蕨麻牦牛酸奶的工艺优化研究

以蕨麻、牦牛奶为原料,制作蕨麻牦牛酸奶,探究了白砂糖添加量、发酵剂添加量、蕨麻添加量和发酵时间4个因素对蕨麻牦牛酸奶品质的影响,经单因素试验和正交试验,优化蕨麻牦牛酸奶的制备工艺。添加5.00%白糖,0.15%菌种,7.00%蕨麻,于42℃条件下恒温发酵6 h后置于4℃冷藏柜中发酵后熟24 h,制得的酸奶口感细腻、酸甜适宜,有淡淡乳香和蕨麻的绵甜。品质分析表明,24 h发酵后熟后酸奶pH值5.46,酸度86.00°T,可溶性固形物11%,黏度8381.50 mPa·s,持水率94.97%,蛋白质含量4.80%,脂肪含量6.55%,同时还研制了一种成本较低的蕨麻蜕皮液,为今后功能性牦牛酸奶的产品开发提供了技术支持。

牦牛腹泻的病因及综合防控措施

1病因分析（1）饲喂用劣质饲料,饲料有霉变,喂养方法不当,都可导致消化不良性腹泻。与此同时,会导致机体大量脱水,诱发酸中毒,而导致犊牛严重虚脱脱水,甚至死亡。（2）肠道中过量的病原微生物,产生的毒素可导致犊牛腹泻。犊牛哺乳期,饲喂管理不善,过量喂食,可导致此病的发生。（3）喂料器具不卫生,清洁不到位,圈舍潮湿污秽,单位面积犊牛活动空间有限,数量过多,外界气候冷热骤变等等,都可导致犊牛腹泻的发生。

牦牛重要传染病和寄生虫的防治与展望

牦牛是一种主要生活在高原地区的动物,养殖牦牛对藏区的畜牧业发展起到不可替代的支撑作用,因此,牦牛产业的健康发展显得尤为重要。目前,可危及藏区牦牛健康主要有传染病和寄生虫两个关键因素,所以,如何有效防治牦牛重要传染病及寄生虫是目前藏区牦牛业必须关注的一个重要研究方向。

牦牛脑包虫病的诊治

牦牛脑包虫病也叫脑多头蚴病,是由多头绦虫的幼虫多头蚴寄生在牛的脑、脊髓引起脑炎、脑膜炎等一系列神经症状的寄生虫性疾病。成虫寄生在狼、犬等肉食动物的小肠内,因此本病多见于犬类活动频繁的地区。本文从病原体、临床症状、发病特点、病理变化及防治措施等方面对牦牛脑包虫病作一介绍。

关注牛群布鲁氏杆菌病的流行及防治

布鲁氏杆菌病（简称＂布病＂）是布鲁氏杆菌引起的以流产和发热为特征的人畜共患细菌性传染病,具有高度感染性,是潜在的生物武器[1]。该病广泛分布于世界各地,不同动物的易感性不同,自然条件下,羊、牛、猪易感性较强。布鲁氏杆菌呈革兰氏阴性,主要存在于病源体及其分泌物（如乳汁、精液、流产胎儿、胎衣、羊水等）等中,同时病原污染的环境、饲料、用具等也是该病传染源。

综合防治布鲁氏菌病调研报告

布鲁氏菌病（简称＂布鲁氏菌病＂）是人和牛、羊、猪等动物共患的传染病,也是国家法定检疫和扑杀被感染家畜的三大疫病（口蹄疫、布鲁氏菌病和结核病）之一。几年来,布鲁氏菌病的发病率不断提升,给畜牧养殖业带来不小的经济损失。同时,作为人畜共患病,严重威胁到人类的健康。文章就此病的流行和症状,综合防治建议等做要点性阐述,供读者参考和借鉴。

浅谈藏羊螨病综合防治措施

牧区藏羊感染螨病的现象尤为常见,螨病主要是由羊螨科以及疥螨科的螨虫寄生在藏羊的皮肤表面或者皮内,导致藏羊患上慢性皮肤病,螨病主要产生原因为接触而导致的感染。螨病不但能够导致羊感到奇痒,而且该疾病的传染性极强,会给牧场带来极大的烦恼和巨大的经济损失。

玉树地区牛羊包虫病预防及治疗

牦牛包虫病,又称脑多头蚴病,因多头绦虫寄生脑部或脊髓,而诱发的寄生虫类疾病。此病,前期症状多数不明显。后期症状,因六钩蚴发育成多头蚴,形成仓囊压迫脑组织,导致特征性症状。手术治疗,确定手术部位,手术摘除包囊,手术后处继续用药治疗,对脑组织恢复,效果更好些。预防措施,注意清灭终末宿主,比如:野犬、狼类;定期组织驱虫;诊治无效的病死畜尸体,严格无公害化处理。文章将对详细地内容做扩展性延伸,以供参考和借鉴。

强化基层动物防疫检疫工作措施研究

结合一项工作经验,总结强化基层动物防疫检疫工作措施——防疫检疫经费有保障,改善改良硬件设施;提升专业人才素质,严格考核管理制度;总结执法经验教训,加大基层执法力度;做好行业宣传,提升社会认可度;理顺管理体制,统一行业管理,要点性知识以供参考和借鉴。

藏羊破伤风预防与治疗

1前言藏羊养殖生产期间,有感染各种疾病的可能。细分有寄生虫病、传染性疾病及普通病几种,而传染性疾病的危害最大,为致病病原微生物侵入羊体产生毒素而导致。文章介绍的破伤风,为破伤风梭菌感染而诱发的急性、创伤性、人畜共患的细菌性传染病。此病感染后,表现出运动神经应激性增高、全身肌肉强直性痉挛、外界刺激反应兴奋性增强等等症状。此病在藏羊养殖集中区有高致死率和高发病率,严重影响藏羊养殖的经济效益。

藏羊羊痘的防控技术探索

几年来,藏羊市场需求量大增,市场行情始终在每公斤48元以上。加上,羊肉、羊绒等等价格的一路走高,牧民养殖藏羊的积极性大增。影响藏羊养殖效益的诸多因素中,病害的威胁始终不容被忽视。羊痘是常见易发疾病之一,文章就其防控措施做了要点阐述,以供同仁参考和借鉴。

高原牦牛包虫病的防控探讨

包虫病是由寄生虫感染而诱发的人畜共患病,此病当前被列为二次人畜共患性疾病。有调查证实:高原地区,每年约有上千头牦牛感染此病,给牦牛养殖产业造成不小的经济损失。同时,作为人畜共患病,也给公共卫生安全带来安全隐患。文下分析牦牛包虫病危害的基础上,就相关防控措施和建议作要点论述,为国内牦牛包虫病的防控提供参考和借鉴价值。

牦牛急性腹泻病的诊断及治疗方法

牦牛为玉树重要的饲养畜种,是广大农牧民世代生产生活的基本资料。这些年,因料草不足、管理粗放、牲畜混养、畜结构不合理等原因,导致牦牛养殖多病患流行。文中论述的急性腹泻,为牦牛尤其犊牦牛养殖常见多发病,此病影响牦牛健康成长,降低养殖经济效益。为搞好牦牛养殖工作,就急性腹泻病例应作为重点控病对象加以控制。

玉树地区藏羊梭菌病防治措施

藏羊梭菌为梭状杆菌感染而诱发的中毒性急性传染性疾病,此病分类有羊快疫、羊肠毒血症、羊猝疽、羊黑疫等等。一旦感染,多数急性死亡,严重影响藏羊养殖业的健康可持续发展。文章就玉树地区藏羊梭菌病的流行、症状做概述,在此基础上,就预防和治疗措施做要点概述,以供同仁参考和借鉴。

复方氨基酸口服液的药理研究

复方氨基酸口服液含有15种人体所需的氨基酸及微量元素,经药理实验表明,它有促进生长发育,加速血色素及白细胞的恢复,增强耐力等作用。

瓷绘珐琅彩

仿木纹釉珐琅彩笔筒，高9．8厘米，内径5．8厘米，外径6厘米。造型生动奇妙，形体端庄，呈直圆筒状书卷形。

一路连科瓷壶

这件瓷壶直筒余肩，长条圆柱形流，颈口微收与壶嘴持平。壶肩对立石榴耳穿双孔，用于四环连接提梁，故名提梁壶。通高18.35厘米，腹径13.6厘米，口径8.2厘米。拱壁底可见硬旋痕，中心凹脐施白釉，落青花“大青光绪年制”三行六字篆书款。胎质润白、细洁如玉，浅湿汗毛孔状釉点，系胎土不甚紧密所致。据此判断应为光绪早期制品。