冷冻鸡肉腌制配方优化及品质控制技术研究

腌制是禽类肉制品加工中的关键工序。本文以冷冻鸡肉为研究对象,通过Box-Behnken中心组合试验选取复配保水剂和碳酸氢钠2个因素进行响应面优化。结果表明,冷冻鸡肉腌制的最优条件为复配保水剂添加量3.6 g、碳酸氢钠添加量1.4 g,在此条件下,鸡肉的感官评分为89.2分。

西汉漆器纹样文创产品创新设计研究

漆器是我国工艺美术史上璀璨的明珠,起源于战国,发展于秦汉,至今已有近几千年的历史。漆器的黄金时期在汉代,是目前出土漆器最多的时期,汉代漆艺具有独特的艺术风格,其中的装饰纹样能够体现汉代的人文精神与审美理想,因而在中国传统纹样中,汉代漆器装饰纹样独树一帜。在我国,漆器是历史悠久,独具魅力的一门民族文化遗传,如今这门经历了中华文明发展全过程的艺术种类,面对商品大潮及信息时代的冲击,其自身的发展急需同当代的生活相协调,将中国传统漆器纹样融入现代文创产品设计中,不仅仅是中国传统文化的传承与发展,也是现代艺术设计的创新。

高频振荡结合口服螺旋藻治疗单纯性肥胖30例

肥胖不仅影响美观,且易并发多种疾病.笔者对单纯性肥胖的病人进行高频振荡结合口服螺旋藻治疗,取得了良好的效果,现将资料完整的30例报道如下:临床资料 本组30例,均为女性,年龄最小的23岁,最大的63岁,其中20～35岁的5例,35～45岁的17例,45～55岁的6例,55～65岁的2例.患者中有19例超出标准体重20%以上,可诊断为单纯性肥胖,另有11例体重虽然在正常范围,但腹部呈明显的局部肥胖,前来就诊的目的是缩减腹围.治疗方法 采用YS-I型高频振荡仪,将其两探头平行置于患者脐下4cm处,紧贴皮肤,两探头间隔为3cm～4cm,以腰带固定后接通治疗仪电源,使之处于工作状态,让患者腹部接受频率1000次/min的磁波脉冲刺激,以促进脂肪的分解代谢.每次治疗时间为30min,每天1次,连续15次为1个疗程.让患者口服螺旋藻胶囊,3次/d,每次2粒.每粒螺旋藻胶囊含纯螺旋藻粉0.18g,连服15天为1个疗程.

亟待提高基层民族医药服务能力——轮台县新型农牧区合作医疗管理中心

新疆维吾尔自治区轮台县位于天山南簏中段．塔里木盆地北缘。巴音郭楞蒙古自治州西部，全县面积1．4万平方公里，辖7乡4镇2个农牧场、65个行政村。全县由维、汉，回、蒙等14个民族组成。维吾尔族7．8万人。人口11．6万人，其中农村居民6．5万人，

轮台县新农合的实践与思考

新疆轮台县新型农牧区合作医疗（以下简称“新农合”）工作于2007年初启动实施。已顺利运行5年多。新农合启动以来。各级财政补助标准逐年提高，由当时的人均筹资95元，提高到目前的305元，提高了3．2倍，至今共有38．5万人次享受到补偿。共计补偿基金4727万元，切实减轻了广大参合农牧民的就医负担，得到了广大农牧民的广泛欢迎，有效促进了轮台县卫生事业的健康发展。

探索农牧区新农合费用支付新路

新疆维吾尔自治区轮台县位于天山南麓，塔里木盆地北缘。全县总面积14，789平方公里，辖7乡4镇2个农牧场、65个行政村。全县由维、汉、回、蒙古族等14个民族组成，总人口11．6万人，其中维吾尔族7．8万人，占67％。轮台县农村人口6．5万，占总人口的56％。作为自治区新农合医疗费用支付改革试点县之一，

回归道德生活的学校德育

传统品德评价脱离了学生现实生活,缺乏对学生品德自我发展的关怀。随着新课程改革的进一步深入,人们越来越重视德育与现实生活的紧密联系。本文从分析品德评价与生活割裂的原因入手,将动机纳入评价体系,建构品德评价的生态环境,积极倡导品德评价向学生生活的回归。

新疆轮台县推行乡村卫生服务一体化管理的实践与思考

新疆维吾尔自治区轮台县近4年在乡村卫生服务一体化管理方面作了积极有效的探索,取得了一定成效。文章就该县推行乡村卫生服务一体化管理的做法和思考作了总结。

新《刑事诉讼法》法医鉴定人出庭作证制度的完善

司法实践中,我国法医鉴定人不出庭、不愿意或不敢出庭参加质证的现象比较普遍。笔者现就有关问题作一浅析。1法医鉴定人不出庭作证现状及原因分析1.1法官过于相信鉴定意见实践中,许多法官过于"迷信"鉴定意见的可靠性和科学性,在对鉴定意见未加严格审查或者未充分听取当事人意见的情况下,就将其作为定案的依据。

聋哑人的法医学鉴定1例

聋哑人是生活中通俗的称谓，在学术上常称为“喑哑人”，我国刑法第十九条将之界定为“又聋又哑的人”。随着社会的发展与进步，更多的聋哑人开始走向社会，但由于各种原因，聋哑人犯罪也日趋增多。由于法律对“又聋又哑”缺乏相关的司法解释，且刑法未规定“又聋又哑的人”须经“法定程序鉴定确认”，而导致聋哑人认定多有争议。实践中较为普遍的做法，是以行为人持有的残疾证作为判断的依据。然而，办残疾证时进行的残疾鉴定，不具备与司法鉴定同等的证明效力。本文作者通过1例聋哑人的司法鉴定，对其鉴定要点，尤其是鉴定程序、鉴定方法、适用标准等进行分析，以其对同类案件的鉴定提供参考。