枯草芽孢杆菌对肉兔肠道结构、盲肠挥发性脂肪酸含量和微生物多样性的影响

本试验旨在研究枯草芽孢杆菌对肉兔肠道结构、盲肠挥发性脂肪酸含量和微生物多样性的影响。选取30日龄、体重[(1.15±0.05) kg]相近的健康肉兔80只,随机分为4组,每组20个重复,每个重复1只。对照组饲喂基础饲粮,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组在基础饲粮中分别添加100、200、300 g/t枯草芽孢杆菌。预试期7 d,正试期30 d。结果表明:1)与对照组相比,试验Ⅰ组平均日增重和平均日采食量显著升高(P<0.05)。2)试验Ⅰ组空肠绒毛高度极显著高于对照组(P<0.01),试验Ⅲ组空肠绒毛高度/隐窝深度极显著低于试验Ⅰ组(P<0.01)。试验Ⅲ组回肠绒毛高度显著低于对照组和试验Ⅰ组(P<0.05)。3)与对照组相比,试验Ⅲ组盲肠pH显著升高(P<0.05)。4)与对照组相比,试验Ⅰ组盲肠微生物操作分类单元(OTU)数目和Chao1指数极显著提高(P<0.01),试验Ⅲ组OTU数目和Chao1指数极显著降低(P<0.01)。5)在门水平上,与对照组相比,试验Ⅲ组厚壁菌门的相对丰度极显著降低(P<0.01),试验Ⅲ组拟杆菌门的相对丰度极显著升高(P<0.01),试验Ⅰ和Ⅱ组变形菌门的相对丰度极显著降低(P<0.01)。在属水平上,与对照组相比,各试验组瘤胃球菌科NK4A214群的相对丰度均显著降低(P<0.05),各试验组克里斯滕森氏菌R-7群的相对丰度均极显著降低(P<0.01),试验Ⅰ组瘤胃球菌科UCG-014的相对丰度极显著升高(P<0.01),试验Ⅰ组艾克曼菌属的相对丰度极显著降低(P<0.01),试验Ⅰ组Subdoligranulum的相对丰度极显著降低(P<0.01)。综上所述,饲粮中添加适宜剂量(100 g/t)枯草芽孢杆菌有利于提高肉兔盲肠微生物多样性,改善肠道健康,提高生长性能,而过量添加会对肉兔的肠道健康产生负面影响。

绿原酸的体外抑菌效果研究

试验旨在研究绿原酸对金葡菌、奇异变形菌、大肠埃希氏菌、沙门氏菌的抑制效果与最小抑制浓度。试验采取牛津杯法和稀释法,测定绿原酸的抑制细菌效果。结果显示:绿原酸作用金葡菌,奇异变形菌,大肠埃希氏菌的抑制细菌浓度在200 g/L时效果最好,抑制细菌圈的直径长度分别为8.41、14.23、16.74 mm、对于沙门氏菌的抑制细菌浓度在100 g/L时效果最好,抑菌圈直径为11.12 mm。并且绿原酸作用于金葡菌、大肠埃希氏菌、奇异变形菌、沙门氏菌最低值抑制细菌浓度分别为0.25、10.00、0.20、2.50 g/L。试验结果表明,绿原酸对金葡菌、大肠埃希氏菌、沙门氏菌、奇异变形菌,都有较好抑菌效果,具有广阔应用前景。

红棕油对肉鸭生长性能、肠道发育、营养物质表观代谢率及血清生化指标的影响

本试验旨在研究红棕油对肉鸭生长性能、肠道发育、营养物质表观代谢率及血清生化指标的影响。选取1日龄健康、体重为(50±2) g的樱桃谷肉鸭640羽,随机分为4组,每组10个重复,每个重复16羽(公母各占1/2)。对照组饲喂添加0.45%棕榈油的基础饲粮,试验1组饲喂添加0.15%红棕油+0.30%棕榈油的基础饲粮,试验2组饲喂添加0.30%红棕油+0.15%棕榈油的基础饲粮,试验3组饲喂添加0.45%红棕油的基础饲粮。试验期为42 d。结果表明:1)在1~21日龄,试验2组平均日采食量极显著高于试验3组(P<0.01)。在1~42日龄,试验3组平均日采食量极显著低于其他各组(P<0.01),试验3组平均日增重显著低于其他各组(P<0.05)。对照组肉鸭死亡率极显著高于其他各组(P<0.01)。2)与对照组相比,试验1和2组空肠绒毛高度极显著升高(P<0.01),试验1组空肠隐窝深度极显著升高(P<0.01),试验2组空肠绒毛高度/隐窝深度显著升高(P<0.05)。与对照组相比,试验1和2组回肠绒毛高度/隐窝深度极显著升高(P<0.01)。3)与对照组相比,试验2组空肠和回肠胰蛋白酶、脂肪酶活性极显著升高(P<0.01)。4)在21日龄,与对照组相比,试验1、2和3组钙表观代谢率显著升高(P<0.05),试验2和3组总能表观代谢率显著或极显著升高(P<0.05或P<0.01)。在42日龄,与对照组相比,试验2组粗脂肪和粗蛋白质表观代谢率显著或极显著升高(P<0.05或P<0.01),试验2和3组总能表观代谢率极显著升高(P<0.01)。5)在21日龄,与对照组相比,试验1组血清低密度脂蛋白含量显著升高(P<0.05),试验3组血清脂联素含量极显著升高(P<0.01)。在42日龄,与对照组相比,试验1和2组血清高密度脂蛋白含量显著降低(P<0.05)。由此可见,饲粮红棕油添加水平在0.30%时可以提高樱桃谷肉鸭营养物质表观代谢率,促进肠道发育,提高肠道消化酶活性,维持机体脂质代谢水平处于正常范围。

红棕油对樱桃谷肉鸭屠宰性能、肉品质及肌肉营养成分的影响

为研究红棕油对樱桃谷肉鸭屠宰性能、肉品质及肌肉营养物成分的影响,选取1日龄健康、体重为(50±2.01)g的樱桃谷肉仔鸭640羽,随机分为4组,每组10个重复,每个重复16羽,公母各半。对照组饲喂添加0.45%棕榈油的基础饲粮,试验1组饲喂添加0.15%红棕油+0.3%棕榈油的基础饲粮,试验2组饲喂添加0.3%红棕油+0.15%棕榈油的基础饲粮,试验3组饲喂添加0.45%红棕油的基础饲粮,试验期为42 d。结果表明:(1)试验2组半净膛率较对照组提高5.41%(P<0.05);试验2组和3组胸肌率分别较对照组提高8.68%(P<0.05)和11.72%(P<0.05)。(2)试验1组和试验3组腿肌45 min pH分别较对照组提高3.68%和1.67%(P<0.05)。试验1、2、3组胸肌24 h pH分别较对照组提高1.41%、2.30%、4.95%(P<0.05)。(3)试验2组和3组的胸肌水分分别较对照组提高1.99%和1.74%(P<0.05)。试验2组和试验3组腿肌粗脂肪分别较对照组提高9.68%和9.57%(P<0.05)。综合分析,红棕油添加水平为0.3%时可以提高樱桃谷肉鸭屠宰性能,改善肉品质,增加肌内脂肪含量。

枯草芽孢杆菌对獭兔生长性能、营养物质表观消化率及毛皮品质的影响

试验旨在研究枯草芽孢杆菌对獭兔生长性能、营养物质表观消化率及毛皮品质的影响。试验选取30日龄、体重相近(1.15±0.05)kg的健康獭兔80只,随机分为4组,每组20个重复,每个重复1只。对照组饲喂基础饲粮,试验1、2、3组在基础饲粮的基础上分别添加100、200、300 g/t枯草芽孢杆菌。预试期7 d,正试期28 d。结果表明:与对照组相比,试验1组的末重、平均日增重和平均日采食量均显著提高(P<0.05),试验1、2、3组料重比均显著下降(P<0.05)。与对照组相比,各试验组总钙的消化率均提高,其中试验3组显著提高(P<0.05);试验2组中性洗涤纤维的消化率显著提高(P<0.05);试验1、2组酸性洗涤纤维的消化率显著提高(P<0.05),试验3组极显著提高(P<0.01)。与对照组相比,试验1、2组的皮重显著提高(P<0.05),各组间獭兔被毛密度提高不显著(P>0.05)。综上所述,獭兔基础饲粮中添加100 g/t枯草芽孢杆菌有利于提高生产性能、改善毛皮品质。

β-胡萝卜素对母兔生长性能、抗氧化能力、生殖激素指标及卵泡发育的影响

本试验旨在研究饲粮中添加不同水平β-胡萝卜素对母兔生长性能、抗氧化能力、生殖激素指标及卵泡发育的影响。选取55~60日龄、体重[(1.679±0.114)kg]相近、健康状态良好的母兔160只,随机分为4组,每组20个重复,每个重复2只。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加15、30、45 mg/kgβ-胡萝卜素。预试期7 d,正试期84 d。结果表明:1)饲粮中添加不同水平β-胡萝卜素对母兔的终末体重、总增重、平均日增重、平均日采食量以及料重比均无显著影响(P>0.05)。2)与对照组相比,饲粮中添加45 mg/kgβ-胡萝卜素显著降低了血清中超氧化物歧化酶(SOD)活性(P<0.05)。3)与对照组相比,饲粮中添加30 mg/kgβ-胡萝卜素显著降低了70 d血清中促卵泡素(FSH)和孕酮(PROG)含量(P<0.05)。与对照组相比,饲粮中添加30 mg/kgβ-胡萝卜素显著提高了卵巢中雌二醇(E2)含量(P<0.05),饲粮中添加15 mg/kgβ-胡萝卜素显著降低了卵巢中PROG含量(P<0.05)。4)与对照组相比,饲粮中添加45 mg/kgβ-胡萝卜素显著提高了母兔初级卵泡比例(P<0.05)。综上所述,饲粮中添加β-胡萝卜素可以改善母兔的抗氧化能力,促进卵泡发育和生殖激素分泌,但剂量过高会降低母兔抗氧化能力。本试验条件下,饲粮中β-胡萝卜素适宜添加水平为30 mg/kg。

3种益生菌在家兔生产中应用研究进展

抗生素的长期使用会加速畜禽耐药性的出现,同时还会产生残留,而抗药性与残留都有很大可能会影响食品安全和公共卫生安全。我国农业农村部规定,到2020年将全面禁止抗生素类添加剂在饲料中使用。因此,研究开发绿色、无残留的替代品已经成为饲料添加剂热点。益生菌作为一种绿色饲料添加剂,越来越受到重视。本文围绕枯草芽孢杆菌、乳酸菌及丁酸梭菌3种常用益生菌在家兔生产中的应用,进行综述。