酚酞试剂遇水产生白色沉淀“异常现象”的探究

酚酞试剂滴加到蒸馏水中产生了白色沉淀,通过一系列实验对这种现象进行了探究,从理论和实验两个方面说明了出现＂异常现象＂的原因。

菊花不同提取物代谢组学分析及其抗氧化活性功效物质成分筛选

为探究采用不同提取方式制备的富硒杭白菊提取物组分差异以及筛选菊花抗氧化活性功效物质,采用高通量液相质谱代谢组学技术对四种杭白菊提取物样本(水煎法BWE、热回流水提法RWE、超声波辅助水提法UWE、超声波辅助醇提法UEE)代谢物组定性解析,共检出776种代谢物,主要包括醇类、氨基酸类、糖类、黄酮苷类等;分光光度法精确定量分析不同提取物的总酚、总黄酮含量,结合对ABTS^(+)和DPPH自由基清除率评价不同提取物抗氧化活性,并以差异代谢物相对含量为统计信息源,基于监督式机器学习算法明晰不同提取方式样本中最优表征抗氧化活性的代谢物。结果表明,不同提取方式菊花代谢物差异显著。其中,33个代谢物显著区分BWE、RWE和UWE组,35个代谢物显著区分UWE和UEE组(多重假设检验校正P<0.05)。BWE、RWE、UWE、UEE组总酚含量分别为13.858%、10.708%、16.644%、20.160%,总黄酮含量分别为26.401%、15.984%、27.299%、40.769%,ABTS^(+)自由基清除率EC_(50)值分别为0.048、0.036、0.055、0.056,DPPH自由基清除率EC_(50)值分别为0.048、0.053、0.059、0.047。总酚、总黄酮含量与DPPH自由基清除率EC_(50)无相关关系,不能最优反映菊花的抗氧化活性。运用随机森林模型筛选出黄豆黄素、丝氨酸、1,3-二咖啡酰奎宁酸,和麦角硫因、芹菜素、磷脂酰胆碱分别作为最优表征菊花水提物抗氧化活性的功能代谢物质组成。本研究采用代谢组学和机器学习算法,从上百种物质中筛选出最优表征杭白菊水提物抗氧化活性的代谢物,为富硒杭白菊靶向功能性物质提取工艺优化提供新的思路和理论基础。

恒温及变温气体射流冲击干燥对猕猴桃片干燥特性及品质的影响

为了提高猕猴桃片的干燥品质,缩短干燥时间及降低能耗,本试验以猕猴桃为原料,采用气体射流冲击干燥技术对猕猴桃片进行干燥,研究恒温和变温对猕猴桃片干燥特性及品质指标的影响。结果表明,猕猴桃片恒温及变温气体射流冲击干燥均属于降速干燥;风温对猕猴桃片的气体射流冲击干燥特性有影响;变温干燥条件下含糖量与恒温40℃时无显著差异,可滴定酸含量与恒温70℃时无显著差异;70→40℃变温干燥的猕猴桃片回复性和维生素(Vc)保存率最高,色差(ΔE)值介于50℃恒温干燥和70℃恒温干燥组之间;70→40℃变温干燥方式的单位能耗显著低于40→70℃变温干燥组。70→40℃变温干燥方式加工的猕猴桃片综合品质最佳,本研究为变温气体射流冲击干燥技术应用于猕猴桃片的干燥提供了技术支持。

人格特质,同伴依恋与大学生自我同一性的关系

大学阶段是青少年向成年人的重要过渡阶段,面对一个充满好奇又陌生的环境,大学生们可能难以适应现实与理想的差距,容易产生严重的心理负担,从而阻碍自我同一性的形成,影响身心健康。

基于热辅助激发构建新型近红外写入型光激励信息存储材料(特邀)

近红外光写入的光激励发光材料不仅能推进光激励发光材料在信息存储领域的实用化进程,也能在生物成像和编码方面发挥独到的作用。然而,近红外光写入型的高容量光激励发光材料仍旧十分缺乏。首先以具有热辅助紫外光激发增值填充容量的BaSi_(2)O_(5)∶Eu^(2+),Nd^(3+)材料作为基础,进一步掺杂Yb^(3+)离子实现近红外光的热转化,然后复合含有蓝、紫光发射的NaYF_(4)∶Yb^(3+),Tm^(3+)上转换发光材料,成功展示了980 nm激光调控的强度复用光存储。本研究不仅提供了一种高效的近红外光写入型的光激励信息存储材料,还表明了基于热辅助光激励发光材料构建高效近红外光写入的高简效性。

从《我的百变浴缸》想开去

我的书房里有好多书,我最喜欢的一本是《我的百变浴缸》。这本书讲的是一个小朋友每天都在同一个浴缸里洗澡,他想象了一百多种浴缸,比如心形浴缸、楼梯浴缸和滚动浴缸,还有送给妈妈的家务助手浴缸,有送给爸爸的电车浴缸,有送给哥哥的飞机浴缸……