络合物稳定常数及有机试剂纯度的光度法测定

利用摩尔比法先测出络合物的表观稳定常数 ,再通过物料平衡及线性回归处理 ,建立了在不纯试剂体系中同时测定络合物稳定常数及试剂纯度的新方法。方法用于Cu 5 Cl PADAB体系 ,结果满意。

植物激素吲哚乙酸分子模板聚合物的分子识别特性

以吲哚乙酸为模板分子 ,4 乙烯吡啶为功能单体 ,采用分子自组装模板技术合成了可识别吲哚乙酸的新型模板聚合物。通过Scatchard分析、介电常数的影响、分析物选择性实验和聚合前溶液的紫外光谱研究了模板聚合物的结合机理和识别特性。结果表明该聚合物具有两种不同的结合位点 :一种是通过离子作用模板自组装产生的选择性结合位点 ;另一种是疏水作用产生的非选择性结合位点 ,且离解常数依次为KD =8.1× 10 - 4 mol L和KD =2 .5× 10 - 2 mol L。在乙腈等一些有机溶剂中对目标分子具有明显的选择性离子吸附作用 ,而在水等介电常数较大的溶剂情况下表现较强的非选择性疏水吸附作用 ,预计可作为良好的吸附结合材料用于复杂植物样品中痕量吲哚乙酸的选择性富集和测定。

新型长侧链双羧基功能单体N-(p-乙烯基苄基)-N,N-二[2-(3-羧基丙酰氧基)乙基]胺的合成及其对牛血清白蛋白印迹识别的应用

设计合成了一种新型功能单体N-(p-乙烯基苄基)-N,N-二[2-(3-羧基丙酰氧基)乙基]胺.采用质子核磁共振、红外光谱及元素分析对单体分子的结构进行了表征,利用荧光猝灭法和同步荧光法研究了单体与牛血清白蛋白的结合机理,结果表明在pH7.4离子强度为0.5mol·L-1条件下,单体与牛血清白蛋白中的色氨酸残基形成稳定的复合物,其结合比为2∶1,表观结合常数KA=2.239×1011L2·mol-2.以该单体为功能单体,牛血清白蛋白为模板分子,N,N'-亚甲基双丙烯酰胺为交联剂和多孔聚偏二氟乙烯膜为支持膜,在水介质中制备了一个分子印迹聚合物复合膜.渗透实验表明,这个印迹复合膜对模板分子牛血清白蛋白的渗透量要远高于对照的人血清白蛋白和卵蛋白,通过与非分子印迹膜对照也说明了此分子印迹复合膜对模板分子高的渗透选择性.

草莓和肥桃中过氧化氢酶活性的荧光法测定

以喹啉为荧光底物,经Fenton反应产生强荧光物质,偶合过氧化氢酶催化H2O2分解反应,建立了过氧化氢酶的活性测定的新方法,方法用于水果样品中过氧化氢酶活性的测定,结果满意。

喷施新型肥料对新红星苹果成熟期中生化指标变化的影响

本文探讨了新红星苹果成熟期中喷施ＴＬ－２＋光合微肥＋ＮＡＡ等处理对各种生化指标变化的影响。结果表明：８月２４日后，花青苷、蔗糖的含量比对照有较快的增长，且持续时间长；类胡萝卜素的降解较少且重新合成早于对照；乙烯的大量释放略早于对照，其它指标的变化规律则差异较小。

有机化学教学中共轭体系和共轭效应的教学探讨

共轭体系和共轭效应是有机化学教学的重要内容,它影响着许多化合物的性质和反应规律,由于其内容抽象、概念含糊,使部分学生不能很好的理解掌握有关知识,影响了有机化学的教学效果。为更好地掌握相关的知识内容,我们对共轭体系的形成、结构特点、稳定性等方面提出自己的见解,列举了共轭效应在碳正离子稳定性、卤代烃水解反应活性大小比较等方面的应用,通过对共轭体系和共轭效应的探讨,希望能进一步提高有机化学的教学效果。

等色点-形成度法高配位数的逐级配位平衡的研究

利用等色点的特点 ,通过测定配合物的形成度 ,建立了含有高配位比的逐级配合物稳定常数的测定方法。在 0 .75mol/LH2 SO4溶液和过量溴化十六烷基三甲铵存在的介质中 ,试用于Sn(Ⅳ )和邻硝基苯基萤光酮体系 ,测得 β1∶2 =1 931× 1 0 1 1 ,β1∶4=2 .1 35× 1 0 2

学分制下提高农科有机化学教学质量的探讨

随着高校改革的深入,传统的有机化学教学模式已经不适应高教改革的需要,针对面临的新问题,提出了将部分内容打乱章节限制,进一步凝练教学内容的策略。尝试了将相关联内容类比法讲解,前后重复内容集中讲解,精讲与讨论相结合,归纳与串联相结合的教学方法,培养了学生自主学习的能力,为进一步提高课堂的教学效率进行了有益的探讨。

浅议挂牌上课的利与弊

为顺应市场经济的发展和时代的要求，我校对教学管理又推出了新的举措，在先后实施了考教分离、双向选择之后，又进行了挂牌上课的尝试工作。做为首次挂牌的教师，在全校师生的关注下，被推到了改革的最前沿，心中感到了巨大的压力，下面通过自身的体会对这种选课方式谈几...

快餐豆腐的制作

本文叙述在豆腐传统工艺的基础上,研制一种新型的快餐豆腐。对工艺流程、调料的配制、点浆成型方面进行技术改进。新产品既保持了传统豆腐的特色,又在色泽、风味、营养方面做了改进,满足消费者需要。

连翘花黄色素的提取及其对光热稳定性的研究

研究了连翘花中黄色素的提取方法 ,并对色素溶液在光照及加热等条件下的稳定性进行了初步研究。结果表明 :该黄色素易溶于乙醇、乙醚、乙酸乙酯等有机溶剂。当选用乙醇为溶剂时 ,色素提取的最佳条件为 :在 70℃、用 1g干花加 10 0mL体积分数为 95 %的乙醇的料液比浸提 3次、每次浸提 2h ,可将色素基本提取完全。该色素对强光的稳定性很差 ,而对弱光及热有较好的稳定性。不同波长的光对色素稳定性的影响也不相同。

乙醇提取连翘花黄色素溶液稳定性的研究

研究了酸、碱、氧化剂、还原剂、金属离子、阴离子、蔗糖及VC 等添加物对乙醇浸提的连翘花黄色素溶液稳定性的影响。结果表明 :该黄色素溶液对碱、还原剂、金属离子、阴离子及蔗糖等添加物有较好的稳定性 ,而对酸、氧化剂及Vc 。

乙醇-水分子团簇C_2H_5OH(H_2O)_n(n=1-9)稳定结构的量子化学研究

采用密度泛函理论B3LYP方法,在B3LYP/6-311++G(2d,2p)//B3LYP/6-311++G(d,p)基组水平上对乙醇-水分子团簇(C2H5OH(H2O)n(n=1-9))的各种性质进行研究,如:优化的几何构型、结构参数、氢键、结合能、平均氢键强度、自然键轨道(NBO)电荷分布、团簇的生长规律等.结果表明,从二维(2-D)环状结构到三维(3-D)笼状结构的过渡出现在n=5的乙醇-水分子团簇中.此外,利用团簇结合能的二阶差分、形成能、能隙等性质,发现在n=6时乙醇-水分子团簇的最低能量结构稳定性较好,可能为幻数结构.最后,为了进一步探讨氢键本质,将C2H5OH(H2O)n(n=2-9)最低能量结构的各种性质与纯水分子团簇(H2O)n(n=3-10)比较,结果表明前者与后者中的水分子之间氢键相似.

多波长线性回归光度法同时测定食品中钙镁

在pH =8 .8的硼砂缓冲溶液中 ,三氯偶氮氯膦分别与Ca2 + 和Mg2 + 形成稳定的配合物。用多波长线性回归光度法同时测定钙、镁。合成样品中钙和镁的回收率分别为 94%～ 10 5 %和 95 %～ 10 4%。该方法应用于食品中钙、镁含量的测定 。

抗性淀粉与小麦粉配粉对面包加工品质的影响

以2种不同筋力小麦粉为原料,研究了抗性淀粉对小麦粉面包加工品质的影响。结果表明：添加5%抗性淀粉的强筋粉面包的硬度和咀嚼性与原小麦粉面包相似,品质与原小麦粉面包相当。添加5%抗性淀粉的中筋粉面包的硬度和咀嚼性明显高于原小麦粉面包,品质略有下降。添加10%~15%抗性淀粉的强筋粉和中筋粉面包的硬度和咀嚼性显著增加,面包体积显著减小,弹柔性降低,口感发硬,表面色泽不匀,出现斑点,预示面包品质显著下降。相关分析表明：抗性淀粉面包的体积、外形、表皮质地、表皮色泽、芯色泽、平滑度、纹理结构、弹柔性和口感皆与面包评分呈极显著相关。

微量量热法研究酸奶菌种的适宜生长温度及最佳生长温度

测定酸奶菌种保加利亚孔杆菌、嗜热链球菌及二者混合菌在乳中生长的热谱图曲线,确定了各菌种及混合菌的适宜生长温度范围,计算出了各菌种在不同温度下的生长速率常数。用计算机拟合k-T方程,求出各菌种的最佳生长温度。

分光光度法测定α-甲基葡萄糖苷中的葡萄糖

利用葡萄糖与3,5-二硝基水杨酸在酸性条件下反应生成红色化合物的性质,研究了分光光度法测定葡萄糖的方法。最大吸收波长490nm,表观摩尔吸收系数2 67×105L·mol-1·cm-1。线性范围13 3μg/mL～80 0μg/mL,检出限3 3μg/mL,相对标准偏差1 13%。该方法可用于测定α-甲基葡萄糖苷中葡萄糖含量。

立德树人理念下农科有机化学课程思政教学模式的探索与实践

依据农科有机化学课程体系的特点,结合当前高等农业院校大学生的知识结构、认知能力、专业素养等实际情况,将思政教育融入有机化学课程教学中。在确立课程目标、挖掘并凝练德育元素、构建思政教育素材库、构建符合农科特点的授课形式、开设思政专题报告等方面进行了积极的探索与实践,使其成为高等农业院校课程思政教育的一块重要阵地。

苏丹红Ⅰ印迹表面等离子共振传感器的制备与表征

以苏丹红I印迹的凝胶膜对模板分子的响应收缩为基础，利用表面引发聚合技术在表面等离子共振（SPR）芯片上制备了苏丹红I印迹SPR传感器，利用电化学和溶胀测量技术对传感器进行表征，建立了对苏丹红I的SPR检测方法。该方法的线性范围为8.0×10^-10~1.0×10^-8 mol/L（R2=0.9987）。 方法用于样品红辣椒粉和腌制品中苏丹红I的检测，其检出限分别为3.4×10^-10和2.5×10^-10 mol/L。 红辣椒粉中两个样品的相对标准偏差为1.38%和2.10%，腌制品试样的相对标准偏差为1.13%。 说明该方法具有较高的灵敏度和较好的的重现性。

纳米银/丝素复合材料的制备及其光谱性质研究

开发可靠、生态友好的纳米材料合成方法是当今纳米技术发展的一个重要方面,基于天然生物材料如丝素蛋白原位合成来制备纳米贵金属溶胶是一种具有极大发展潜力的方法之一。文章在室温下以丝素原位还原硝酸银制得了纳米银/丝素复合溶胶,通过紫外-可见光谱、原子力显微镜、荧光光谱和共振光散射对其制备过程和光谱性质进行了表征。实验表明丝素链中的酪氨酸残基对AgNO3还原生成纳米银颗粒起了主要作用,制得的纳米银粒子均匀地包埋在丝素胶体中,具有很好的分散性和稳定性,可长期保存。丝素蛋白与纳米银复合后,荧光强度明显增加,证明了丝素蛋白与纳米银表面之间形成了较强的化学吸附,在银表面形成了一个相对稳定的络合物致密层。同时利用共振散射光谱分析实验进一步证实了纳米银粒子的形成。