应用酶联免疫技术检测蜂蜜中氯霉素残留

积极应对各国技术壁垒 ,探索用酶联免疫技术 ( Elisa) ,检测陕西省出口蜂蜜中氯霉素( Chloramphenicol— CAP)残留含量 。

浓缩苹果汁中耐热耐酸菌的检验

对 197批浓缩苹果汁样品进行耐热耐酸菌检测 ,从其中的 10 8批中分离培养出可疑菌落 ,经鉴定为枯草芽孢杆菌 ,检出率 5 4.8%。筛选出适应出口浓缩苹果汁中耐热耐酸菌的检验方法。