低盐酱菜加工工艺初报

本试验以莴笋为代表,对低盐酱菜的加工工艺进行了研究,内容包括两种工艺的选择、真空酱制条件优选 杀菌条件的确定以及硬化试验。结果表明:①采用真空酱制工艺生产低盐酱菜是可行的,能够大大缩短生产周期,由14天减少至3天;②最佳真空酱制条件:0.08MPa/Ibr,抽真空一次;③65g袋装低盐酱菜最佳杀菌条件5分钟/90℃;④盐渍时加入0.10% CaCl_2,可保持产品固有脆度。

对新升本地方院校转型发展的若干思考——以铜仁学院的转型发展为例

转型发展是各新升本地方院校的必然选择。以铜仁学院的转型发展为例,针对性地提出了"一个中心、二个突出、三个转变"的地方新升本院校转型发展的新思路。

在教育改革实践中不断转变教育思想和教育观念

在高校教育教学改革过程中,无论是进行学科调整,专业重组,拓宽专业面,改革人才培养模式,还是进行教学内容和课程体系、教学方法改革等方面,总会遇到来自传统教育思想和教育观念的阻力,影响教育教学改革的进程。本文以贵州省经济发展思路,用人单位对毕业生的基本要求,招生和毕业生就业情况及学校的办学条件等为教育改革的社会背景。

突出重点 加强建设 精心规划 扎实推进——浅谈贵工大师资队伍建设“云梯工程”

通过回顾贵州工业大学师资队伍建设“云梯工程”的提出、制定和实施,思考展望面向21世纪我校师资队伍建设和学科建设的前景和目标。

注重素质教育,认真修订实施具有特色面向新世纪的教学计划

本文在转变教育思想观念的基础上,把握地方高等院校的办学指导思想、定位和特色以及人才培养模式的基础上,提出体现特色的修订教学计划的指导思想、原则和基本框架,探讨保证新一轮教学计划顺利实施的几项重要措施。

老屋基矿防治煤与瓦斯突出问题的分析和探讨

介绍了老屋基矿采、掘工作面防突措施情况,总结了老屋基矿防治煤与瓦斯突出措施取得的效果。

论国有制企业制度创新及资本市场

一、国有制企业与现代公有制 (一)目前的国有制企业仍然占据着国民经济运行主体的位置。在根据市场经济的一般要求进行的体制改造中,许多国有制企业暴露出的种种问题归结一点,是源于国有制企业本身的体制矛盾,这个问题不解决,改革便不可能实现其市场经济目标,国有制企业亦不能很好地发挥其应有的作用。

红石公园

碧山秀水绝佳 石上竞绽奇葩 疑似天女倾玉篮 撒向人间红花

优化你的目录结构

硬盘上通常有成百上千个文件,如果不精心组织,这些文件就会零乱不堪,给文件的查找带来不便。所以,目录结构的优化就显得尤为重要。对于初学者来说,应该养成以下一些良好的习惯: 1.根目录应尽量简单明了 根目录中的文件要尽量少,一般只存放子目录和一些必要的系统文件及批处理文件。通常,在子目录不是特别多的情况下,根目录中文件和子目录的个数以不超过一屏为佳。

电脑中的“簇”

不知您是否注意到:在DOS下用DIR/S命令查看当前盘中文件的总长度,总是小于用CHKDSK命令查出的文件总长度,这使很多电脑初学者“百思不得其解”,其实这就要从“簇”说起。 为管理方便,DOS把一张软盘或硬盘的一个分区划分为若干个簇。一个簇的大小可能是1K或几K字节。DOS就是以簇为单位为文件分配存储空间的。