1
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壬醛与香芹酚复合抑菌微胶囊的制备及其对蓝莓的保鲜作用 |
戴瑶
陈玥琰
张翔
王莉
李梅青
高学玲
张海伟
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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2024 |
0 |
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2
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高校“食品感官评定”微视频课的教学设计与应用研究 |
张海伟
王宇
李露青
梅林
宋丽
王莉
高学玲
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《农产品加工》
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2023 |
0 |
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3
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不同品种药用菊花中游离糖类及游离氨基酸含量的HPLC分析 |
高学玲
贺曼曼
邹敏亮
岳鹏翔
查芳芳
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《天然产物研究与开发》
CAS
CSCD
北大核心
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2012 |
21
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4
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两种杀菌条件下蓝莓汁储藏品质变化及动力学研究 |
高学玲
刘佳
周巍
胡勇
岳鹏翔
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《食品与生物技术学报》
CAS
CSCD
北大核心
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2013 |
6
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5
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黄山贡菊挥发油GC-MS指纹图谱研究 |
高学玲
贺曼曼
岳鹏翔
邹敏亮
查芳芳
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2012 |
6
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6
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响应面法优化茯苓菌丝体总三萜的液态发酵工艺 |
高学玲
杨素云
严云梅
申慧
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《食品与生物技术学报》
CAS
CSCD
北大核心
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2012 |
4
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7
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HPLC-MS/MS法测定黄山贡菊花、叶和茎中酚类物质 |
高学玲
申慧
邹明亮
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《天然产物研究与开发》
CAS
CSCD
北大核心
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2013 |
10
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8
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纳滤膜浓缩乌龙茶提取液的研究 |
高学玲
岳鹏翔
谢苏平
张艺蓉
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《茶叶科学》
CAS
CSCD
北大核心
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2001 |
8
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9
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黄山贡菊花、叶中总黄酮及绿原酸动态积累研究 |
高学玲
申慧
邹敏亮
杨素云
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《天然产物研究与开发》
CAS
CSCD
北大核心
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2012 |
3
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10
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襄荷的营养成分分析和综合开发利用研究 |
高学玲
岳鹏翔
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《食品科学》
CAS
CSCD
北大核心
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2001 |
12
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11
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茶叶挂面的研制 |
高学玲
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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1998 |
9
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12
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胡颓子果汁饮料加工工艺研究 |
高学玲
汪维云
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《中国野生植物资源》
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2001 |
4
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13
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我国茶饮料发展现状 |
高学玲
岳鹏翔
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《茶叶机械杂志》
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2001 |
6
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14
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野生木半夏饮料的开发研究 |
高学玲
汪维云
岳鹏翔
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《饮料工业》
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2001 |
1
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15
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学分制下发酵食品工艺系列课程建设与教学改革 |
高学玲
蒋军
付瑞燕
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《河北农业大学学报(农林教育版)》
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2014 |
0 |
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16
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安徽金寨县境内五种野山果资源的开发利用 |
高学玲
林毅
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《中国野生植物资源》
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2000 |
0 |
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17
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酶水解制备紫甘薯山楂复合汁的工艺优化 |
高学玲
王海刚
张淑焕
岳鹏翔
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《饮料工业》
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2014 |
0 |
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18
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HPLC法同时测定蓝莓汁及其发酵酒中9种有机酸 |
胡小露
刘卉
鲁宁
刘佳
高学玲
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2012 |
28
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19
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超声波强化提取绞股蓝皂苷的工艺研究 |
林硕
岳琳娜
高学玲
岳鹏翔
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2009 |
20
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20
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不同基因型树莓营养成分比较的研究 |
袁艺
李纯
张扬
高学玲
王文文
袁彩红
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2010 |
11
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