DDGS在畜禽日粮中的应用

酒精的生产工艺是利用淀粉酶将淀粉糖化。进而将糖转变成酒精。在生产酒精的过程中，谷物（玉米、高粱、小麦、大麦等）中几乎所有淀粉转变为酒精。虽然不同种类、不同来源的谷物DDGS以及不同的加工工艺的DDGS营养价值不尽相同。但与原料（谷物）相比，DDGS中的粗蛋白（CP）、粗脂肪（EE）、粗纤维（CF）及矿物元素含量增加，淀粉含量降低。表1为DDGGS与玉米、豆粕的营养成分比较。可以看出，DDGS蛋白质含量是玉米的3倍多，一些优质的DDGS蛋白质含量接近豆粕。蛋白质中氨基酸的组成也比较合理，除赖氨酸相对缺乏外，其余的氨基酸含量较高。因此，在畜禽生产中，为了降低成本可以用DDGS部分来替代豆粕等蛋白质饲料。

酒精糟及其残渣干燥物在畜禽生产中的应用

酒精糟及其残渣干燥物是一种蛋白质含量丰富的工业副产品,其蛋白质含量与豆粕接近,除赖氨酸含量较低外,其余氨基酸平衡较好。用于反刍动物,可以改善瘤胃发酵,提高生产性能和防止酸中毒。用于猪和禽生产可以代替部分豆粕,提高生产性能,同时还起抗病作用。虽然目前加工工艺和应用尚存在许多缺点,但在蛋白质饲料日益紧缺的情况下,酒精糟及残渣干燥物还是有广阔市场前景的。

猪瘟猪肺疫和弓形体混合感染的诊治报告

2006年8月，临沂某养殖场的后备种猪陆续出现死亡，2天内有8头50kg的种猪死亡，遂来山东农业大学动物医院就诊，经问诊、剖检病死猪和实验室诊断，确诊为猪瘟、猪肺疫和弓形体混合感染。