我国芦笋生产情况

芦笋,亦称龙须菜,学名石刁柏,系百合科天门冬属以嫩茎为商品的多年生宿根性新兴经济作物。商品有白,绿芦笋两种类型,目前以生产白芦笋为主,但绿芦笋的需求量在日益扩大。芦笋营养丰富,味道芳香,鲜美可口,誉为世界十大名菜之一。欧美等西方各国人民嗜食。近年还发现芦笋含有硒等抗癌物质,因此成为一大健康食品更为畅销,国际市场上供不应求。

实现我国蔬菜增长方式转变的探讨

党中央、国务院在制定我国国民经济发展“九五”计划和２０１０年远景目标时提出了两个根本转变的要求，即在经济体制上由计划经济向社会主义市场经济转变，在经济增长方式上由粗放经营向集约经营转变。党的十五大报告在谈到加强农业基础地位时又强调指出，要“转变经济增...

加拿大温室栽培技术的进展

加拿大位于北美洲北半部,东临大西洋,西濒太平洋,南界美国,北滨北冰洋。全国有12个省(区),国土面积996万平方公里,人口总数2560多万(1987)。 80年代以来,由于采用电子计算机控制环境和无土栽培等先进技术,加拿大温室生产发展迅速。1981年全加拿大温室面积仅184.6公顷,1988年发展到近600公颈,7年扩大了两倍多。主要用于花卉和黄瓜、番茄、甜椒、生菜等生产。

番茄、青椒简易贮藏技术

番茄、青椒营养丰富,可食部分达94%以上,是人们喜爱的果菜。但生长季节仅限于春、秋两季,为减少旺季的损失和增加淡季的供应,在较长时间内贮藏番茄和青椒,我们研究掌握以下几项综合技术以供参考。一、选用耐贮品种不同品种的番茄和青椒耐贮性差异很大,同期好果率可相差1倍以上。一般呼吸量小,呼吸高峰值推迟的中晚熟品种比较耐贮。番茄以苏抗5号、历红2号、武红3号、佳粉10号、苏抗7号、中蔬4号等品种较耐贮,青椒以果皮蜡质较多,果肉较厚的苏椒1、2、4号耐贮。

加拿大的温室技术

加拿大面积居世界第二,人口仅2600余万,现有温室面积近600公顷,人均占有温室面积居北美首位。80年代以来,温室技术迅速发展,温室效益增加,促进了温室产业的重新崛起,温室面积年增长率平均达46.6％(1980—1989),与1980年相比,户均经营面积增加了70％,产值达到35374万加元,比80年增加了144％。

马铃薯新品种“中薯3号”

由中国农业科学研究院蔬菜花卉所育成的优质、早熟、抗病、丰产马铃薯新品种“中薯3号”,其早熟性、对病毒病的综合抗性、薯块外观和质量性状均比已有早熟品种有所突破,是鲜薯食用的优质品种。