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不同硫酸浓度水解制备纤维素纳米晶及其稳定Pickering乳液研究
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作者 王雨西 高焕秋 +6 位作者 代笛菲 胡菽翰 罗钰湲 黄越 张宇昊 余永 戴宏杰 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2024年第9期132-138,共7页
以菠萝皮渣纤维素为原料,采用传统硫酸水解法提取纤维素纳米晶(cellulose nanocrystals,CNCs),考察不同硫酸质量分数(58%、61%和64%)对制备的CNCs(CNCs-58%、CNCs-61%和CNCs-64%)的形貌粒径、电位、热稳定性和稳定Pickering乳液性能的... 以菠萝皮渣纤维素为原料,采用传统硫酸水解法提取纤维素纳米晶(cellulose nanocrystals,CNCs),考察不同硫酸质量分数(58%、61%和64%)对制备的CNCs(CNCs-58%、CNCs-61%和CNCs-64%)的形貌粒径、电位、热稳定性和稳定Pickering乳液性能的影响。研究表明,随着硫酸溶液质量分数的增加,CNCs的直径、长度逐渐减小且均一性增加,电位绝对值逐渐增加(-33.5、-43.6和-45.7 mV),但热稳定性降低。与CNCs-58%相比,CNCs-61%和CNCs-64%表现出更好的稳定Pickering乳液性能,具有更小的液滴尺寸和更好的贮藏稳定性,乳液电位绝对值也相对较大;但在低CNCs质量分数(0.2%),CNCs-64%稳定乳液的析水程度相对较高,这主要与CNCs的形貌结构有关;随着CNCs质量分数的增加,乳液析水程度明显降低。该研究为硫酸水解果蔬皮渣纤维素制备CNCs及其在Pickering乳液中的应用提供参考。 展开更多
关键词 菠萝皮渣 硫酸 纤维素纳米晶 Pickering乳液
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离子液体-球磨法制备柠檬籽纤维素纳米纤丝及其结构表征 被引量:11
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作者 张欢 戴宏杰 +5 位作者 陈媛 高焕秋 刘姣 马良 余永 张宇昊 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2021年第7期120-127,共8页
为推进柠檬加工副产物的高值化利用和开发纳米纤维素高效制备方法,本研究以柠檬籽为原料,采用不同质量分数(0~50%)的离子液体1-丁基-3-甲基咪唑氯化物(1-butyl-3-methylimidazolium chloride,[BMIM]Cl)为湿磨介质,通过机械球磨法制备柠... 为推进柠檬加工副产物的高值化利用和开发纳米纤维素高效制备方法,本研究以柠檬籽为原料,采用不同质量分数(0~50%)的离子液体1-丁基-3-甲基咪唑氯化物(1-butyl-3-methylimidazolium chloride,[BMIM]Cl)为湿磨介质,通过机械球磨法制备柠檬籽纤维素纳米纤丝(lemon seed cellulose nanofibrils,LSCNF),并以原子力显微镜、傅里叶变换红外光谱(Fourier transform infrared spectrometer,FTIR)、X射线衍射(X-ray diffraction,XRD)和热重分析对LSCNF的形貌和结构进行表征。结果表明,随着[BMIM]Cl质量分数的增加,获得的LSCNF粒径逐渐缩短,直径逐渐增长;当[BMIM]Cl质量分数为50%时,LSCNF的粒径最短,但直径相对较大(40~60 nm)。XRD和FTIR分析结果显示所有样品均为纤维素Iβ晶型,且添加[BMIM]Cl使LSCNF的结晶区域不易被破坏。热重分析结果显示离子液体-球磨法制备的LSCNF在500℃时残余质量分数和柠檬籽纤维素相近,但都高于仅用球磨方式制备的LSCNF。流变学分析结果表明LSCNF悬浮液均表现为非牛顿流体,且剪切速率一定时,粒径更长的LSCNF黏度更高。综上,将离子液体和球磨结合的绿色方法能从柠檬籽中高效制备LSCNF,且能根据离子液体的质量分数对LSCNF的形态和结构进行调控。 展开更多
关键词 柠檬籽 离子液体 球磨 纤维素纳米纤丝 结构
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浅析如何做好房地产成本的管理和控制 被引量:3
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作者 高焕秋 《现代商业》 2013年第9期153-153,共1页
随着我国的经济和全球一体化步伐的加快,我国的房地产市场也在飞速的发展,现在已经渐渐的进入了成熟期,现如今房地产行业的在国家的宏观调控下竞争变得更加的规范。在市场化竞争越来越残酷的今天,成本无疑起着非常重要的作用,房地产也一... 随着我国的经济和全球一体化步伐的加快,我国的房地产市场也在飞速的发展,现在已经渐渐的进入了成熟期,现如今房地产行业的在国家的宏观调控下竞争变得更加的规范。在市场化竞争越来越残酷的今天,成本无疑起着非常重要的作用,房地产也一样,对于开发商来说,房地产成本的控制有着重要的意义。 展开更多
关键词 房地产 管理 控制 成本
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乌贼生物活性物质研究进展 被引量:2
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作者 戴宏杰 陈启彪 +4 位作者 曹子璇 张欢 王姗姗 高焕秋 张宇昊 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2019年第22期281-289,共9页
乌贼是我国重要的渔业资源,其种类繁多,分布广泛,渔获量大。乌贼营养丰富,具有良好的食用和药用保健价值。近年来关于乌贼生物活性物质的研究主要集中在乌贼墨,而对其他乌贼来源的原料研究相对较少,尤其是对其他乌贼加工下脚料缺乏深入... 乌贼是我国重要的渔业资源,其种类繁多,分布广泛,渔获量大。乌贼营养丰富,具有良好的食用和药用保健价值。近年来关于乌贼生物活性物质的研究主要集中在乌贼墨,而对其他乌贼来源的原料研究相对较少,尤其是对其他乌贼加工下脚料缺乏深入研究。该文综述了近年来关于乌贼墨、乌贼骨、乌贼内脏、乌贼皮、乌贼肌肉、乌贼眼和乌贼喉软骨中的天然生物活性物质,主要包括乌贼墨中的多糖、多肽、肽聚糖和黑色素、乌贼骨中的多糖和甲壳素、乌贼内脏中的多糖和多肽、乌贼皮中的胶原蛋白、乌贼肌肉中的蛋白和多肽、乌贼眼中的透明质酸和乌贼喉软骨中的硫酸软骨素等生物活性物质,对其主要生物活性和相关机制进行综述,并结合乌贼各部分生物活性物质的种类和研究深度提出后续研究建议和发展方向,以期为乌贼和其他海洋头足类动物的综合利用提供基础资料。 展开更多
关键词 乌贼 乌贼墨 生物活性物质 研究进展
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