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题名肌肉组织学特性与肉品质的关系
被引量:30
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作者
高儒松
张春霞
赵红艳
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机构
云南省动物营养与饲料重点实验室
云南农业大学食品科学技术学院
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出处
《肉类研究》
2009年第5期11-15,共5页
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文摘
畜禽的肉品质受多种因素的影响,其中与肌肉组织学特性关系最为密切。骨骼肌是主要的可食性肉,它由肌纤维、结缔组织和肌内脂肪组成。本文综述了肌纤维类型、肌纤维直径、肌纤维密度、肌纤维面积比例、肌节长度、结缔组织特性、肌内脂肪含量与分布等肌肉组织学特性与畜禽肉品质的关系。
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关键词
组织学特性
肉品质
肌纤维
结缔组织
肌内脂肪
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Keywords
histological characteristics
meat quality
muscle fiber
connective tissue
intramuscular fat
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分类号
TS251.1
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名肌纤维类型与猪肉品质的关系
被引量:11
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作者
高儒松
程志斌
杨正华
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机构
云南农业大学
云南省景谷县壁安乡畜牧站
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出处
《中国畜牧兽医》
CAS
北大核心
2009年第4期191-195,共5页
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文摘
作者阐述了几个品种猪肌纤维类型的组织学染色测定差异,以及不同方法测定条件下肌纤维类型的代谢和收缩特性。采用组织学方法所得肌纤维亚型结果不同,致使不同试验报道的肌纤维类型与猪肉品质关系缺乏应有的联系。此外,MyoD家族基因的表达与猪肉不同肌纤维类型的关系已经建立。
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关键词
肌纤维
猪
肉品质
MyoD基因
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Keywords
muscle fiber
pigs
meat quality
MyoD gene
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分类号
Q593.3
[生物学—生物化学]
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题名初中书面表达教学策略的研究
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作者
高儒松
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机构
贵州省织金县第四中学
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出处
《新作文(教研)》
2020年第4期0173-0173,共1页
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文摘
英语书面表达是英语教学中的薄弱环节,也是学生最难掌握的部分,本文通过目前初中英语书面表达的现状结合笔者自身的教学经验,对书面表达教学做出了几点思考。
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关键词
初中英语
书面表达
研究
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分类号
G424.2
[文化科学—课程与教学论]
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题名浅谈初中学科写作教学策略
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作者
高儒松
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机构
贵州省织金县第四中学
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出处
《新作文(教研)》
2020年第3期0119-0119,共1页
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文摘
英语写作可谓是让学生和老师最头疼的一个大难题,对写作的要求不仅考察了学生英语能力的综合素质,也检验了老师们的教学方式是否真的有助于学生的掌握。本文中将从现今初中英语写作存在的问题和不足,客观阐述了一些现实及客观存在的问题,以及需要如何、通过哪些有效的方式可以提高学生们的写作能力进行了一定的剖析和建议。
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关键词
提高能力
英语写作
问题和不足
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分类号
G623.31
[文化科学—教育学]
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题名动物的脂肪代谢与调控
被引量:1
- 5
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作者
蒋春水
高儒松
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机构
上海市奉贤区动物卫生监督所
上海百世腾饲料有限公司
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出处
《上海畜牧兽医通讯》
2009年第6期70-71,共2页
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关键词
脂肪代谢
动物产品
调控
动脉粥样硬化
快速生长
环境保护
人体健康
生活水
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分类号
S852.2
[农业科学—基础兽医学]
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题名初中英语教学中学生核心素养的培养探讨
- 6
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作者
高儒松
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机构
贵州省织金县第四中学
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出处
《休闲》
2020年第8期0195-0195,共1页
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文摘
英语是一门语言,是人与人交流的工具,随着经济全球化的发展,英语在国际上的地位日益凸显,这给教育部门敲响了警钟。然而受母语的影响,学生在学习英语时存在一定的困难,为此教育部门对初中英语教学进行了改革,不仅让学生掌握基础知识,还让学生发展核心素养,拓宽学生的成长和发展空间。为此,笔者结合自身的教学经验,从以下四个方面探索实施这一目标,以此促进初中英语教学的发展。
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关键词
初中英语
核心素养
培养
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分类号
G
[文化科学]
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