液醋渣在酱油生产中的应用

进行了利用生产液体醋的残留米渣代替部分豆粕作为蛋白质原料生产酱油的研究。生产性实验表明,制得的成曲蛋白酶活力可以达到较高水平,且由于米渣蛋白更容易被酶解,因此酱醅发酵过程中酶解速度提高,发酵时间缩短。并通过调整盐分含量,延长发酵时间,提高了成品酱油中的总酯含量。

应用酿酒高活性干酵母进行浓醪酒精发酵的试验

通过试验 ,确定了高活性干酵母作为菌种的最适发酵浓度、发酵温度 ,最佳接菌量及不同pH下的发酵周期。

耐高温酒精活性干酵母在食醋酿造中的应用

本文对在食醋酿造中采用耐高温酒精活性干酵母的应用情况进行了总结，在酿醋过程酒精发酵时直接加入酒精活性干酵母比自培大酒母发酵结果要好，不但简化了食醋酿造工艺，并能降低食醋生产成本，提高食醋出品率。

联用中医针刺疗法和推拿疗法治疗腰椎间盘突出症的效果研讨

目的 :探讨联用中医针刺疗法和推拿疗法治疗腰椎间盘突出症的临床效果。方法 :选择2016年5月至2017年5月期间深州惠仁医院内科收治的136例腰椎间盘突出症患者作为研究对象。将这136例患者分为参照组和研究组。为两组患者均采用中医针刺疗法进行治疗。在此基础上,为研究组患者采用中医推拿疗法进行治疗。然后,比较两组患者治疗的总有效率。结果:治疗后,与参照组患者相比,研究组患者治疗的总有效率较高(P<0.05)。结论 :联用中医针刺疗法和推拿疗法治疗腰椎间盘突出症的临床效果较好。

耐高温酒精活性干酵母在食醋酿造中的应用

通过对食醋酿造中采用耐高温酒精活性干酵母应用情况的总结，在酿醋过程酒精发酵时直接加入酒精活性干酵母比自培大酒母发酵结果要好，不仅简化了食醋酿造工艺，并能降低食醋生产成本，提高食醋出品率，取得了较好的经济效益。

食醋专用糖浆在液体醋中的应用研究

以75%的食醋专用糖浆部分替代大米进行液体醋的生产,可以获得高达96.7%的酒酸转化率,成醋的理化指标和感官指标合格,而且在节能降耗方面具有较大优势,可以产生较高的经济和社会效益。

食醋专用糖浆在液体醋生产中的应用

液态醋生产中的前期糖化过程与专业化淀粉糖生产过程相同,因此以75%的食醋专用糖浆部分替代大米进行液体醋的生产,可以简化液态醋的生产工艺,获得高达96.7%的酒酸转化率,成醋的理化指标和感官指标合格,而且在节能降耗方面具有较大的优势。

喀什地区医疗机构消毒与灭菌效果监测

目的了解喀什地区各级医疗机构的消毒与灭菌效果情况,为卫生监督工作提供科学依据。方法通过现场采样和检测方法,对喀什地区所属各级医疗机构消毒与灭菌效果进行检测与分析。结果 3年共采集各类样品16 920份,合格样品数为14 809份,平均合格率为87.5%。2010年、2011年、2013年不同类型医疗机构消毒效果合格率依次为81.3%、85.1%和93.7%。以压力蒸汽灭菌器合格率最低,仅为47.0%;其次是室内空气,合格率为68.9%。地县级医院消毒质量合格率明显高于乡镇卫生院和私立医疗机构。结论新疆喀什地区医疗机构应加强压力蒸汽灭菌器更新换代和灭菌操作流程管理,限期提高灭菌质量。