东北三省和浙江木耳稳定同位素特征与产地溯源

为探究稳定同位素在黑木耳产地溯源中的可行性,本研究从东北(黑龙江、吉林、辽宁)、浙江产地采集74份代表性黑木耳样品,从新疆采集11份代表性黑木耳样品作为外部验证,采用元素分析-稳定同位素比率质谱仪测定δ^(13)C、δ^(15)N、δ^(2)H、δ^(18)O值,结合化学计量学方法进行产地溯源判定。结果表明,东北黑木耳δ^(13)C、δ^(15)N、δ^(2)H、δ^(18)O值分别为-24.5‰~-22.7‰、-0.9‰~3.1‰、-62.2‰~-34.6‰、15.9‰~19.4‰;浙江黑木耳δ^(13)C、δ^(15)N、δ^(2)H、δ^(18)O值分别为-26.2‰~-24.5‰、-0.9‰~1.2‰、-24.9‰~-9.0‰、19.9‰~22.2‰,两产地黑木耳δ^(15)N值差异不显著(P>0.05),δ^(13)C、δ^(2)H和δ^(18)O值均呈现显著差异(P<0.05)。偏最小二乘法判别分析结果表明,东北(黑龙江、吉林、辽宁)黑木耳判别模型训练集总体判别率为98.4%,验证集总体判别率为95.2%;浙江黑木耳判别模型训练集总体判别率为100%,验证集总体判别率为100%,具有较好的判别准确性。综上所述,稳定同位素分析结合化学计量学模型能够较好区分东北(黑龙江、吉林、辽宁)和浙江黑木耳,对不同黑木耳进行产地溯源和判别,具有一定的应用价值。

国产西洋参叶黄酮成分研究(英文)

国产西洋参叶经稀醇提取，聚酰胺柱和 Ｃ Ｍ Ｓｅｐｈａｄｅｘ Ｃ－ ２５ 柱分离，得到２ 种黄色单体，经紫外光谱、质谱、１ Ｈ 和１３ Ｃ 核磁共振光谱鉴定为山柰酚和人参黄酮甙，此２ 种化合物为首次自西洋参中获得。药理实验结果表明，西洋参叶总黄酮具有显著的降低实验动物血压的作用。

野生罗布麻中黄酮类成分含量及其在茎叶中积累动态

为科学制订吉林省西部野生罗布麻的采收时间,采用HPLC法和分光光度法对罗布麻地上部各器官中重要生物活性物质黄酮类化合物及主要成分槲皮素的积累动态进行了测定。结果表明:茎与叶中总黄酮的积累在盛花期为低谷期,此期前后为双峰值特征;花与叶中总黄酮和槲皮素的含量高,为药用最佳有效部位;花的最适采收期为7月中旬,叶的最适采收期为8月下旬。

绿豆汽水原汁中营养成分和药用成分分析

本文通过化学分析和仪器分析方法,确定了一种新型饮料——绿豆汽水中既含维生素、氨基酸、无机元素等营养成分,又含有具有医疗保健价值的药用成分黄酮、皂甙、鞣质等。

西洋参生物活性研究现状

文中对西洋参及其提取物、分离物等的药理作用研究的现状进行了较全面的综述。

草苁蓉碱性化学成分研究

利用气相色谱-质谱-计算机联用仪,对长白山草苁蓉中碱性组分进行研究,色谱图中共出峰35个,计算机检索鉴定出 14种成分,其中包括具有显著生物活性的猕猴桃碱等生物碱类成分4种。

瑞香狼毒化学成分与生物活性研究的回顾与展望

目的 对瑞香狼毒这种具有抗癌、抗艾滋病潜力的天然药物资源的化学成分和生物活性进行全面介绍。方法 查阅国内外公开发表的有关研究论文 ,按化学成分、生物活性分类汇总。结果与结论 国外最新研究成果表明 ,瑞香狼毒中的多种成分具有抗肿瘤、抗艾滋病的作用 ,有待开发成抗肿瘤。

10种市售国产固体饮料中人参皂甙含量测定与质量分析

１０种市售国产固体饮料中人参皂甙含量测定与质量分析魏春雁，李树殿，张晶，孙健平，罗维莹吉林农业大学１３０１１８徐丽君，薛爱红吉林省人民医院１３００２１目前，在国内饮料市场上，继果汁型饮料之后，果肉型饮料方兴未艾，一类新型滋补保健饮料又悄然兴起，这便是...

国产西洋参叶中一油状组分气/质联用法鉴定研究

自国产西洋参叶中经乙醚提取、硅胶柱层析分离得一橙色油状组分，经ＧＣ／ＭＳ／Ｃｏｍｐｕｔｅｒ法进一步分离鉴定，结果表明，该组分由２，６二叔丁基４甲基苯酚甲氨基甲酸酯（２，６ｂｉｓ（１，１ｄｉｍｅｔｈｙｌｅｔｈｙｌ）４ｍｅｔｈｙｌｐｈｅｎｏｌｍｅｔｈｙｌｃａｒｂａｍａｔｅ）、６，１０，１４三甲基十五酮２（６，１０，１４ｔｒｉｍｅｔｈｙｌｐｅｎｔａｄｅｃａｎｏｎｅ２）、α亚麻酸（αｌｉｎｏｌｉｃａｃｉｄ）、α亚麻酸甲酯（αｌｉｎｏｌｉｃｍｅｔｈｙｌｅｓｔｅｒ）、α亚麻酸乙酯（αｌｉｎｏｌｉｃｅｔｈｙｌｅｓｔｅｒ）及邻苯二甲酸二异辛基酯（１，２ｂｅｎｚｅｎｅｄｉｃａｒｂｏｘｙｌｉｃｄｉｓｏｏｃｔｙｌｅｓｔｅｒ）６种化合物组成。

盐碱地无公害草麻黄栽培技术

2004～2007年对吉林省西部盐碱地草麻黄无公害栽培技术进行了研究。麻黄育苗、移栽、田间管理、病虫害防治和采收等系列试验结果表明,在吉林省西部盐碱地进行草麻黄无公害种植是可行的,系列试验的结果形成了麻黄无公害栽培技术要点。

包装方式对不同品种番茄果实贮藏期间维生素C含量的影响

采用国家标准GB 6195-86方法测定5个品种、2种包装方式和室温(22℃)贮藏期间番茄果实中维生素C含量的变化,探讨不同品种、包装方式和贮藏时间对番茄果实中维生素C含量的影响。结果表明:不同品种番茄果实中维生素C含量差异显著,春桃柿子>丹东409(1)>丹东409(2)>小黄妃>硬粉;保鲜膜包装对保持番茄果实中维生素C含量显著优于散装,随着贮藏时间的延长,5个品种、2种包装方式的番茄果实中维生素C含量均显著降低,贮藏7d,保鲜膜包装降低30%左右,散装降低近50%。

黑穗醋栗红色素的色价测定与营养成分分析

本文应用仪器分析和常规分析方法对黑穗醋栗红色素的色价及营养成分进行了测定,结果表明,黑穗醋栗红色素提取物不但色价高,且仍含多种营养成分,适于作为天然食品色素添加剂在食品中使用。

西洋参叶茶质量评价

对四种处理方法加工所得西洋参叶茶进行总皂甙 单体皂甙 无机无素和有机氯农药残留测定,结果表明、洗净炒干后再加工者综合质量最好。

黑穗醋栗色素浸膏的色价测定及氨基酸分析

黑穗醋栗 Ribes nigrum L.果实黑红,果皮富含花青素类红色素,若将此种色素提出,作为天然食品色素添加剂使用将会有广阔的发展前景,既开辟了黑穗醋栗的利用途径,又提供了食品中亟需的天然色素。基于此种考虑,我们对30个品种(引种和地产)的黑穗醋栗果实进行了色素浸膏提取,并测定了该浸膏的色价及其中的氨基酸含量。1 实验内容1.1 实验材料 30个品种黑穗醋栗鲜果(7月15日采)。

越南人参的化学成分和药理作用

自越南人参（Ｐａｎａｘ ｖｉｅｔｎａｍｅｎｓｉｓ Ｈａ ｅｔ Ｇｒｕｓｈｖ．）地下部分分离出近５０种二萜皂甙类化合物，其中２４种新的达玛烷型皂甙命名为越南参皂甙Ｒ１～Ｒ２４（Ｖｉｎａｇｉｎｓｅｎｏｓｉｄｅ Ｒ１－Ｒ２４）。新皂甙的结构经化学方法和光谱方法推断。越南人参中皂甙类成分与人参及其它人参属栽培植物的皂甙类成分非常相似，但是，奥克梯隆醇型皂甙的含量，特别是珠子参甙－Ｒ２（ｍａｊｏｎｏｓｉｄｅ Ｒ２， ５．２９％）却惊人的高。越南人参的药理活化与人参特别相似。此外，它对致病链球菌具有显著的抗性，且治疗沙眼有效。化学成分和药理活性特征已使越南人参成为人参属中令人瞩目的一个种。

草麻黄对吉林西部盐碱化土壤适应性研究

为了探索盐碱地种植草麻黄的可能性,通过盐碱土盆栽和大田试验,研究了草麻黄在盐碱化土壤中的生长状态及其主要有效成分的积累动态。结果表明,草麻黄在pH 8.2以下、有机质含量在21.36g/kg以上、电导率在557.42μs/cm以下的土壤中生长良好,播种当年草麻黄地上部分麻黄碱积累可超过0.05%,2年即可达到0.41%。吉林省西部盐碱化程度较轻的土地人工种植完全可行。

十种市售国产固体饮料中人参皂甙含量与质量分析

目前,在国内市场上继果汁型饮料之后,值果肉型饮料方兴未艾之时,一类新型滋补保健饮料又悄然兴起,这便是已上市的各种牌号的、可冲服的固体饮料“人参茶”、“西洋参茶”以及“人参、西洋参果茶”,“田七茶”等。这类固体饮料的特点是是:具有益气补血,调理阴阳,健身强体作用。它们是以珍贵的人参、西洋参、田七等为原料精制而成。产品含有人参特有有效成分——人参皂甙。

薤白人参降脂片实验药理学研究初报

薤白人参降脂片由薤白、人参、山楂、槐木等中药组成。以其进行抗心肌缺血、常压抗缺氧、急性毒性试验表明,该药具有抗心肌缺血和抗应激作用,且安全范围广,无毒性。