冰浆的研究现状与发展趋势

冰浆有优异的传热和流动特性,可使水泵的能耗、换热器的流量以及相应管道设备的尺寸等明显减少,降低装置和运行的费用。本文总结了冰浆制备的方法包括壁面刮削法、过冷法、真空法、流化床法以及直接接触法,目前有关冰浆的应用多为壁面刮削法,但是系统运行费用较高,近年来过冷法制取冰浆更为热门。本文还叙述了冰浆的储存特点、传热特性和流动特性,及冰浆Nu的计算。总结了冰浆在区域供冷、食品冷冻冷藏、手术医疗和多种新型应用,这些应用对人民的生产生活都很重要。最后,对冰浆的制备、储存以及用于人工造雪的发展趋势进行了展望。

毛酸浆的研究进展

毛酸浆作为药食两用浆果含有丰富的营养物质,是一种极具开发利用价值的天然绿色产品。综述了毛酸浆多方面研究,包括栽培方法、营养成分、贮藏方法及食物与药物方面的应用。对毛酸浆的应用前景予以展望,为毛酸浆的深入研究提供了较丰富的理论基础。

洁净空调系统的应用及其技术分析

受新冠肺炎疫情影响洁净空调成为医疗建筑的必备的安装系统。结合目前洁净空调发展趋势,介绍洁净空调的种类以及特点,总结洁净空调系统应用的领域。根据洁净空调系统的特点,指出设计、安装施工以及设备运行时需要注意的问题,高能耗是目前洁净空调技术最主要的问题,论述了相关的节能措施。洁净空调技术应用越来越广泛,对其应用和技术特点进行研究有助于提高其运行稳定性。

油田含油污泥处理技术的现状及展望

含油污泥已被列为危险废弃物,随着环保部史上最严格的《土壤污染防治行动计划》的出台,我国已经对含油污泥的处理提出了更高的要求。本文通过总结国内外主要的含油污泥处理工艺的效果及不足,针对不同的含油污泥的特性及处理要求,综述了筛分流化-调质离心技术、生物法、电化学处理法等处理技术。提出了采用电化学生物耦合方法,可以实现含油污泥的深度处理。本文预测了含油污泥的资源化、无害化、能源化及低成本将是未来的重要研究方向。

毛酸浆气调保鲜试验

为使毛酸浆在贮藏中能够最大程度地保持原有的品质,试验采用气调保鲜方法贮藏毛酸浆。试验设计了6组对比试验,测定毛酸浆的含水量、硬度、可溶性固形物、维生素C和呼吸强度,并计算腐烂率,对比毛酸浆的保鲜效果。试验结果表明,气调保鲜能够延长毛酸浆的贮藏期,保鲜效果较好。采用适合的气调比例,可以减少毛酸浆的腐烂和宿萼霉变。在气调比例为O2+5%CO2的条件下,6℃贮藏可以取得较好的保鲜效果。