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题名苯乳酸处理对香蕉果实后熟品质的影响
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作者
高羽莎
李奕星
李芬芳
袁德保
陈娇
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机构
海南大学食品科学与工程学院
中国热带农业科学院热带生物技术研究所
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出处
《保鲜与加工》
CAS
北大核心
2024年第2期8-14,共7页
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基金
海南省自然科学基金高层次人才项目(320RC682)。
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文摘
以香蕉果实为试验材料,探究苯乳酸处理对香蕉果实贮藏期间品质的影响。采用0.6%苯乳酸对香蕉果实进行浸泡处理,以清水浸泡为对照,将果实置于23℃、相对湿度85%的环境中贮藏,定期(每2 d)测定果皮色度、果实硬度、可溶性固形物含量及乙烯释放量等指标,并观察记录果实腐烂率变化和发病情况。结果表明:随着贮藏时间的延长,苯乳酸处理能够有效抑制香蕉果实贮藏期间的乙烯释放量,并较好地保持果实的硬度和色度,减缓可溶性固形物含量的积累,同时有效减轻香蕉果实腐烂率和病情指数的上升。可见,苯乳酸处理能够有效延缓香蕉果实的后熟衰老进程,减轻香蕉果实的腐烂并保持香蕉果实的品质,对延长香蕉果实货架期具有重要作用。
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关键词
香蕉
苯乳酸
后熟
品质
贮藏
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Keywords
banana
phenyllactic acid
postripeness
quality
storage
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分类号
S668.1
[农业科学—果树学]
S609.3
[农业科学—园艺学]
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题名舒适护理对骨科伤口换药患者疼痛中的减轻价值
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作者
高羽莎
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机构
贵州省人民医院
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出处
《中文科技期刊数据库(引文版)医药卫生》
2020年第12期109-109,111,共2页
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文摘
在骨科伤口换药患者的护理中实施舒适护理,探究其对患者疼痛症状减轻所取得的护理价值。方法:研究抽取我院在2018年3月~2019年12月接诊的骨科治疗患者68例,将患者分为研究组34例和对照组34例。研究组应用舒适护理,对照组应用常规护理方式,对比两组患者换药时的疼痛程度评分、伤口愈合时间和患者护理满意率。结果:研究组VAS评分低,伤口愈合时间短,患者护理满意率高,数据对比存在差异,P<0.05。结论:在骨科伤口换药患者的护理中应用舒适护理有助于缓解患者的疼痛症状,促进伤口愈合,护理价值积极,值得推广。
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关键词
舒适护理
骨科
伤口换药
疼痛
减轻
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分类号
R725.6
[医药卫生—儿科]
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