大豆蛋白对不同晶型淀粉理化特性的影响

以3种晶型的淀粉即大米淀粉(A型)、马铃薯淀粉(B型)、豌豆淀粉(C型)为原料,探究大豆蛋白对不同晶型淀粉理化特性的影响。采用扫描电镜、傅里叶红外光谱仪、快速黏度分析仪和差示量热扫描仪、模拟体外消化等手段分析处理前、后淀粉的结构、功能及消化特性。结果表明,大豆蛋白对不同晶型的淀粉作用后,O-H伸缩振动的吸收峰向更高方向偏移,T0、Tp的值均增加,糊化温度均升高。与大豆蛋白作用后,大米淀粉的RDS含量下降至37.56%,马铃薯淀粉的RDS含量下降至7.48%,豌豆淀粉的RDS含量下降至9.23%。整体表现为颗粒聚集程度加强,热稳定性提高,结构稳定性增强和消化性降低。不同晶型淀粉间结构的差异性为:A型淀粉表现出结晶区有序性更高,不易老化的特性;B型淀粉表现出更易糊化,消化性降低幅度更大的特性;C型淀粉表现为复合后形成类似“丝状”的结构。上述结果说明,蛋白对不同晶型淀粉作用后对特性的改善起到了作用,且不同晶型淀粉之间的表现存在差异。

基于以太网和PLC的轴监控系统设计

为监控生产现场离散单机设备中各运动轴的运行情况,掌握设备运行时伺服轴的必要参数数据,实现对设备的高效及智能化管理与维护,设计构建了一种基于以太网及云平台的远程轴监控系统。系统由PLC和运动控制模块、工业交换机、触摸屏、上位机、云平台等构成;通过Modbus TCP协议建立上位机与设备的以太网通道,实现上位机PC端与手机端对设备轴的远程监控;采用SQLite数据库将轴数据保存,实现数据的分析和再利用。经实验系统实现了对设备运行的远程实时监控,系统运行稳定,可应用在智能制造的自动化装备和生产中。

谷氨酰胺酶催化交联大米蛋白对大米淀粉理化特性的影响

为弄清谷氨酰胺酶(TG)催化交联前、后大米蛋白对大米淀粉理化特性的影响,测定淀粉的膨胀系数与溶解度、直链淀粉溢出率。采用红外光谱法、可见分光光度法、差示扫描量热仪(DSC)、快速粘度分析仪(RVA)等技术手段分析淀粉共混体系的结构特征和功能特性。结果表明,蛋白在TG酶催化下对淀粉的结构、消化率与其它功能特性均有显著影响,且大米蛋白与淀粉二者间相互作用增强,表现为:大米淀粉的膨胀系数由13.24 g/g降至最低,为7.02 g/g,其直链淀粉溢出量降低38.7%。在TG酶作用下,随着蛋白含量的增加,淀粉短程有序结构的稳定性逐渐增强。添加量为10%的蛋白在TG酶的催化下对淀粉消化性减轻效果更好。TG酶作用前、后蛋白对淀粉的热特性影响不大,而其糊化特性参数均明显下降,黏度也显著降低。TG酶催化蛋白使得淀粉颗粒网络结构更加致密且聚集。结论:TG酶催化交联蛋白对淀粉的改性效果显著。

计算机VR技术在数字媒体系统设计中的应用

随着全媒体时代的全面来临,计算机虚拟现实技术(virtual reality,VR)开始广泛应用于数字媒体产业的各方面。在数字媒体系统设计中,全面利用VR技术能够丰富数字媒体的表现方式,与此同时,用户的体验感能够得到强化,数字媒体系统设计也能够更为完善。本文在分析计算机VR技术特点的前提下,探究了VR技术在数字媒体系统设计中存在的问题和应用价值,并提出了对应的应用策略,希望能进一步提升VR技术的实际应用能力。

数字媒体技术在动画设计中的应用

以数字媒体技术在动画设计中的应用为重点,分析数字媒体技术的主要组成,探讨数字媒体技术在动画设计中的具体应用,推动动画在电视、电影、游戏等领域的应用与发展。

肾意义的单克隆免疫球蛋白血症病例报道并文献复习

肾意义的单克隆免疫球蛋白血症(MGRS)是由低级别淋巴浆细胞增殖性疾病分泌的单克隆免疫球蛋白(Ig)介导的肾损害,为疾病早期阶段,尚不足以诊断为多发性骨髓瘤(MM)或淋巴瘤。本文分析了2018年3月-2020年2月首都医科大学附属北京朝阳医院西院血液科收治的1例MM合并肾损害和3例不同类型的MGRS患者的临床特点及诊治过程,对其肾损害进行了鉴别诊断,并结合病例和文献进行了系统分析。建议对表达浆细胞克隆或B淋巴细胞克隆的患者分别采用硼替佐米或利妥昔单抗为基础的治疗方案,提示临床医生对存在单克隆Ig和无法解释的肾脏疾病患者,需早期进行肾活检以确诊MGRS,遵循国际肾病和单克隆免疫球蛋白病研究组(IKMG)提出的诊断共识和诊断流程,进一步明确MGRS的诊断分型,有利于早期进行克隆指导的靶向治疗,改善患者的肾功能和预后。

血管细胞黏附分子-1和激活素A对多发性骨髓瘤的影响研究

背景多发性骨髓瘤(MM)是一好发于中老年人的伴有高钙血症、肾损害、贫血及骨质破坏的浆细胞肿瘤,近几年MM发病率明显增高。MM发病机制不明,可能与MM患者复杂的异常肿瘤微环境有关。目的探究MM患者肿瘤微环境中血管细胞黏附分子-1(VCAM-1)和激活素A对MM发病的影响。方法选取2012年1月—2014年4月北京朝阳医院西院血液与肿瘤科收治的50例MM住院患者作为研究对象,同时选取在本院体检的健康人20例作为对照组。根据治疗后患者的病情状态分组,新诊断MM(NDMM)组18例、复发MM(RMM)组18例和治疗反应(RG)组14例。根据是否有肾损害[血肌酐(Scr)>177μmmol/L]分为肾损害组(KI)组12例及非肾损害(NKI)组38例;根据是否有贫血[血红蛋白(Hb)<100 g/L]分为贫血组29例及非贫血组21例;根据患者骨病程度分为严重骨病变(SBL)组27例和非严重骨病变(NSBL)组23例。应用ELISA法检测MM患者VCAM-1、激活素A、骨代谢标志物[25-羟维生素D3、血清骨特异性碱性磷酸酶(bALP)、抗酒石酸酸性磷酸酶(TRACP-5b)和Ⅰ型胶原吡啶交联终肽(ICTP)、白介素(IL)-6、IL-6R、肿瘤坏死因子α(TNF-α)和血管内皮生长因子(VEGF)]水平。相关性分析采用Pearson相关分析。采用受试者工作特征曲线(ROC曲线)评价VCAM-1和激活素A诊断MM的最佳截断值,绘制生存曲线。结果 NDMM组、RMM组VCAM-1、激活素A水平均高于对照组(P<0.05);NDMM组、RMM组VCAM-1、激活素A水平高于RG组(P<0.05);NDMM组激活素A水平高于RG组(P<0.05)。KI组VCAM-1、激活素A水平高于NKI组、对照组(P<0.05)。NKI组VCAM-1、激活素A水平高于对照组(P<0.05)。贫血组VCAM-1、激活素A水平高于非贫血组(P<0.05)。SBL组、NSBL组激活素A水平高于对照组(P<0.05);SBL组激活素A水平高于NSBL组(P<0.05)。VCAM-1水平与激活素A(r=0.627,P<0.001)、Scr(r=0.415,P=0.004)、β2-微球蛋白(r=54.97,P=0.001)、乳酸脱氢酶(r=0.968,P=0.028)、骨髓中骨髓瘤细胞数目(r=1 684.38,P=0.045)呈正相关;与清蛋白(r=-0.589,P<0.001)和Hb水平(r=-0.589,P<0.001)呈负相关。根据ROC曲线得出VCAM-1诊断MM的最佳截断值为1 443.3μg/L、激活素A诊断MM的最佳截断值为550.7 ng/L。VCAM-1>1 443.3μg/L患者累积生存率低于VCAM-1<1 443.3μg/L(χ^(2)=17.105,P<0.001)。激活素A>550.7 ng/L患者累积生存率低于<550.7 ng/L(χ^(2)=15.379,P<0.001)。结论肿瘤微环境中升高的VCAM-1和激活素A一起参与MM病情进展,且与肾病、贫血和骨病病理过程有关,提示其有希望成为未来抗MM治疗的新靶点。

新媒体环境下动画短视频的发展

目前,我国的动画短视频产业已然进入了全面发展阶段。面对新媒体环境中出现的机遇和挑战,如何进一步发展动画短视频产业,应该引起关注。本文主要阐述了动画短视频在新媒体环境下其发展所面临的问题,并提出促进动画短视频发展的相应措施,以供参考。

廊坊市小作坊食品安全监管研究

小作坊生产是我国传统美食的重要组成部分,也是拉动食品行业发展的主要模式之一。然而小作坊生产在带动各地区食品经济发展的同时,也是食品安全问题的重灾区,多而分散的小作坊成为食品监管的薄弱环节,食品安全问题也成为社会各界普遍关注的焦点。本文通过对廊坊市小作坊生产现状及成因的阐述和分析,提出相应的解决对策和措施。

数字媒体对三维动画设计的影响

科学技术的进步,促进了数字媒体技术的快速发展,并使其应用范围不断拓展.同时,这一技术,也对三维动画设计产生了十分巨大的影响.本文首先简要介绍数字媒体基本内涵,分析其在动画设计中的具体性应用,研究其对于动画设计产生的影响.

基于数字动画技术茶产品展示的推广探索

一杯茶一个世界,一盏壶一个人生。喝茶时注意“品茶”二字,“品茶”不仅能辨明茶的优劣,更意味着思考和享受饮茶的滋味。在百忙之中泡上一壶浓茶,欣赏美景,将精神世界提升到高尚的艺术境界。中国饮茶习惯来源已久,而对于中国人来说,喝茶已经成为新时代中国市场经济的重大产业,2018年,中国茶叶产量达到280万吨,销售额突破200亿元。在巨大的供应量下,传统的茶叶销售渠道和方式也面临着变革。在实际的营销和推广过程中,对于技术在茶叶营销中的影响力和作用愈发凸显,而基于此进行的营销宣传推广也是非常多的,在实际的茶产品展示中,运用多媒体技术提升其宣传价值,也已经成为一大趋势,基于此,本文对基于数字动画技术的茶产品展示策略进行分析与研究。

“互联网+”视域下地方特色文化数字化建设探究

信息化背景下,地方文化产业得以发展,通过互联网建设地方文化已经成为当前地方特色文化发展的主要方式之一。地方通过开展特色文化数字化建设活动,保护地方文化,为地方文化的传承和发展起到了积极的推动作用。基于此,本文就“互联网+”下地方特色文化数字化建设展开研究,首先阐述了其建设作用,其次对其建设路径进行了分析,以期能够为地方特色文化数字化建设活动的开展提供参考。

河北省人口流出问题及流动优化方案

当下河北省人口流出现状主要表现为:流入方向主要为京津冀城市圈的北京和天津两地,流出人口以中青年为主,且流出人员具有学历水平和劳动力附加值较低等特征。人口流出问题反映出河北省存在吸纳就业能力低、人才外流负面效应亟须消解以及留守问题缺乏重视等问题。为此,从改革户籍制度、加强社会保障与社会服务体系建设和营造良好用人环境三方面统筹安排,以增强河北省经济发展活力,提升地区综合竞争力。

医药企业研发支出的会计处理研究

医药行业研发费用数额巨大,其正确的确认、计量和披露对企业的发展有着重要影响。现行会计准则对研发支出实行有条件的资本化处理,但是企业对于这一会计准则的实践仍然存在较多问题。文章主要研究了医药行业研发支出会计处理及信息披露的现状,选取证监会行业分类下医药制造业50家上市公司2017年年度报告为样本,总结出现阶段我国医药行业研发支出会计处理方面存在的问题,并从改善研发支出会计准则的角度提出建议。

高校在读生旅游状况调查研究--以廊坊市为例

近年来大学生数量逐渐增多,各式各样的旅行日益成为大学生排解压力、开阔视野、增长见识、增强团体情感交流与凝聚力的首选方式。本文以廊坊市各高校的在校生为研究对象,发现其具有旅游动机强烈、偏向于中短途旅行、注重经济因素等旅游特征,其原因以年级差异、性别差异、月均生活费差异为主。提出从形成多元化旅游产品结构、搭建自助游信息平台和制定符合大学生的价格策略等方面着眼,促进大学生旅游市场开发。

动漫广告设计的创意研究

随着我国信息技术与数字化媒体的快速发展,各种信息元素开始融入到广告设计中,其中广告设计的抽象元素恰好符合动漫形象的表现手法,因此,动漫广告的设计在市场上有了更大的发展空间,动漫广告的设计使各种广告内容都可以更加生动形象、趣味鲜明地表现出来,动漫广告设计与传统的真人广告模式相比有着更加丰富、便捷的设计优势,越来越受到人们的喜欢。本文就以动漫广告设计中的创意元素进行研究,通过动漫广告设计中的分类与特征阐述,对动漫广告的设计创意进行有效总结,从而促进动漫广告的设计发展。

股权制衡、市场化程度与成本粘性——基于我国制造业上市公司的实证数据

探讨如何降低成本粘性水平对于增强企业在市场中相对竞争优势来说意义重大。股权的结构特征是企业进行风险规避及承担和权益配发的重要依据,适当的股权制衡帮助企业减少成本粘性问题的发生。企业成本管理的有效性除了与股东和经营者的努力相关,还深受外部大环境的影响。本文结合樊纲和王小鲁等人研究的市场化指数实证研究了股权制衡、市场化程度与成本粘性的关系。

多发性骨髓瘤病情演变和早期诊断研究进展

多发性骨髓瘤(MM)是浆细胞恶性增殖性疾病,引起高钙血症、肾损害、贫血和骨损害等(CRAB症状),又称为症状性MM或活动性MM(AMM)。MM的发病有三个阶段:由意义未明的单克隆丙种球蛋白血症(MGUS)可以演变为无症状骨髓瘤或冒烟型骨髓瘤(SMM),进而进展为症状性MM。在确诊为MGUS前,大部分患者已经历了平均10年的免疫球蛋白升高的过程。目前,虽然靶向新药的应用使MM患者的生存期逐渐延长,但早期识别仍具有挑战性。通过文献学习,发现血清红细胞沉降率、血液黏滞度、血红蛋白水平减低和免疫球蛋白升高等可在MM病情阶段的早期升高,故联合应用一些检测手段对MM进行早期筛查、预防和管理其病情演变必要且可行。

异常代谢生物标志物在多发性骨髓瘤诊治中的研究进展

多发性骨髓瘤是一种浆细胞恶性肿瘤。近年以多发性骨髓瘤的代谢水平为突破点研究其发病机制、治疗策略引起很多学者的关注。全文主要从多发性骨髓瘤肿瘤微环境出发,对其代谢及免疫微环境、微环境调节的分子机制及异常代谢物测定在骨髓瘤诊断、治疗反应、生存,以及异常代谢物在骨髓瘤治疗中的治疗前景进行综述。多发性骨髓瘤细胞的生长与增殖涉及葡萄糖、脂质和氨基酸代谢途径及其调节,其发生可能与己糖激酶1水平升高,部分脂质水平下降,天冬氨酸水平的升高有关。运用高通量质谱技术检测多发性骨髓瘤患者血清代谢组学的变化,部分代谢标志物可作为多发性骨髓瘤诊断、评估治疗反应和预后的敏感的生物标志物。

浆细胞性白血病的诊治进展

浆细胞性白血病(PCL)是一种罕见且侵袭性强的恶性浆细胞肿瘤,临床上容易合并髓外病变。PCL分为原发性PCL(pPCL)和继发性PCL(sPCL)两种类型,其中60%为pPCL。硼替佐米、来那度胺等新药的应用对于改善PCL特别是pPCL患者的总生存期和无病生存期具有重要意义,尤其是以硼替佐米为基础的化疗联合造血干细胞移植,可以很好地改善患者生存期,是否采取下一步骤的自体造血干细胞移植(auto—HSCT)或异基因造血干细胞移植(allo—HSCT),仍需进一步探究。对于年轻且适合的患者可采取早期新药联合化疗及auto—HSCT治疗,若有合适的供体可行进一步的allo-HSCT巩固治疗;而对于年龄较大(≥65岁)的患者,可在早期新药联合化疗后进一步接受巩固治疗加维持治疗,是否在早期的联合治疗中采取auto-HSCT需根据患者的个体化因素。下一代的抗浆细胞药、单克隆抗体等免疫治疗或临床试验中的新药也值得探索。