纳米氧化锌复合涂膜中锌的迁移及其对采后红橘的影响

纳米粒子添加到复合涂膜中可提高涂膜对新鲜果蔬的保鲜效果,但也可能导致迁移。为探究纳米粒子的迁移行为及其对果蔬采后品质的影响,将纳米ZnO(ZnO nanoparticles,ZnO NPs)与羧甲基纤维素钠(sodium carboxymethyl cellulose,CMC)复合后对采后红橘进行涂膜,考查了ZnO NPs质量分数、粒径和贮藏温度对涂膜中Zn元素向果皮和果肉中迁移行为的影响,并测定了各组红橘在贮藏期间的品质、抗氧化酶活性和总抗氧化能力。结果表明,复合涂膜处理的红橘果皮中Zn含量在涂膜8 h内迅速增加,并在1~13 d缓慢升高至稳定。增加ZnO NPs质量分数或提高红橘贮藏温度,均会使果皮中的Zn含量增加,但ZnO NPs粒径的影响不显著,且果肉中的Zn含量无显著变化。同时,涂膜处理可在贮藏后期抑制果实的呼吸作用,进而降低果实的腐烂率。涂膜可在一定程度上提高果皮的抗氧化酶活性和总抗氧化能力,但并未发现Zn的迁移对其有显著影响。研究从纳米粒子迁移的角度探究了纳米复合涂膜与采后果蔬的相互作用,为进一步明确其保鲜机理以及减少安全风险奠定了基础。

橘皮还原法和硼氢化钠还原法制备的纳米银的结构和性能比较

分别以天草柑橘皮提取液作为绿色还原剂,硼氢化钠(NaBH4)作为化学还原剂制备两种纳米银(G-AgNPs和C-AgNPs),对二者的还原率、粒径尺寸及形貌、结晶结构以及组成成分进行表征,比较它们在分散性、抗菌性和抗氧化性等性能上的差异。结果表明,两种还原剂对Ag+的还原率都可达90%以上。G-AgNPs与C-AgNPs均为球形或类球形的面心立方结构晶体,但G-AgNPs的粒径尺寸分布较窄,平均粒径与粒度中值(D50)分别为29.81nm和28.21nm,小于C-AgNPs。同时,G-AgNPs表面吸附了橘皮提取液中的活性成分,减少了粒子间的团聚,因而相较于C-AgNPs有更好的分散性和稳定性。G-AgNPs与C-AgNPs对食源性革兰氏阳性菌(金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌)和革兰氏阴性菌(大肠杆菌、伤寒沙门氏菌)均表现出较强的生长抑制效果,但G-AgNPs的抑菌效果总体优于C-AgNPs。同时,由于表面活性成分的存在,G-AgNPs对亚甲基蓝(Methylene blue,MB)的脱色率显著高于C-AgNPs,具有很强的抗氧化活性。G-AgNPs所具有的良好分散性、抗菌性和抗氧化性使得它们成为一种理想的纳米填料,在功能性复合材料的制备中具有较大的应用潜力。

用心落实核心素养,打造高效数学课堂

在当前教育教学不断改革的社会环境下,教学核心素养在教学改革中不断提起。但是我们也发现,教学目标定位不准、教学模式落后、教学方法死板等仍是初中数学教学中存在的问题。对初中数学课堂教育存在的问题进行分析并给予相应解决措施,希望可以帮助到各位教师读者。

基于课题组团队视角探究研究生内涵式发展新路径

高校研究生课题组是一个微观的基层学术组织,是培养研究生的直接载体和基本组织单位,对推动研究生内涵式、高质量发展具有举足轻重的作用。X大学x课题组立足于组织变革,围绕科研定力、科研实力、科研兴致和科研规范四条实践路径发力,充分发挥团队引导效应,积极调动与凸显研究生主体作用,构筑可持续、良性发展的团队内部育人微生态,为研究生高质量培养发展提供新思路和借鉴意义。