植物多酚绿色提取技术研究进展

植物多酚具有酚羟基团,是多羟基酚类化合物的总称。植物多酚具有很多的生物学特性,又加之来源广和丰富等特点而被重视和研究,因此选择合理的提取方式至关重要。从传统提取技术、现代提取技术和新型提取溶剂等方面综述了其提取方法,并对其未来的提取和应用进行了展望,以期为植物多酚的精准提取和活性物质的个性化开发及高值化应用提供参考。

石榴皮中多酚类物质的组成 提取及活性研究进展

石榴皮中富含许多有益健康的成分,特别是多酚类物质,但在石榴的应用、深加工过程中,石榴皮一直被视为农业废弃物,不仅造成资源浪费而且污染生态环境,因此对石榴皮进行高值化综合利用研究具有极大的价值。主要对多酚类化合物的成分、提取所用方法及生物生理活性进行综述,旨在为石榴皮高值化综合利用打下良好的基础,同时为石榴产业的发展提供一定的科学依据。