浅析普洱市茶产业发展面临的机遇和挑战

在对普洱市下辖各县(区)和全市重点茶企、农民茶叶专业合作社组织等进行全面调研的基础上,总结普洱市茶产业发展现状,分析当前面临的机遇和挑战,并提出下一步茶产业发展思路。

普洱市古茶树资源开发利用与保护

普洱市地处中国西南部,湿润的南亚热带季风气候,造就了境内生物资源多样性特点,森林覆盖率64.9%,是山茶科植物分布区系的中心地带。古茶树资源是在长期的自然演化过程中形成的,具有不可再生性、替代性和遗传多样性,是珍贵的自然遗产,它们在研究茶树起源、演化,进行种质创新等方面,具有重要的研究价值。普洱市古茶树具有野生型到栽培型的各种类型,其中野生型茶树居群78 633 hm^2,栽培型古茶山茶树居群121 23 hm^2,全市有一定规模的古茶园26个和野生型到栽培型的众多千年古茶树,是云南省古茶资源大市。近年来,由于古茶市场需求量的不断增加,一些商家盲目炒作价格,古茶树科学管理缺失,各地古茶树资源遭受破坏的情况时有发生,导致千百年延续下来的古茶资源面临前所未有的威胁,因此合理开发、利用,保护普洱古茶资源,对保护普洱古茶文化遗产,提升普洱茶产业持续健康发展具有十分重要的意义。

普洱市发展有机茶产业方略

普洱市生态环境好,基本无工业污染,大气、水源、土壤质量好,具有得天独厚的生产绿色生态、优质安全农产品的产地环境。随着普洱市建设国家绿色经济试验示范区及市委、市政府提出的“抓标准、抓品牌、抓融资、抓‘互联网+’、抓庄园、抓整合”的发展理念,做强做大茶叶等优势产业,加快建设全国知名的“绿色能源、绿色食品和健康生活目的地”三张牌战略,推动普洱市由农业大市向农业强市迈进。为了使全市有机茶产业持续、健康发展,进一步推动全国绿色经济试验示范区建设,特提出普洱市发展有机茶产业方略。

咖啡品种的特性及历史迁移

中国的咖啡规模化种植历史不足百年,从国外引进品种的渠道窄,品种少,规模化种植的品种不足20个,种植区对各品种的根源及特性了解也不多。阐述各品种的特性,为今后咖啡引种提供理论依据。

普洱市生态咖啡园管理农艺措施

“普洱咖啡”是普洱市与国际市场接轨的农产品之一,咖啡产业经过20多年的发展已初具规模,全市咖啡无论产量还是品质在全国虽位居首位,但总体上说,全市咖啡产业还属于粗放原料型产业,咖啡品种杂乱、老化、园地规划管理不规范,产品质量有待于提高。

新形势下普洱市加快茶产业发展的几点设想

新形势下,云南省确定重点打好"绿色能源"、"绿色食品"和"健康生活目的地"三张牌。茶产业是普洱市支柱产业,是闻名中外的普洱茶的故乡,是世界茶树最重要的起源中心和最早栽培茶树的地区。得天独厚的宜茶资源优势和良好的生态环境,不仅使普洱市成为云南省第一大产茶区,而且为发展有机茶生产奠定了良好的物质基础。随着人们消费水平的提高和面对激烈的市场竞争,怎样变资源优势为产业优势,做大做强茶产业成为重点思考的课题。

浅析普洱市特色生物产业有机产品风险监控机制

风险监为进一步推动普洱市绿色经济试验示范区建设,推进全市有机产业快速健康发展,建立完善的普洱市有机产品质量保障体系。通过有机产品测,做到早发现、早研判、早控制产品质量安全风险,督促企业提高产品质量安全水平,从源头上防范产品质量安全风险。

咖啡的精品时代

本世纪全球咖啡产业已经进入"精品"和"4C"等认证时代。中国的咖啡产业历经60余年的规模化发展,特别是云南省近20余年的规模化种植,小粒种商品咖啡豆的质量已经被国内外客商知晓。"十二五"云南的咖啡产业进入大发展阶段,普洱和临沧两市将新增种植面积6.67万hm2。今后各种植区在生产大宗商品豆的同时,可在局部种植生产"精品"商品豆,以提升云南咖啡在国际上的话语权,增加种植户的经济收入。