隐性采访中的法律限制和伦理原则

在当前新闻媒体竞争日益激烈的情况下，隐性采访新闻报道被广泛地运用。由于隐性采访能够最大限度地逼近事实真相，突破显性采访环境的封闭性和事实本身的隐蔽性，一针见血地抓住问题的实质，使人有身临其境的感觉，因此报道具有较强的可读性、可视性、可听性，能够吸引受众的注意。隐性采访多用于批评性报道。它对追求新闻的真实性，达到新闻监督的目的起了巨大的推动作用。

中国果汁产业蓄势待发——IFU主席波尔·茨维克先生谈中国果汁行业发展

中国加入IFU标志着中国果汁行业正式走向了国际市场。中国是一个拥有13亿人口的巨大市场,随着中国加入世贸组织,不久的将来,中国的果汁行业将有很大的发展,也将成为国际果汁市场上一个强劲的竞争对手。国际贸易的全球化也为果汁行业的发展带来了巨大的发展,中国正在国际贸易中扮演着一个重要的角色。

媒体对食品安全的监督

截至2012年底，中国食品工业总产值达8．96万亿元．成为我闻同民经济的重要支柱产业。然而．在食品行业取得快速发展的同时，也出现了诸多问题．其中，食品安全问题备受社会各界关注．成为关系围计民生的焦点问题．

传统媒体利用微博的思考

面对微博的迅猛发展,如何充分结合新媒体与时代传播保持一致,成为摆在传统媒体面前的迫切选择。本文从国内微博的蓬勃发展、微博在信息传播中的优势和局限,以及传统媒体在新闻报道中如何利用微博积极应对微博时代的挑战等方面进行了系统分析,探讨传统媒体与微博融合的现状与发展趋势。

低温海水淡化装置填补国内空白

由河北省秦皇岛新源水工业有限公司自主开发的“MEDVⅢ—100新型低温多效海水淡化装置”近日通过了河北省科技厅组织的技术鉴定。该项技术及装置的研制成功结束了国外公司的技术垄断，填补了国内该领域的空白，达到国内领先水平，应用前景非常广阔。该装置从原材料到配套件全部实现国产化，其产品工艺与结构设计方案为国内首例，已获得国家发明专利，可用于日产千吨级以上装置的设计制造。专家认为，该装置吨水电耗比国外同类产品有较大幅度降低，百吨级装置淡化纯净水吨水综合成本在6元／吨左右。

淡水鱼保鲜加工技术获突破

由华中农业大学完成的湖北省科技厅“十五”重大科技术攻关项目“名优水产健康高效养殖技术及产业化开发”中的子课题一“水产品的冰温气调保鲜与含气调理食品保鲜技术研究”项目，通过了湖北省科技厅主持的鉴定。该项目开发出4个新产品，已有3项技术申请了国家发明专利。课题组在对鱼糜制品加工、贮藏过程中微生物及品质变化动力学研究的基础上，