饲粮中添加富含二十二碳六烯酸和月桂酸单甘酯的复合物对公猪精液品质的影响

本试验旨在研究饲粮中添加富含二十二碳六烯酸(DHA)和月桂酸单甘酯(GML)的复合物对公猪精液品质的影响。选择48头19~24月龄杜洛克公猪,随机分成4组,每组12个重复,每个重复1头猪。对照组饲喂基础饲粮,试验1、2和3组分别在基础饲粮中添加0.18%、0.24%和0.30%富含DHA和GML的复合物。试验期16周。结果表明:1)试验2和3组的精子DHA、n-3多不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸含量均极显著高于对照组(P<0.01)。2)在第16周时,试验1、2和3组的总精子数和有效精子数均显著高于对照组(P<0.05),精子畸形率均极显著低于对照组(P<0.01)。3)在第4、12和16周时,试验1、2和3组的精子膜完整性均极显著高于对照组(P<0.01);在第10周时,试验2和3组的精子膜完整性显著高于对照组(P<0.05)。4)试验1组的新鲜精液旋转运动精子比率显著低于对照组(P<0.05);在储存72 h后,试验1组旋转运动精子比率极显著低于对照组(P<0.01)。5)试验2组的血清丙二醛(MDA)含量极显著低于对照组和试验1、3组(P<0.01)。试验1和2组的新鲜精子超氧化物歧化酶(SOD)活性极显著高于对照组(P<0.01),试验2组的新鲜精浆SOD活性显著高于对照组(P<0.05)。在储存24 h后,试验1、2和3组的精子MDA含量均极显著低于对照组(P<0.01)。6)试验1和2组的血清白细胞介素-6(IL-6)含量极显著低于对照组(P<0.01)。试验1和2组的粪便二胺氧化酶(DAO)含量极显著低于对照组(P<0.01),试验1和2组的粪便钙卫蛋白含量显著低于对照组(P<0.05)。由此可见,富含DHA和GML的复合物通过影响精子脂肪酸组成、氧化应激和炎症状态等方面对公猪精液品质产生了积极影响。

生物活性肽对产肠毒素大肠杆菌诱导的小鼠肠道损伤的缓解作用

本试验旨在研究生物活性肽(BTP)对产肠毒素大肠杆菌(ETEC)诱导的小鼠肠道损伤的缓解作用。选用6周龄体重为(18±2)g的C57BL/6小鼠40只,随机分为4组,分别为对照组、ETEC组、试验Ⅰ组和试验Ⅱ组,每组10只。试验期共15 d,在第8~14天,空白对照组和阴性对照组小鼠每天灌胃0.1 mL的磷酸盐缓冲液(PBS),试验Ⅰ组和试验Ⅱ组小鼠每天分别灌胃150和300 mg/kg的BTP(溶于0.1 mL PBS中);在第15天,空白对照组小鼠灌胃0.2 mL的PBS,阴性对照组、试验Ⅰ组和试验Ⅱ组小鼠灌胃5×109 CFU/mL的ETEC菌悬液(重悬于0.2 mL PBS中),连续观察8 h后进行屠宰。结果表明:1)与空白对照组相比,阴性对照组小鼠的存活率显著降低(P<0.05),腹泻指数显著升高(P<0.05);空肠肿瘤坏死因子-α(TNF⁃α)的mRNA相对表达量显著升高(P<0.05),白细胞介素-1β(IL⁃1β)、白细胞介素-6(IL⁃6)含量显著升高(P<0.05);空肠闭合蛋白(Occludin)、闭锁小带蛋白-1(ZO⁃1)、闭锁小带蛋白-2(ZO⁃2)、转录因子核受体77(Nur77)的mRNA相对表达量显著降低(P<0.05);血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH⁃Px)活性显著降低(P<0.05),丙二醛(MDA)含量显著升高(P<0.05)。2)与阴性对照组相比,试验Ⅰ组和试验Ⅱ组小鼠的存活率显著升高(P<0.05),腹泻指数显著降低(P<0.05);试验Ⅰ组和试验Ⅱ组的空肠TNF⁃α的mRNA相对表达量显著降低(P<0.05),IL⁃1β、IL⁃6含量显著降低(P<0.05);试验Ⅱ组的空肠Occludin和Nur77的mRNA相对表达量显著升高(P<0.05);试验Ⅰ组和试验Ⅱ组的血清MDA含量显著降低(P<0.05),试验Ⅱ组的血清GSH⁃Px活性显著升高(P<0.05)。综上所述,BTP能够缓解ETEC感染导致的小鼠肠道炎症及屏障功能损伤,该作用可能与BTP上调了Nur77表达,抑制小肠上皮细胞凋亡、坏死性凋亡及焦亡有关。

肠道炎症的发生机制及其营养调控研究进展

维持肠道上皮屏障结构和功能的正常是猪发挥优秀生产性能的基础。但是,在养猪生产中,多种感染和非感染因素可能会诱发猪肠道产生过度炎症,损伤肠道上皮并导致修复机制受损,从而严重影响猪的健康和生产性能。对于不同因素导致的肠道过度炎性反应而言,其共同特点是炎性反应启动后会被放大从而产生大量的炎性细胞因子。最新的研究发现,细胞程序性死亡(PCD)在肠道炎症的发生和发展中扮演关键角色。本文围绕PCD在肠道炎症发生中的作用,以及饲料成分对肠道PCD调控和对肠道炎性反应影响的研究进展进行了综述。

新农科背景下“智能+教育”翻转课堂在动物营养与饲料科学系列课程中的应用实践

新时代新农科理念对高等农业院校本科教育提出了新的要求,随着“互联网+”信息技术在教育领域中的普及,动物科学专业动物营养与饲料科学核心课程的重构与升级显得愈发重要。该研究紧密结合新农科背景下动物科学专业大学生的培养目标,深度融合现代信息技术,以“智能+教育”翻转课堂教学模式对专业核心系列课程进行建设与改革,优化了课程体系内容,创新了教学方法,培养和提升了学生在动物营养和饲料科学的整体理论框架下的专业综合素质。该教学模式倡导以学生为主体,促进师生互动,促进教学相长,激发学生的学习主动性和积极性,教学效果显著。

止痢草油对公猪精子形态、精子膜及抗氧化作用的影响

试验旨在研究鱼油饲粮中止痢草油添加量对公猪精子形态、精子膜及抗氧化作用的影响。选用34头健康成熟公猪,随机分为4组,分别饲喂添加100 mg/kg维生素E(1组,n=8)和250(2组,n=8)、500(3组,n=9)、750 mg/kg(4组,n=9)的止痢草油饲粮,试验期16周。结果表明:在整个试验期,试验3组的精子远端原生质滴比例低于1组(P<0.05),试验3组在16周的精子正常形态分别较试验1和4组有极显著提高(P<0.01);在整个试验期,试验2、3和4组精清超氧化物歧化酶活性均高于1组(P<0.05);试验2和3组膜结构完整性在12周较4组有显著提高,而试验3组膜结构完整性和线粒体膜电位在16周较1和4组有显著提高(P<0.05)。结果提示,鱼油饲粮添加止痢草油可增强公猪血清和精清抗氧化能力,添加500 mg/kg止痢草油有利于精子膜的改善,从而改善了精子形态。

基于营养成分分析评价猫粮质量安全现状

为比较商品猫粮分析保证值与检测值之间的差异,本研究选择了29款电商销售的低价猫粮,并测定其标签中规定的营养成分含量,评估电商途径购买的宠物饲料的质量安全风险。结果表明:粗蛋白质和总磷的测定平均值低于分析保证值最低值的平均值,差值分别为-12.23%和-0.06%。粗灰分的测定平均值高于分析保证值最高值的平均值,差值为0.83%。粗脂肪、粗纤维、水分、钙测定平均值满足最低保证值平均值,但部分产品不在分析保证值范围内。本研究结果显示,29款猫粮的营养成分含量均不符合饲料标签上的营养成分的分析保证值,且97%的全期猫粮中营养成分不能满足成年猫的营养需要,对猫的健康有潜在的危害。

布拉迪酵母菌的研究进展及其在母猪生产中的应用

布拉迪酵母菌(Saccharomyces boulardii,S.boulardii)属于酿酒酵母菌(Saccharomycescerevisiae,S.cerevisiae)的一种。文章主要介绍了S.boulardii在抵抗肠道炎症、抑制肠道致病菌感染(如大肠杆菌和幽门螺杆菌等)、治疗临床疾病(如Ⅱ-型糖尿病和冠状动脉疾病等)和肠道营养作用的相关机制,以及在母猪生产中的应用。

分娩前饲喂包被氯化钙对母猪产程和死胎的影响

本试验旨在研究分娩前饲喂包被氯化钙对母猪产程和死胎的影响。选取913头妊娠109 d丹系长×大和大×长二元杂交母猪,根据体况和胎次接近的原则分成3组。对照组于妊娠109 d至分娩当天每天饲喂基础饲粮,试验Ⅰ组和试验Ⅱ组在基础饲粮的基础上分别额外饲喂25和50 g/d包被氯化钙。饲养试验从妊娠109 d到分娩当天。试验过程中每天进行粪便评分,于分娩当天记录试验母猪产程、产仔数和死胎数,并采集尿液和血液分别用于测定尿液pH和血清钙离子浓度。结果表明:1)总产仔数和分娩前饲喂包被氯化钙对母猪死胎数无显著交互作用(P>0.05);试验Ⅰ组和试验Ⅱ组死胎数分别为0.31和0.28头,显著低于对照组的0.44头(P<0.05),但试验Ⅰ组和试验Ⅱ组无显著差异(P>0.05)。2)试验Ⅰ组母猪产程相较于对照组显著缩短(P<0.05),而试验Ⅱ组产程相较于对照组无显著差异(P>0.05);3组母猪胎盘排出时间之间无显著差异(P>0.05)。3)3组母猪妊娠109 d和分娩当天尿液pH之间无显著差异(P>0.05);妊娠110 d到妊娠113 d,对照组和试验Ⅰ组尿液pH无显著差异(P>0.05),试验Ⅱ组尿液pH显著低于对照组和试验Ⅰ组(P<0.05)。与对照组相比,试验组母猪血清钙离子浓度显著提高(P<0.05),妊娠112 d和分娩当天粪便评分显著降低(P<0.05);3组母猪便秘率之间无显著差异(P>0.05)。综上所述,母猪妊娠109 d至分娩前饲喂25 g/d包被氯化钙可显著缩短产程,减少死胎,而且该效果不受母猪总产仔数的影响,该调控效果与其提高血液钙离子浓度有关。

仔猪代乳粉脂肪酸组成的分析

试验旨在研究仔猪代乳粉脂肪酸组成,采集来自7个地域,共13个品种的仔猪代乳粉,测定其粗脂肪含量与脂肪酸组成。结果显示,13个品种的仔猪代乳粉中干物质、粗脂肪和脂肪酸组成具有明显差异;各样品的干物质含量为91.81%~97.34%,粗脂肪含量为0.90%~11.97%;各样品的短链脂肪酸(SCFA)、中链脂肪酸(MCFA)、饱和脂肪酸(SFA)、单不饱和脂肪酸(MUFA)、多不饱和脂肪酸(PUFA)的含量均有明显差异,分别为0.06%~0.58%、9.12%~29.08%、43.03%~68.02%、29.43%~54.83%、0.52%~10.22%;各样品均含有ω-6 PUFA,且有明显差异,含量为0.52%~10.22%;仅有4种代乳粉含有ω-3 PUFA,范围在0~0.05%;ω-6/ω-3比值分别为68.00、62.43、31.60、48.40。研究表明,仔猪代乳粉中脂肪酸组成有明显差异,且与猪乳脂肪酸组成差别较大;与推荐值相比,代乳粉中MCFA、ω-3 PUFA含量偏低,ω-6/ω-3比值较高,仔猪有产生自发炎症的风险。

公猪精液品质营养调控研究进展

优良的精液品质是发挥公猪遗传性能的重要保障。公猪的精液品质受多种因素影响。其中,精子膜中脂肪酸组成会影响精子膜的流动性和完整性,从而对精子活力产生重要影响。氧化应激是影响精液品质的另一个重要因素。通过营养调控可以有效地改善精子的脂肪酸组成,提高精液的抗氧化状态,改善精液品质。本文综述了近年来国内外的相关研究成果,从功能性脂肪酸、氨基酸、维生素、矿物元素及植物提取物等方面分析了改善公猪精液品质的营养调控措施,阐述了营养调控在改善精液品质中的可行性和具体措施,旨在为生猪繁殖研究人员及养猪生产企业生产公猪优质精液提供理论依据和方案参考。

日粮ω-3多不饱和脂肪酸对猪骨骼肌的营养调控研究进展

为了使猪肉的营养特性更符合人类的膳食需要,富含ω-3多不饱和脂肪酸(ω-3 polyunsaturated fatty acid,ω-3 PUFA)的原料被添加到猪的日粮中,以期生产出富含ω-3 PUFA的猪肉产品。研究发现日粮中添加动物性来源的鱼油或植物性来源的亚麻籽,均可以提高骨骼肌中ω-3 PUFA含量,降低ω-6/ω-3比。然而,在生产ω-3PUFA富集的猪肉时,必须注意对肉品质的不利影响,应将猪背膘中PUFA的沉积量控制在22%以下。在改变肌肉脂肪酸组成的同时,适量的日粮ω-3 PUFA还有改善猪生长性能的作用。这可能是因为其抑制了促炎性细胞因子的过度产生和炎性反应,使更多的营养物质用于机体生长而不是免疫应答。研究表明ω-3PUFA可以通过多种途径发挥抗炎效果,包括对类二十烷酸代谢的影响以及对转录因子过氧化物酶体增生物激活受体家族(peroxisome proliferatopactivated receptors,PPARs)以及核因子-κB(nuclear factor kappa-B,NF-κB)的调控。最近的研究发现,日粮ω-3 PUFA有促进猪骨骼肌生长的作用,在疾病及恶性体质模型中均证实,ω-3 PUFA可以通过对肌肉中NF-KB活性的抑制,降低泛素蛋白酶体活性,从而缓解骨骼肌蛋白质降解。值得注意的是,日粮ω-3 PUFA可能通过激活PPARγ或PPARδ的作用,直接抑制肌肉中NF-KB的活性,暗示其可能对多种导致NF-κB诱导的泛素途径激活的因素均有抑制作用;另一方面,ω-3 PUFA可能通过对骨骼肌胰岛素敏感性的调控,促进胰岛素诱导的肌肉蛋白质合成,并且在年龄诱导的胰岛素抵抗模型中得到了证实。此外由于胰岛素样生长因子(Insulin-like growth factor-1,IGF-1)是调控骨骼肌生长的重要因子,而其在肝脏和肌肉中的表达均受炎性细胞因子的负调控。并且研究发现日粮ω-3 PUFA在抑制机体炎性细胞因子产生的同时,促进了肝脏和肌肉中IGF-1的表达。因此,日粮ω-3 PUFA对肌肉生长的调控可能部分是通过抑制炎性细胞因子产生,从而促进IGF-1的表达实现的。另外,日粮ω-3 PUFA还可能通过激活肌肉中PPARγ,促进其靶基因STAT5的表达,进而提高IGF-1的表达量。

体外循环辅助下心血管手术后高胆红素血症发生的风险因素和阈值分析

目的回顾性分析体外循环(CPB)辅助下心血管手术后高胆红素血症发生的风险因素,预测关键因素的风险阈值。方法收集2017年1月至2019年3月期间1286例CPB辅助下各类成人心血管手术患者资料。记录围手术期临床资料和血清总胆红素峰值。采用logistic回归多因素分析法界定风险因素,采用折线分析法预测危险阈值。结果312例(24.26%)术后出现高胆红素血症,手术类型主要为瓣膜手术(142例,45.51%)、大血管开放手术(118例,37.82%)和先天性心脏病矫治术(24例,7.69%)。高胆红素血症患者住院病死率34.62%(108/312),术后ICU住院6天,术后机械通气68 h,均显著高于非高胆红素血症患者(P<0.01)。术后高胆红素血症高危风险因素包括术后机械通气时间>49 h、CPB时间>181 min、术前肝功能异常、术后主动脉内球囊反搏和体外膜肺氧合、非计划性二次开胸探查等(P<0.01)。其中,术后机械通气时间和CPB时间影响高胆红素血症发病率、ICU住院天数、住院病死率的风险阈值分别为120.21 h和143.26 min,248.20 h和239.51 min,259.50 h和190.60 min。结论术前肝功能异常、术中CPB时间、术后机械通气时间、术后使用IABP或ECMO辅助、非计划性二次开胸探查是CPB辅助下心血管手术后高胆红素血症的高危风险因素。

心血管体外循环术后严重结合胆红素对病死率的预测及风险因素分析

回顾性分析2017年9月至2019年7月期间1 268例CPB辅助下心血管手术患者临床资料,其中男774(60.19%)例,女512例;年龄31~64岁,平均(47.92±16.55)岁。采用受试者工作曲线法( ROC)定量分析总胆红素(TB)、结合胆红素(CB)和非结合胆红素(UCB)的预测效度。通过计算优化阈值定义与病死率密切关联的临床严重型高胆红素血症,采用 logistic逐步回归模型界定导致其发生的围手术期高危因素。结果显示,CB峰值和峰值持续时间的 ROC曲线下面积显著高于TB和UCB( P<0.01)。进一步分析发现,术后结合胆红素>150.3 μmol/L(1.7 mg/dl)并持续出现3天以上,且阈值出现在术后第3天及以后可显著增加术后病死率,定义为临床严重型高胆红素血症,其高危因素包括术后机械通气时间、体外循环时间、术前肝病模型评分>12.6、术前肾功能不全、术前房颤、非计划性二次开胸探查、手术方式、使用主动脉内球囊反搏和体外膜肺氧合。总之,心血管CPB术后增高的结合胆红素能有效预测住院病死率,其阈值、持续和出现时间与高胆红素血症的严重程度密切相关。辨别围手术期临床严重型高胆红素血症的高危因素能有效改善患者预后,降低术后住院病死率。