P507和5709萃取镍钴的分配模型

本文根据萃取平衡实验及其数据的计算处理,建立了 P_(507)和5709萃取镍、钴的分配模型,其结果比以往的研究更精硬、更切合实际。

棉粕酱油生产工艺研究

本工作论证了以棉粕为蛋白原料生产酱油的可行性，并以全氮利用率为目标函数，通过正交设计方法提出了无盐固态发酵法酿造棉粕酱油的优化工艺条件，在最优条件下，全氮利用率达７２％。高于目前国内一般水平；游离棉酚含量为０．０１４８％，低于国际公认的卫生安全（０．０４５％）标准。

酱油低盐发酵过程的理论分析与全氮溶出模型

本文结合实际，研究了低盐固态发酵制备酱油过程中发生的生化变化。建立了全氮溶出速度和溶出量模型。对影响全氮和氨基酸态氮的主要因素及其作用规律进行了初步探讨。本文还对影响酱油抽提的主要因素进行了理论分析，摸索出了一套快速抽提方法。

棉子全价萃取技术

本文系统地论述了棉子资源及其全价开发的意义以及棉子加工现状。并着重讨论了萃取技术在棉子全价工程中的应用。

酱油低盐发酵过程的理论分析与全氮溶出模型

本文结合实际，研究了低盐固态发酵制备酱油过程中发生的生化变化。建立了全氮溶出速度和溶出量模型。对影响全氮和氨基酸态氮的主要因素及其作用规律进行了初步探讨。本文还对影响酱油提高的主要因素进行了理论分析，摸索出了一套快速抽提方法。

棉粕酱油生产工艺研究

本文论证了用棉粕作为蛋白源生产酱油的可行性。并以全氮利用率为目标函数，系统地研究了发酵过程各影响因素的影响规律。在最佳工艺条件下，全氮利用率可达72％，并摸索出一套快速淋油方法。

壳聚糖制备及加工工艺的研究

本文在实验研究和前人工作的基础上,系统地分析了从甲壳素制备壳聚糖中脱乙酰化反应随温度、时间和碱液浓度变化规律,从而得出了脱乙酰化反应中较佳的工艺条件,和较为简便的从虾、蟹壳制备壳聚糖的工艺路线,为天然资源的综合利用打下了基础。

天然吸附剂—壳聚糖吸附性能的研究

本文通过研究天然吸附剂—壳聚糖对古龙酸、缬氨酸、水杨酸和谷氨酸等物质的吸附性能,主要研究了吸附容量随时间变化,吸附容量与pH值的关系以及它们的饱和吸附容量,从而为这种天然吸附剂的应用提供了基础。

蔗糖多酯及其开发应用

本文了介绍了蔗我 定义，生理作用以及目前的应用开发，报道评价了各种合成方法和清华大学化工系在这方面的工作 。

角鲨烯提取工艺研究

本文介绍了一种新的角鲨烯提取工艺,其单级浸取效果可达70％左右,初步解决了老工艺脱味效果不高、能耗大、提取率低的问题。

溶媒萃取α-氧代-L-古龙酸的初步工艺研究

为从发酵液中提取α-氧代-L-古龙酸(KGA),筛出较为合适的萃取剂、稀释剂、助萃剂和反萃剂。研究了 DOA 对 KGA 的萃取性能,以及 pH、无机酸和相比对萃取性能的影响。并对三级逆流萃取过程进行了串级模拟。实验结果表明,以溶剂萃取法从发酵液中提取 KGA 是可行的。

高碘蛋——人类营养保健品

碘是内分泌素——甲状腺素的重要组成部分,广泛参与机体的代谢,特别是促进幼体生长。高碘蛋类是一种高营养、碘的补充源,因而它作为一种保健食品备受人们的青睐。一、碘的生理活性与人的用量碘是所有动物必需的营养素,主要集中在甲状腺中。成年人每日最少要进食50微克。

新村大秧歌

太阳落了星星迎出了月亮晚饭结束带上扇子穿上服装大姑娘小媳妇打扮得像花儿一样齐刷刷地排好队就等着锣鼓开响唢呐开嗓热热闹闹的大秧歌马上开了场儿哎你看那张大姐扇子耍的那是一个美呀上下舞动像蝴蝶飞一样你看那李二丫身段美的那是一个浪。

蔗糖多酯的研究与开发

旨在研究和开发以棉籽油和蔗糖为主要原料合成蔗糖多酯的工艺路线。在真空条件下，通过加热蔗糖、脂肪酸乙酯、脂肪酸皂和碱性催化剂的混合物，使之形成一种有蔗糖低酯和未反应的起始反应物组成的均相熔融物，继而加入过量的脂肪酸乙酯使之进一步反应形成蔗糖多酯。产物经水洗或醇洗以及漂白等纯化步骤精制蔗糖多酯。该工艺合成的蔗糖多酯平均酯化度为６．５ 以上，产品得率达９０％ 以上。结果表明，采用棉籽油和蔗糖为原料，可合成符合食品级的蔗糖多酯。蔗糖多酯是一种新型功能性营养保健品，可用作低热值脂肪替代品．