱法测定水中氟化物的效果.方法 在我市某饮用水水源采取适应量的水,应用氟电极法与离子色谱法分别测定水中氟化物含量.结果 所有水样的水氟浓度均超过1.0mg/L的水测定标准,四份样品的测定结果显示,两种测定...
目的 分析氟电极法与离子色谱法测定水中氟化物的效果.方法 在我市某饮用水水源采取适应量的水,应用氟电极法与离子色谱法分别测定水中氟化物含量.结果 所有水样的水氟浓度均超过1.0mg/L的水测定标准,四份样品的测定结果显示,两种测定方式的差异不显著,差异不具备统计学意义(P>0.05).结论 氟电极法与离子色谱法测定水中氟化物的效果无明显差异,但是应用离子色谱法相对而言更快捷,值得推广应用.
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关键词
水
氟化物
氟电极法
离子色谱法
氟化物
原文传递
原子吸收广谱法测定食品中铜、锌、锰金属元素含量
3
作者
高业红
《医学新知》
CAS
2018年第A01期219-219,共1页
时下重金属污染严重威胁食品安全引起了各界的广泛关注,所以必须对食品中的铜、锌、锰等金属进行检测检测.本文介绍了火焰-原子吸收光谱法在食品中金属离子检测方面的应用,该技术具有灵敏、准确、干扰少、操作简便等优点,近年来已成为...
时下重金属污染严重威胁食品安全引起了各界的广泛关注,所以必须对食品中的铜、锌、锰等金属进行检测检测.本文介绍了火焰-原子吸收光谱法在食品中金属离子检测方面的应用,该技术具有灵敏、准确、干扰少、操作简便等优点,近年来已成为一线检测样品中金属含量的首选,本文讨论了原子广谱法测定的基本原理及方法.
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关键词
原子吸收光谱法
金属检测
食品
原文传递
水中砷的测定方法
4
作者
高业红
《医学新知》
CAS
2018年第A01期507-507,共1页
由于我国水污染现象日益严重,水中各种重金属元素的含量直接影响到人们的生活健康,经常发生诸如砷中毒等现象.本文通过总结归纳各种水中砷的测定方法,主要包括原子荧光光度计分析法、比色法、简易方法、仪器测量法以及砷斑法,并探究如...
由于我国水污染现象日益严重,水中各种重金属元素的含量直接影响到人们的生活健康,经常发生诸如砷中毒等现象.本文通过总结归纳各种水中砷的测定方法,主要包括原子荧光光度计分析法、比色法、简易方法、仪器测量法以及砷斑法,并探究如何去除水中的砷,包括混凝法和吸附法,并分析了各种去砷方法的利弊,为实践中提供了有利的理论参考.
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关键词
砷含量
测定方法
原子荧光光度计
原文传递
题名
连续进食亚硝酸钠高铁血红蛋白累积连环食物中毒的调查报告
被引量:
2
1
作者
梁月
高兴华
于世杰
高业红
黄昌红
陆寒
李坤
机构
开封市疾病预防控制中心
开封市通许县疾病预防控制中心
出处
《中国卫生监督杂志》
2015年第2期181-185,共5页
文摘
目的阐述连续进食亚硝酸钠高铁血红蛋白(MetHb)累积中毒原理及临床症状特点,查明连续发生食物中毒的原因,提高诊断率、报告率、及时处置率,防止此类事件的再次发生。方法流行病学调查(个案调查、现况调查、回顾调查)、现场卫生学调查、实验室检验。结果连续进食中毒一例,好转后又将亚硝酸钠误做食盐过量食用急性中毒死亡;群体中毒58例,均痊愈。三次中毒连续发生在同一农民家中,食同一袋亚硝酸钠。检验样品20份,6份食品和4份呕吐物检出亚硝酸盐。结论农民食品安全意识差,将亚硝酸钠随意添加到饭菜进食或随意存放误食造成中毒。由于连续进食引起MetHb累积中毒罕见,临床症状不典型诊断困难,中毒不能有效控制,导致了食物中毒事件连环发生。建议采取加强培训和监管、改进包装标签、广泛开展宣传教育等综合措施,杜绝中毒事件再次发生。
关键词
亚硝酸钠
连续进食
MetHb累积
连环
急性食物中毒
农民家庭
Keywords
Sodium nitrite
Continuous feeding
Accumulation of MetHb
A series of acute food poisoning
Peas-ant family
分类号
R155.5 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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职称材料
题名
水中氟化物测定方法的探讨
2
作者
高业红
机构
通许县疾病预防控制中心
出处
《医学新知》
CAS
2018年第A01期222-222,224,共2页
文摘
目的 分析氟电极法与离子色谱法测定水中氟化物的效果.方法 在我市某饮用水水源采取适应量的水,应用氟电极法与离子色谱法分别测定水中氟化物含量.结果 所有水样的水氟浓度均超过1.0mg/L的水测定标准,四份样品的测定结果显示,两种测定方式的差异不显著,差异不具备统计学意义(P>0.05).结论 氟电极法与离子色谱法测定水中氟化物的效果无明显差异,但是应用离子色谱法相对而言更快捷,值得推广应用.
关键词
水
氟化物
氟电极法
离子色谱法
氟化物
分类号
R365 [医药卫生—病理学]
原文传递
题名
原子吸收广谱法测定食品中铜、锌、锰金属元素含量
3
作者
高业红
机构
通许县疾病预防控制中心
出处
《医学新知》
CAS
2018年第A01期219-219,共1页
文摘
时下重金属污染严重威胁食品安全引起了各界的广泛关注,所以必须对食品中的铜、锌、锰等金属进行检测检测.本文介绍了火焰-原子吸收光谱法在食品中金属离子检测方面的应用,该技术具有灵敏、准确、干扰少、操作简便等优点,近年来已成为一线检测样品中金属含量的首选,本文讨论了原子广谱法测定的基本原理及方法.
关键词
原子吸收光谱法
金属检测
食品
分类号
R249 [医药卫生—中医临床基础]
原文传递
题名
水中砷的测定方法
4
作者
高业红
机构
通许县疾病预防控制中心
出处
《医学新知》
CAS
2018年第A01期507-507,共1页
文摘
由于我国水污染现象日益严重,水中各种重金属元素的含量直接影响到人们的生活健康,经常发生诸如砷中毒等现象.本文通过总结归纳各种水中砷的测定方法,主要包括原子荧光光度计分析法、比色法、简易方法、仪器测量法以及砷斑法,并探究如何去除水中的砷,包括混凝法和吸附法,并分析了各种去砷方法的利弊,为实践中提供了有利的理论参考.
关键词
砷含量
测定方法
原子荧光光度计
分类号
R181.32 [医药卫生—流行病学]
原文传递
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
连续进食亚硝酸钠高铁血红蛋白累积连环食物中毒的调查报告
梁月
高兴华
于世杰
高业红
黄昌红
陆寒
李坤
《中国卫生监督杂志》
2015
2
下载PDF
职称材料
2
水中氟化物测定方法的探讨
高业红
《医学新知》
CAS
2018
0
原文传递
3
原子吸收广谱法测定食品中铜、锌、锰金属元素含量
高业红
《医学新知》
CAS
2018
0
原文传递
4
水中砷的测定方法
高业红
《医学新知》
CAS
2018
0
原文传递
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