工程教育中心何以推动科教融合——荷兰4TU工程教育中心的探索性单案例研究

工程教育中心作为建立在大学或研究机构中的跨学科交叉合作平台,是连接科学研究与教育实践的纽带,在高质量工程人才培养中发挥着重要作用。荷兰4TU工程教育中心利用4所顶尖理工大学在工程学科和教育领域的独特优势,积极与研发单位、教育单位、企业部门合作,通过将前沿科学研究彻底融入工程课程设计、教学模式等多个方面,形成了独具一格的科教融合工程人才培养模式。文章从战略目标、组织架构、运行机制、质量保障4个维度详实分析了4TU工程教育中心推动科教融合的内在机制,总结归纳其在主题项目设置、教育共同体形成、课程体系迭代、创新网络构建、内外部质量保障等方面的核心特征,期望对我国科教融合的工程教育改革与建设有所启示。

基于循证证据的麻醉科处方前置审核规则精细化设置及效果评价

目的 优化麻醉科处方前置审核规则,提高审方质量和合理用药水平。方法 统计并分析2023年4月1日至30日青岛大学附属医院(以下简称“我院”)处方前置审核系统中麻醉科的住院医嘱,对不合理用药问题进行分类统计与循证查询,结合我院现执行的《麻醉科临床路径用药规范》,对审核规则进行精细化设置,并建立审核管理与沟通反馈流程。对规则精细化设置后(2023年5-12月)与设置前(2023年4月)的每月审核医嘱总数、预审弹窗医嘱数、系统拦截率、系统审核后医师修改率、药师审核率、医嘱合理率进行比较,对设置后与设置前(2022年5-12月)的麻醉科次均药费进行环比比较。结果 麻醉科不合理用药问题主要包括适应证不适宜、给药途径不适宜、用法用量不适宜、配伍不适宜、特殊人群用药问题、围手术期不合理用药问题。规则精细化设置后,麻醉科预审弹窗医嘱数随时间延长明显减少,经过不断完善后逐步达到平稳状态。与设置前比较,规则精细化设置后系统拦截率显著提高(P<0.001),系统审核后医师修改率显著提高(P<0.001),药师审核率显著下降(P<0.001);2023年5-12月医嘱合理率与月份存在线性趋势(P<0.001)。设置后与设置前相比,麻醉科次均药费由平均720.72元下降至平均528.21元,降幅为26.71%。结论 基于循证证据精细化设置麻醉科处方前置审核规则,可显著提高处方审核质量,促进合理用药,节约患者医疗费用。

富硒纳豆芽孢杆菌发酵鹰嘴豆风味物质和活性成分研究

为了评价富硒纳豆芽孢杆菌发酵鹰嘴豆风味和活性成分,研究了富硒纳豆芽孢杆菌固态和液态发酵鹰嘴豆所产生的挥发性物质、游离氨基酸及其他活性物质组成和含量。结果表明,纳豆芽孢杆菌液态发酵鹰嘴豆(L-SD1)的主要挥发性成分是2-甲基丁酸和3-甲基丁酸,纳豆芽孢杆菌固态发酵鹰嘴豆(G-SD1)、富硒纳豆芽孢杆菌液态发酵(L-Se-SD1)及固态发酵鹰嘴豆(G-Se-SD1)的最主要挥发性成分均为2,5-二甲基吡嗪。液态发酵比固态发酵所产生的挥发性物质种类较多,富硒对主要挥发性物质的种类和相对含量影响较大(P<0.05)。采用氨基酸自动分析仪法检测出L-SD1、L-Se-SD1、G-SD1和G-Se-SD1中均含有16种氨基酸,包括7种人体必需氨基酸和9种其他氨基酸,且苦味氨基酸含量均最高。不同发酵方式对氨基酸种类影响无差异;液态发酵比固态发酵产生的总游离氨基酸含量高。富硒纳豆芽孢杆菌液态发酵鹰嘴豆总黄酮含量为(1.91±0.02)mg/mL,维生素K 2含量为(755.70±0.11)μg/100 g,卵磷脂质量分数为(2.41±0.03)%,相比于未富硒组,分别提高了80.2%、81.6%、10.6%。

实习实践经历对工程硕士就业质量的增值研究

以2021年“研究生培养质量反馈调查”中的22967名全日制工程硕士研究生为研究对象,实证检验了实习实践经历对工程硕士就业质量的影响。研究结果表明:全日制工程硕士研究生的实习实践经历对其就业落实和就业满意度均有显著正向影响,但对其就业起薪作用不显著;实习时长对就业质量的提升具有显著正向效应的同时还存在一定的门槛效应;实习成效中的“就业信息获得”“职业目标明确”对工程硕士的就业质量均有着显著的正向作用。根据上述研究结论,研究从保障充分的实习实践时间,提升实习实践的项目质量,增强校内实践基地建设效能,强化职业生涯规划和就业指导四个方面提出建议,期望以此提升工程硕士的就业质量。

表面不规则的难清洗果蔬清洗技术研究进展

清洗是果蔬前处理中不可或缺的重要环节,正确的清洗方式可以有效减少微生物含量和农药残留,驱除果蔬内部藏有的虫体,延长果蔬保质期,保障人们的食用安全。不规则的果蔬因表面凹凸不平而难以清洗干净,尤其是窝眼和缝隙处易有微生物与农药残留。而且像西兰花和菜花内部还藏有虫体,土豆和生姜还带有泥沙,更增加了清洗难度。本文从表面不规则的难清洗果蔬存在的微生物、农药残留和虫体残留的食用安全问题出发,介绍了目前常用的物理清洗技术(超声波清洗、气泡清洗和干洗)、化学清洗技术(家庭常用和工业常用)和复合清洗技术(超声波协同和超高压协同),并从微生物、农药残留和虫体残留方面评价了这些清洗技术对常见的表面不规则的难清洗果蔬的清洗效果,并对其在应用中存在的问题进行了探讨,为表面不规则的难清洗果蔬的清洗提供参考。

冷杀菌技术与植物源抑菌剂联合抗菌研究进展

随着食品安全意识不断深入人心,人们更加青睐于安全高效的新型抗菌技术。相对于传统杀菌技术,冷杀菌技术简单易操作、处理温度低、对食品感官品质影响小、杀菌的同时能较好地保存食品的营养成分。植物源抑菌剂相对于化学防腐剂不仅安全高效,而且具有广泛的生物活性,如抗氧化、抑制肿瘤细胞增殖、免疫调节等,然而,单独使用冷杀菌技术不能完全杀灭病原菌,植物源抑菌剂使用成本高,其难溶性和强烈的挥发性气味也限制了其应用。该研究综述了冷等离子体、紫外线、超高压和超声波这几种冷杀菌技术分别与植物源抑菌剂的联合抗菌研究进展,指出了冷杀菌技术与植物源抑菌剂的联合应用不仅能降低冷杀菌技术的处理强度和植物源抑菌剂的使用浓度,而且增强了抗菌效果,冷杀菌技术与植物源抑菌剂的联合应用在食品保鲜领域有着广阔的应用前景。该研究为这两种技术的协同抗菌研究提供一定的理论参考,并就其应用前景及应用中存在的问题进行了探讨。

解脂耶氏酵母lip2脂肪酶水解谷维素产生阿魏酸的研究

对解脂耶氏酵母(Yarrowia lipolytica)脂肪酶水解谷维素产生阿魏酸的酶反应体系进行了研究。实验发现解脂耶氏酵母全脂肪酶粉(105U/mg)在50mmol/L p H7.0 Tris-HCl(含7.5mmol/L黄胆酸钠),100mmol/L p H6.0磷酸钠缓冲液(含1000U脂肪酶)的体系中,水解产生阿魏酸的得率为2.94%。为了进一步提高脂肪酶水解效率,对解脂耶氏酵母脂肪酶中主要组分lip2脂肪酶基因进行了克隆,整合至毕赤酵母GS115基因组后发酵制取lip2脂肪酶粉(70.1U/mg),于上述酶解体系中进行水解谷维素实验。实验结果表明阿魏酸产率为2.87%。获得的lip2脂肪酶催化效率略低于全脂肪酶粉催化效率,但是获得了单一的脂肪酶基因,为进一步采取分子进化技术提高其催化能力奠定了基础。

不同气源低温等离子体在食品杀菌及毒素降解领域的应用研究进展

低温等离子体(cold plasma,CP)是一种新兴的非热灭菌技术,具有温和、安全、操作简便等优点,对食品感官及营养成分破坏小,在食品中致病菌杀灭、农药及真菌毒素降解等领域应用潜力巨大。目前的研究多集中在对其处理条件,如处理功率、处理时间、处理方式上。不同的气源会影响等离子体的放电特性、发射光谱和化学特性,从而产生不同种类和浓度的活性物质,进而决定杀菌、农药及毒素降解的效果。本文综述了CP的产生和分类,对比了不同气源的CP在食品基质上的处理效果,总结了不同气源产生的活性粒子在食品杀菌及毒素降解方面的研究进展,并讨论了该技术在应用中存在的问题,以期为冷等离子体这种非热杀菌技术的进一步应用提供借鉴。

从模仿吸收到能力建构:加拿大西部高等教育的演进历程与经验启示

加拿大西部高等教育的崛起是全球高等教育发展史上浓墨重彩的一笔。文章对加拿大西部高等教育的发展历程与演进逻辑进行了翔实分析,将加拿大西部高等教育发展历程总结为模仿吸收、规模扩张、结构调整、能力建构等四个阶段,并提炼其在教育分权治理、区域政策协同、教育财政创新维度上的演进逻辑。结合加拿大西部高等教育发展的有效经验,文章进一步反思我国西部地区高等教育的发展现状,从战略驱动、政策支持、制度协同、人才建设等四个方面提出指导我国西部高校建设的对策与建议。

降低住院患者静脉输液使用率的“六步法”管理模式探索

目的探索并建立一种医院静脉输液合理管控的长效机制。方法在建章立制的基础上,通过“六步法”核心技术策略的探索和实施,建立了静脉输液管控新模式,即第一步,无需静脉输液病种制定;第二步,可替代药品/剂型梳理;第三步,可替代用药途径梳理;第四步,用药规范制定;第五步,科室个性化用药需求探索;第六步,科室输液整合方案制定。以住院患者静脉输液使用率和住院患者平均每床日静脉输液使用量为主要指标评价管控效果。结果“六步法”管理模式在我院胸外科试点实施后,管控前后3个月的平均住院患者静脉输液使用率降低了1.74%,住院患者平均每床日静脉输液使用量降低了0.30袋/瓶,重点管控输液药品的人均用量逐渐下降。结论“六步法”管理模式可降低住院患者静脉输液使用率,该管理模式切实可行。

CBL结合SP的教学模式在中医儿科实训教学中的有效性研究

本研究旨在探讨将案例学习(CBL)结合标准化病人(SP)的混合教学方法运用于本科中医儿科临床实训教学的有效性及可行性。方法 将长春中医药大学中医儿科专业三年级学生42人作为研究对象,采用随机数字表法将学生随机分为CBL+SP混合教学组21名与传统教学组21名。CBL+SP混合教学组引入CBL教学及SP,传统教学组采用以教师讲授为主的传统教学方法。随后采用学生考核成绩与定制问卷的方法对教学方法的有效性及满意度进行评定。结果 课程结束后对两组学生理论知识与实践技能成绩进行分析发现,在理论知识掌握情况上两组间无统计差异(P > 0.05),但在体格检查、技能操作、病例分析方面,两组间具有统计学差异(P<0.05),CBL+SP混合教学组优于传统教学组。课程结束后通过对两组学生调查问卷结果进行分析发现,在自我评价及满意度评价方面,两组间具有统计学差异(P<0.05),CBL+SP混合教学组优于传统教学组。课程结束后对两组学生教育环境知觉总体感受进行分析发现,在DREEM评分方面,两组间具有统计学差异(P<0.05),CBL+SP混合教学组优于传统教学组。结论 与传统教学方法相比,以“临床需求”为导向的CBL+SP混合教学模式在中医儿科临床实训中有助于提高教学效果,值得在实训教学中推广和应用。

结构化理论视角下的高三化学教学再设计——以“物质结构与性质”为例

基于结构化理论,以《物质结构与性质》模块为例,从知识关联结构化、认识思路结构化和核心观念结构化等方面进行高三化学教学再设计。通过结构图形、思维导图和数形结合等方式,发展学生宏观辨识与微观探析、证据推理与模型认知的学科核心素养。

设计嵌入本科工程教育的多元路径与模式构建——基于内容分析法的探索性多案例研究

设计是工程教育的核心,将设计嵌入本科工程教育体系是培养卓越工程师的重要途径。本研究以8个国内外本科工程教育的典型案例为研究对象,运用内容分析法,从培养目标、课程实施、教学运行、学业评价、支撑条件五个维度提炼出设计嵌入本科工程教育的多元路径,包括项目式嵌入、模块化嵌入、系统性嵌入三类路径。在结合本科工程教育现实情境的基础上,本文整合三类不同水平的实践路径,尝试构建设计嵌入本科工程教育的一体化实践模式,为我国本科工程教育改革和卓越工程师培养提供借鉴。

美国工程博士教育的发展历程与演变逻辑

美国工程博士教育起步较早,经过不断地探索与发展,形成了特色鲜明的人才培养体系。立足历史制度主义方法,对美国工程博士教育的发展历程及其演变逻辑进行分析。研究发现:美国工程博士教育历经孕育期、发展期与完善期发展,呈现为规模小而精、招生与授课灵活、关注领导力培养、专注行业相关议题、毕业设计形式多样的典型特征。美国工程博士教育体系的形成受到知识生产模式、回归工程范式的深层结构影响;依赖研究型大学和专业教育体系,工程博士培养呈现一定的学术特征;产业转型升级、高校自治管理和服务经济发展是推动美国工程博士制度形成的动力机制。

以溶液色变探究浓度影响化学平衡移动的实验设计

多类变色指示剂常用于研究pH、浓度、温度等对化学平衡移动的影响。分析浓度变化影响平衡移动演示实验的教学现状,借助阳离子交换树脂Amberlyst15和百里酚蓝溶液在不同酸碱性下呈现多种颜色的变化,通过加入氯化钠、氢氧化钠改变溶液的酸碱性,实现“多色多次”溶液变色的视觉效果,演示了溶液浓度对化学平衡移动的影响,优化了实验教学的效果。

“中外影视文化交流中的文明互鉴与文化融通”国际学术研讨会在湖州召开

2023年12月21日至22日,“中外影视文化交流中的文明互鉴与文化融通”国际学术研讨会在浙江省湖州市召开。本次会议由湖州师范学院、中外语言文化比较学会影视文化研究专业委员会主办,湖州师范学院跨文化研究中心承办。

关于一些特殊图类的弱控制多项式的研究

研究一些特殊图类的弱控制多项式.令图G=(V(G),E(G))是一个简单连通图,若对任意v∈V(G),存在u∈V(G),使得uv∈E(G)且d(u)≥d(v)成立,则称v弱控制u.设W(G)?V(G),如果对任意u∈V(G)W(G),存在v∈W(G),使得v弱控制u,则称W(G)为图G的一个弱控制集.含点数最少的弱控制集称为最小弱控制集,最小弱控制集中所包含点的个数称为图G的弱控制数,记为γwd(G).图G的弱控制多项式为WD(G,x)=nΣj=γwd(G)Wd(G,j)x印j,其中Wd(G,j)表示图G中阶为j的弱控制集的个数.

如何将设计嵌入本科工程教育——以美国哈维穆德学院、史蒂文斯理工学院为例

“设计”在工程学习和实践中的作用越发凸显,设计能力正逐渐成为工程创新的关键部分。文章聚焦美国哈维穆德学院和史蒂文斯理工学院两个典型案例,从培养方案、课程体系、支撑条件三个维度总结其模块化嵌入的实践特色,系统梳理将设计嵌入本科工程教育的经验做法。研究发现,哈维穆德学院、史蒂文斯理工学院以设计流为主线,以集成式课程群为辅线,通过工程设计课程和项目活动的模块化设计,实现了工科人才系统化、结构化知识的获取。借鉴国外成功经验,文章从课程体系、教学模式、支撑机制三个方面出发,为我国卓越工程师培养提供政策建议。

基于项目化学习的说明文教学策略例析——以《苏州园林》教学为例

项目化学习是一种以学习者为中心的学习方式,在具有现实意义的问题驱动下,学习者以合作的方式收集、处理信息,获取、运用知识,探讨、设计、执行方案,解决学习过程中的现实问题,并用多种形式呈现成果。《义务教育语文课程标准(2022年版)》对初中阶段说明文的教学要求是:对作者的写作立场和思想观点作进一步的抽象概括和提炼,认知、筛选并获取有价值的信息,获取信息主要是为了实用。与项目化学习的目标一致,该要求也指向了“解决现实问题”和“实用目的”,这就使二者的结合有了内在的可能性和必然性。那么项目化学习在说明文教学实践中如何实施呢?下面,我们就结合《苏州园林》的教学,梳理一下运用项目化学习来推动说明文教学的实践探索。