体外法评定狼尾草属杂交牧草作为牦牛粗饲料的营养价值研究

为在牦牛养殖中合理使用狼尾草属杂交牧草提供理论指导,本研究通过体外方法 对狼尾草属杂交牧草进行营养价值评定并与全株玉米青贮作比较,探究狼尾草属杂交牧草在牦牛养殖中的应用价值。本研究通过以下三方面进行:(1)比较两种粗饲料的常规营养成分;(2)应用CNCPS体系评价并比较两种粗饲料的营养价值;(3)应用体外产气技术测定并比较两种粗饲料的体外发酵产气量和养分降解率。结果表明:(1)狼尾草属杂交牧草的粗脂肪、粗蛋白质、淀粉和磷的含量均极显著低于全株玉米青贮(P <0.01),分别低55%、25%、51%和46%。狼尾草属杂交牧草的酸性洗涤纤维和中性洗涤纤维含量都极显著高于全株玉米青贮(P <0.01),分别高44%和67%。狼尾草属杂交牧草的非蛋白氮和中性洗涤不溶性蛋白含量都显著高于全株玉米青贮(P <0.05),分别高38%和59%。(2)CNCPS评定结果表明,在碳水化合物组分中,狼尾草属杂交牧草的中速降解部分和非结构性碳水化合物含量分别低于全株玉米青贮50%和50%且差异极显著(P <0.01),慢速降解部分含量比全株玉米青贮高78%且差异显著(P <0.05)。蛋白质各组分中,狼尾草属杂交牧草的非蛋白氮和中速降解蛋白质的含量分别比全株玉米青贮低27%和72%且差异显著(P <0.05)。(3)两种粗饲料在12~72 h产气量差异极显著(P <0.01),狼尾草属杂交牧草的72 h产气量为59.28 mL,比全株玉米青贮少45%。狼尾草属杂交牧草的体外干物质降解率比全株玉米青贮低24%且差异显著(P <0.05)。狼尾草属杂交牧草组平均p H为6.75,全株玉米青贮组平均p H为6.61,两者差异显著(P <0.05)。综上,狼尾草属杂交牧草总体上相比全株玉米青贮营养价值较低,且被瘤胃微生物消化和利用效果不如全株玉米青贮,但狼尾草属杂交牧草的高产量、多次刈割及价格优于全株玉米青贮,仍可作为反刍动物养殖中一种可选择的粗饲料资源。

浓缩方式对慕萨莱思品质及香气成分的影响

研究4种处理方式慕萨莱思的品质及香气成分的差异,并对其进行QDA统计分析。结果表明:冷浓缩处理组的慕萨莱思中总糖、还原糖、可溶性固形物、pH、澄清度及生物活性指标均显著高于热浓缩慕萨莱思组;4种酒样中酯类物质种类最多,高达65种,为主要呈香物质。冷浓缩慕萨莱思中酯类物质相对含量最高,占总挥发性物质相对含量的48.77%,热浓缩慕萨莱思中酯类物质相对含量略低于冷浓慕萨莱思,为36.95%。QDA统计结果表明:冷浓缩慕萨莱思色泽鲜亮均一、口感柔滑、酸甜适口,具有明显的花果香味,且余香、余味时间长,其感官评价最高,风味最佳。

浅析眼镜企业的销售管理之道

如今,越来越多的人戴着眼镜,并且正在朝着年轻人的方向发展,眼镜消费的持续增长已成为行业内外的共识。随着眼镜消费市场的扩大,越来越多的业务人员从事眼镜的销售和市场开发,并逐渐暴露出相应的销售管理问题。眼镜企业的许多管理人员都面临着无止境的销售管理问题。本文试图分析眼镜企业销售管理中存在的问题,希望为企业经营者提供一些管理思路。

工程制图虚拟模型室建设研究

本文围绕实物模型应用在教学课堂时存在的问题、虚拟模型室的基本特征、虚拟模型室的具体实现方法三个方面展开讨论,对工程制图虚拟模型室建设进行了研究,同时提出了一些笔者自己的见解,希望能够对今后的工程制图虚拟模拟室建设工作提供一些理论建议。

响应面法优化慕萨莱思配方的研究

本研究向慕萨莱思基酒中加入枸杞、玫瑰花、藿香、杏干四种辅料,测定添加辅料后慕萨莱思中的黄酮含量及感官评价得分,研究单一添加及复合添加对慕萨莱思品质的影响,并通过响应面优化试验确定慕萨莱思的最优配方。结果表明:结合黄酮含量和感官评价,慕萨莱思中黄酮含量均随四种辅料添加量的增加而增加,单因素试验得出杏干10 g/L、枸杞8 g/L、玫瑰4 g/L、藿香0.4 g/L为最佳添加量,对应的慕萨莱思中黄酮含量分别为0.30、0.39、0.36、0.31 g/L。随着四种辅料添加量的增加,感官评分均呈先升高后降低的趋势。利用响应面优化得出最佳辅料添加量为:杏干12 g/L、枸杞10 g/L、玫瑰5 g/L、藿香0.4 g/L,此时慕萨莱思中黄酮含量达到0.80 g/L,产品色泽莹润,澄清度高,果香和酒香和谐,典型性突出,感官评分最高。

响应面法优化复合酶解制取赤霞珠葡萄汁工艺

为了优化复合酶制取赤霞珠葡萄汁工艺,以赤霞珠葡萄为原料,利用果胶酶、纤维素酶和β-葡聚糖酶复合制取赤霞珠葡萄汁。通过单因素实验研究了复合酶添加量、复合酶配比、酶解时间对葡萄汁出汁率和花色苷含量的影响,结合Box-Behnken响应面法优化复合酶解葡萄汁工艺,同时用高效液相色谱法(HPLC)比较不同酶处理对葡萄汁中原花青素含量的影响。结果表明,最佳酶解工艺条件为:复合酶添加量0.66%、复合酶配比1∶1∶1、酶解时间6.3 h,在此工艺条件下,葡萄汁的出汁率为87.103%±0.471%,花色苷含量为(254.664±2.359) mg/L,复合酶处理葡萄汁的原花青素含量显著高于单一酶处理(p <0.05)。

聚丙撑碳酸酯/聚丙烯腈复合纤维膜的制备和性能的研究

聚丙撑碳酸酯(PPC)因具有良好的生物相容性、气体阻隔等诸多优点,在很多领域有应用潜力,但因Tg太低,且热学性能差、加工过程易降解等缺点,而限制了其应用。本文通过共轭静电纺丝技术引入聚丙烯腈(PAN)制备出PPC/PAN复合纤维膜以改善PPC的性能,采用正交试验方法确定PAN纤维膜的最佳制备工艺,并对PPC/PAN复合纤维膜的热稳定性和比表面积进行分析。结果发现当PAN浓度为15%、电压为5kV、纺丝速率为0.03 mm/min和针头内径为0.41 mm时,制备的PPC/PAN复合纤维膜的直径最均一,平均直径为1.985 &#177;0.457 μm;PAN的引入使PPC纤维膜的最大热分解温度提高了20℃,并使比表面积增大约5倍。

俄罗斯食品在中国市场的发展研究

近年来,随着全球经济一体化的发展,各国之间在经济上相互依存的趋势逐渐形成,纵观世界排名500强的大公司,几乎都是进行着跨国经营和销售。在全球一体化的经济背景之下,进口食品市场也有着很大的利润空间,尤其在'一带一路'政策的带动下,食品海外市场显著上升,不仅是线下交易,更多的藉着互联网贸易发展的契机开始进行线上交易。