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羧甲基化处理对魔芋葡甘聚糖成膜性能影响的研究
被引量:
3
1
作者
肖蕊
张华江
+4 位作者
石云娇
迟玉杰
李亮
吕雪鹏
魏春立
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2015年第15期58-61,65,共5页
本文通过对反应时间、温度及乙酸钠的用量,制备出不同取代度的羧甲基魔芋葡甘聚糖,选取最接近取代度0.1、0.2、0.3、0.4、0.5的样品进行制膜并测定其机械性能及表征,筛选出最适制膜的取代度。最终确定取代度0.2980为最适制膜的取代度,...
本文通过对反应时间、温度及乙酸钠的用量,制备出不同取代度的羧甲基魔芋葡甘聚糖,选取最接近取代度0.1、0.2、0.3、0.4、0.5的样品进行制膜并测定其机械性能及表征,筛选出最适制膜的取代度。最终确定取代度0.2980为最适制膜的取代度,此时对应的改性魔芋葡甘聚糖膜的拉伸强度为21.43 k Pa,断裂伸长率为32.1%,水蒸气透过系数和水蒸气透过率分别为8.9 g·mm/m2d·k Pa和11.4 g/h·m2,油脂氧化值为15.81 meq/kg。借助傅里叶红外光谱和扫描电镜的分析,进一步验证了魔芋葡甘聚糖羧甲基反应的发生及对成膜微观结构的影响。与未羧甲基化的膜相比,改性后膜的性能得到了很大的改善,为今后可食性魔芋葡甘聚糖薄膜的研究提供一定的技术基础。
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关键词
魔芋葡甘聚糖
羧甲基化
取代度
膜
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职称材料
对体育教育专业室内理论课教学实习的研究
被引量:
4
2
作者
薄雪松
魏春立
+1 位作者
李金花
王军
《河北体育学院学报》
1999年第4期44-46,共3页
通过对当前体育教师教授理论课能力不足现状的原因分析 ,得出了充分利用教育实习的机会 ,重视理论课教学实践 ,对实习生将来胜任中学理论课教学具有重要意义的结论。同时 ,对如何上好室内理论课提出了个人见解 ,以供今后教育实习工作参考。
关键词
体育教育
教育实习
室内理论课
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职称材料
玉米容重与杂质的相关性研究
被引量:
5
3
作者
顾金玲
尹国彬
魏春立
《粮食与食品工业》
2008年第5期50-51,共2页
按照国标和美国标准方法,对不同杂质含量的玉米容重进行了测定,找到了含杂量和容重的相关性。通过实验结论分析,认为两种方法对容重测定后,再进行定等是科学的。
关键词
玉米
杂质
容重
相关性
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职称材料
ф3.0mm圆孔筛筛下杂质对玉米密度的影响
4
作者
尹国彬
刘伟
魏春立
《粮油食品科技》
2009年第2期20-21,共2页
通过测定均匀混入不同比率ф3.0 mm圆孔筛筛下杂质(以下简称"特定杂质")的玉米密度,分析了特定杂质影响玉米密度的规律和原因,试验表明:特定杂质主要通过改变玉米粮堆单位体积的重量或改变玉米间孔隙度大小而改变玉米粮堆的密...
通过测定均匀混入不同比率ф3.0 mm圆孔筛筛下杂质(以下简称"特定杂质")的玉米密度,分析了特定杂质影响玉米密度的规律和原因,试验表明:特定杂质主要通过改变玉米粮堆单位体积的重量或改变玉米间孔隙度大小而改变玉米粮堆的密度,玉米密度受自身容重、孔隙度大小和特定杂质含量多少影响。
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关键词
玉米
杂质
粮堆
密度
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职称材料
交联方式对大豆蛋白复合膜机械性能及微观结构的影响
被引量:
5
5
作者
石云娇
张华江
+2 位作者
吕雪鹏
魏春立
李昂
《中国食品学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2017年第11期138-144,共7页
以大豆蛋白和明胶为主要原料,采用溶液交联方式和戊二醛饱和蒸汽交联制备大豆蛋白基明胶复合膜。通过测定该复合膜的机械性能,对比分析微观结构,研究两种交联方式对复合膜机械性能及微观结构影响。结果表明,在戊二醛质量分数为0.20%时...
以大豆蛋白和明胶为主要原料,采用溶液交联方式和戊二醛饱和蒸汽交联制备大豆蛋白基明胶复合膜。通过测定该复合膜的机械性能,对比分析微观结构,研究两种交联方式对复合膜机械性能及微观结构影响。结果表明,在戊二醛质量分数为0.20%时溶液交联改性复合膜拉伸强度达到最大值,拉伸强度值为(3 120.26±38.92)MPa,延伸率为(48.26±1.92)%;在戊二醛质量分数为0.15%时蒸汽交联改性复合膜拉伸强度达到最大值,拉伸强度为(3 406.53±32.47)MPa,延伸率为(39.53±1.47)%,蒸汽交联改性红外伸缩振动峰明显增强,对晶态的破坏强于溶液交联改性。蒸汽交联改性膜接触角为107.2°,溶液交联改性膜接触角为84.7°,显著大于溶液交联接触角,达到典型疏水界面。同时,蒸汽交联复合膜表面及拉伸断面复合膜形成结构致密的三维立体网络结构。戊二醛饱和蒸汽交联制备的大豆蛋白基明胶复合膜机械性能及微观结构均优于溶液交联。
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关键词
蒸汽交联
溶液交联
大豆蛋白复合膜
机械性能
微观结构
原文传递
增强员工凝聚力 激发企业新活力
6
作者
魏春立
陈明
《中国电业》
2016年第7期66-67,共2页
员工强,则企业强。企业员工是企业的基石,多年来,国网湖北云梦县供电公司(简称:国网云梦公司)坚持以人为本.狠抓员工队伍建设,不断提升员工凝聚力,围绕职工群众最关心的问题开展调研,逐渐完善工作机制,使职工“知情”、“明...
员工强,则企业强。企业员工是企业的基石,多年来,国网湖北云梦县供电公司(简称:国网云梦公司)坚持以人为本.狠抓员工队伍建设,不断提升员工凝聚力,围绕职工群众最关心的问题开展调研,逐渐完善工作机制,使职工“知情”、“明理”,为职工“释疑”、“J顺气”,取得了良好实效,为企业发展注入新的活力。
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关键词
企业员工
凝聚力
活力
激发
员工队伍
以人为本
供电公司
企业发展
原文传递
题名
羧甲基化处理对魔芋葡甘聚糖成膜性能影响的研究
被引量:
3
1
作者
肖蕊
张华江
石云娇
迟玉杰
李亮
吕雪鹏
魏春立
机构
东北农业大学食品学院
出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2015年第15期58-61,65,共5页
基金
国家自然基金青年项目(31101386)
国家自然基金面上项目(31271961)
+1 种基金
中国博士后科学基金特别资助项目(2013T60340)
国家"十二五"科技支撑计划项目子课题(2012BAD34B04-2)
文摘
本文通过对反应时间、温度及乙酸钠的用量,制备出不同取代度的羧甲基魔芋葡甘聚糖,选取最接近取代度0.1、0.2、0.3、0.4、0.5的样品进行制膜并测定其机械性能及表征,筛选出最适制膜的取代度。最终确定取代度0.2980为最适制膜的取代度,此时对应的改性魔芋葡甘聚糖膜的拉伸强度为21.43 k Pa,断裂伸长率为32.1%,水蒸气透过系数和水蒸气透过率分别为8.9 g·mm/m2d·k Pa和11.4 g/h·m2,油脂氧化值为15.81 meq/kg。借助傅里叶红外光谱和扫描电镜的分析,进一步验证了魔芋葡甘聚糖羧甲基反应的发生及对成膜微观结构的影响。与未羧甲基化的膜相比,改性后膜的性能得到了很大的改善,为今后可食性魔芋葡甘聚糖薄膜的研究提供一定的技术基础。
关键词
魔芋葡甘聚糖
羧甲基化
取代度
膜
Keywords
carboxymethyl konjac glucomannan
carboxymethylation
substitution de qree ;film
分类号
TS206.4 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
对体育教育专业室内理论课教学实习的研究
被引量:
4
2
作者
薄雪松
魏春立
李金花
王军
机构
河北师范大学体育学院
保定市江城中学
张家口市卫生学校
唐山迁安第一中学
出处
《河北体育学院学报》
1999年第4期44-46,共3页
文摘
通过对当前体育教师教授理论课能力不足现状的原因分析 ,得出了充分利用教育实习的机会 ,重视理论课教学实践 ,对实习生将来胜任中学理论课教学具有重要意义的结论。同时 ,对如何上好室内理论课提出了个人见解 ,以供今后教育实习工作参考。
关键词
体育教育
教育实习
室内理论课
Keywords
physical education
teaching practice
the theory class in the classroom
分类号
G807 [文化科学—体育训练]
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职称材料
题名
玉米容重与杂质的相关性研究
被引量:
5
3
作者
顾金玲
尹国彬
魏春立
机构
中国华粮物流集团北良有限公司
出处
《粮食与食品工业》
2008年第5期50-51,共2页
文摘
按照国标和美国标准方法,对不同杂质含量的玉米容重进行了测定,找到了含杂量和容重的相关性。通过实验结论分析,认为两种方法对容重测定后,再进行定等是科学的。
关键词
玉米
杂质
容重
相关性
分类号
TS210.7 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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职称材料
题名
ф3.0mm圆孔筛筛下杂质对玉米密度的影响
4
作者
尹国彬
刘伟
魏春立
机构
中国华粮物流集团北良有限公司
出处
《粮油食品科技》
2009年第2期20-21,共2页
文摘
通过测定均匀混入不同比率ф3.0 mm圆孔筛筛下杂质(以下简称"特定杂质")的玉米密度,分析了特定杂质影响玉米密度的规律和原因,试验表明:特定杂质主要通过改变玉米粮堆单位体积的重量或改变玉米间孔隙度大小而改变玉米粮堆的密度,玉米密度受自身容重、孔隙度大小和特定杂质含量多少影响。
关键词
玉米
杂质
粮堆
密度
分类号
TS211.2 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
下载PDF
职称材料
题名
交联方式对大豆蛋白复合膜机械性能及微观结构的影响
被引量:
5
5
作者
石云娇
张华江
吕雪鹏
魏春立
李昂
机构
东北农业大学食品学院
出处
《中国食品学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2017年第11期138-144,共7页
基金
国家自然科学基金面上项目(31271961)
国家自然科学基金-青年基金项目(31101386)
黑龙江省高校科技成果产业化前期研发培育项目(1253CGZH26)
文摘
以大豆蛋白和明胶为主要原料,采用溶液交联方式和戊二醛饱和蒸汽交联制备大豆蛋白基明胶复合膜。通过测定该复合膜的机械性能,对比分析微观结构,研究两种交联方式对复合膜机械性能及微观结构影响。结果表明,在戊二醛质量分数为0.20%时溶液交联改性复合膜拉伸强度达到最大值,拉伸强度值为(3 120.26±38.92)MPa,延伸率为(48.26±1.92)%;在戊二醛质量分数为0.15%时蒸汽交联改性复合膜拉伸强度达到最大值,拉伸强度为(3 406.53±32.47)MPa,延伸率为(39.53±1.47)%,蒸汽交联改性红外伸缩振动峰明显增强,对晶态的破坏强于溶液交联改性。蒸汽交联改性膜接触角为107.2°,溶液交联改性膜接触角为84.7°,显著大于溶液交联接触角,达到典型疏水界面。同时,蒸汽交联复合膜表面及拉伸断面复合膜形成结构致密的三维立体网络结构。戊二醛饱和蒸汽交联制备的大豆蛋白基明胶复合膜机械性能及微观结构均优于溶液交联。
关键词
蒸汽交联
溶液交联
大豆蛋白复合膜
机械性能
微观结构
Keywords
steam crosslinking
solution crosslinking
soybean protein composite films
mechanical properties
microstructure
分类号
TS206.4 [轻工技术与工程—食品科学]
原文传递
题名
增强员工凝聚力 激发企业新活力
6
作者
魏春立
陈明
机构
国网湖北孝感供电公司
出处
《中国电业》
2016年第7期66-67,共2页
文摘
员工强,则企业强。企业员工是企业的基石,多年来,国网湖北云梦县供电公司(简称:国网云梦公司)坚持以人为本.狠抓员工队伍建设,不断提升员工凝聚力,围绕职工群众最关心的问题开展调研,逐渐完善工作机制,使职工“知情”、“明理”,为职工“释疑”、“J顺气”,取得了良好实效,为企业发展注入新的活力。
关键词
企业员工
凝聚力
活力
激发
员工队伍
以人为本
供电公司
企业发展
分类号
F272.92 [经济管理—企业管理]
原文传递
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
羧甲基化处理对魔芋葡甘聚糖成膜性能影响的研究
肖蕊
张华江
石云娇
迟玉杰
李亮
吕雪鹏
魏春立
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2015
3
下载PDF
职称材料
2
对体育教育专业室内理论课教学实习的研究
薄雪松
魏春立
李金花
王军
《河北体育学院学报》
1999
4
下载PDF
职称材料
3
玉米容重与杂质的相关性研究
顾金玲
尹国彬
魏春立
《粮食与食品工业》
2008
5
下载PDF
职称材料
4
ф3.0mm圆孔筛筛下杂质对玉米密度的影响
尹国彬
刘伟
魏春立
《粮油食品科技》
2009
0
下载PDF
职称材料
5
交联方式对大豆蛋白复合膜机械性能及微观结构的影响
石云娇
张华江
吕雪鹏
魏春立
李昂
《中国食品学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2017
5
原文传递
6
增强员工凝聚力 激发企业新活力
魏春立
陈明
《中国电业》
2016
0
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