桃极晚熟新品种沂蒙霜红的选育

沂蒙霜红是我们以桃品种寒香蜜作母本、桃王九九和冬雪蜜的混合花粉作父本杂交育成的桃新品种。果实近圆形,平均单果重375.2 g,最大单果重550.0 g,果实鲜红色;黏核,果肉白色,肉质细、脆,风味甜,品质优良;可溶性固形物含量14.40%,可溶性糖含量10.60%,可滴定酸含量0.22%,维生素C含量42.50 mg/kg;在山东省平邑县,果实10月下旬至11月初成熟,果实发育期200天左右,是极晚熟品种。2010年9月通过山东省农作物品种审定委员会审定。

新疆野苹果种质资源的研究与应用

新疆野苹果(Malus sieversii Roem.)可能是栽培苹果(Malus domestica Borkh.)的祖先种,主要分布在中亚地区的天山山脉,包括中国新疆伊犁的巩留、新源、霍城及裕民等,遗传多样性极为丰富。本文对新疆野苹果的发生、分类学地位、群体遗传结构、遗传多样性、生存现状及核心种质构建与新疆野苹果的保护保存等进行综述,旨在为新疆野苹果这一珍贵资源的科学保护与有效利用提供参考。

我国杏种质资源研究及利用

综述了国内外近5年来在杏起源演化、资源评价、种质创新及遗传育种等方面研究进展,并着重介绍了杏的砧木资源、鲜食资源、加工资源及观赏资源等优异种质资源。

鲁西梨品种资源调查与保护利用

以冠县为中心的鲁西地区是我国梨的重要产区之一,有1000余年的梨栽培历史,已形成了包括大雪花梨、秋白梨、鸭梨广、鸭梨、红宵梨、五香面梨、面梨、伏梨、鹅梨及酸梨等一批当地特色品种资源。本文阐述了鲁西梨品种资源的特性,提出了进一步加强对这些梨品种资源的评价研究以及保护与利用的建议。

两个桃优良品种

一、桃极晚熟新品种＂沂蒙霜红＂＂沂蒙霜红＂ 是我们以桃品种＂寒香蜜＂做母本、＂桃王九九＂和＂冬雪蜜＂的混合花粉做父本杂交育成的桃新品种。果实近圆形,平均单果重375.2克,最大单果重550克,果实鲜红色;黏核,果肉白色,肉质细、脆,风味甜,品质优良;可溶性固形物含量14.4%,可溶性糖含量10.6%,

桃极晚熟新品种沂蒙霜红的选育

沂蒙霜红是以桃品种寒香蜜作母本、桃王九九和冬雪蜜的混合花粉作父本杂交育成的桃新品种。2010年9月通过山东省农作物品种审定委员会审定。

禽多杀性巴氏杆菌ptfa基因PCR检测方法的初步建立

为建立一种禽多杀性巴氏杆菌的PCR检测方法,本研究根据GenBank中已发表的禽多杀性巴氏杆菌ptfa基因序列,设计与合成了一对特异性引物,建立了一种基于禽多杀性巴氏杆菌ptfa基因的PCR检测方法,并优化了反应条件,检测了该方法的特异性和敏感性。结果显示,该方法可成功扩增出禽多杀性巴氏杆菌ptfa基因片段,而鸡致病性大肠杆菌、鸡金黄色葡萄球菌和鸡白痢沙门菌均未扩增出相应片段。敏感性试验表明该方法可检测最低浓度为1pg/μL的禽多杀性巴氏杆菌基因组DNA。

物探技术在煤矿富水性超前探测中的应用

煤矿巷道掘进过程中的富水性探测关系到煤矿的安全开采。本文以某矿6105掘进工作面为例,选择terra TEM瞬变电磁探测仪对工作面附近富水性进行超前探测,并对探测成果进行分析,找出了工作面附近的富水区域。结果表明:6105工作面切眼迎头位置顺层有四个区域(E、F、G、H区域)的视电阻率低于异常区划分阈值,富水可能性比较大,掘进过程中应特别注意。

三种不同的气调包装方式对酱卤鸭翅品质的影响

酱卤鸭翅富含营养物质,脂肪和胆固醇含量低,深受消费者喜爱,但其在运输、储藏过程中和货架期过程容易变质。该研究基于此,对比了A(60%CO_(2)+40%N_(2))、B(50%CO_(2)+50%N_(2))和C(40%CO_(2)+60%N_(2))3种不同气调包装方式的酱卤鸭翅的pH值、TBA值、TVB-N值、菌落总数、硬度、嫩度和感官评分。研究结果表明,不同比例N_(2)和CO_(2)气调包装方式对酱卤鸭翅的各种理化性质影响明显,酱卤鸭翅的pH值、TBA值、TVB-N值和菌落总数都随着储藏时间的增加而增长,且包装方式A的增长幅度比包装方式B和C缓慢。在相同的储藏条件下,包装方式A的酱卤鸭翅的感官评分比包装方式B和C高。综合考虑,使用A包装的酱卤鸭翅的储藏效果明显高于包装方式B和C。

梨不同品种果实香气成分的GC-MS分析

采用顶空萃取和气相色谱质谱联用技术分析了3个白梨品种与3个砂梨品种商熟期果实香气成分。结果表明,参试的6个梨品种主要香气成分种类数及其质量分数、主要香气类别质量分数与香气总量均存在一定差异,其中3个白梨品种香气总量、醛类物质质量分数及其在香气总量中的比例均明显高于3个砂梨品种;己醛为6个参试梨品种共有的质量分数均为最高的香气成分;己醛、1-己醇及乙酸己酯是6个梨品种共有的特征香气成分,参试的6个梨品种特征香气成分及其香气值均存在一定差异,其中3个白梨品种己醛和乙酸己酯的香气值均明显高于3个砂梨品种。

静电场处理对樱桃远缘杂交亲和性及杂种胚萌发生长的影响

以甜樱桃为母本、中国樱桃为父本进行了种间远缘杂交，研究了静电场对远缘亲和性及杂种胚萌发生长的影响，并用流式细胞仪对杂种的真实性进行了鉴定。结果表明，1）用强度为333～434kV·m^-1的静电场处理花粉对提高樱桃远缘杂交坐果率、克服杂交不亲和性具有明显作用；2）用场强为333～474kV·m^-1的静电场处理后的花粉进行樱桃远缘杂交，在胚抢救过程中，其杂种胚的萌发生长率、生长状况及多丛芽诱导与增殖能力等均明显高于对照，表明适宜场强的静电场处理确实对杂种胚萌发生长以及多丛芽的诱导与增殖具有积极作用；3）研究发现，MS＋6-BA0．6mg·L^-1有利于减少胚芽梢继代增殖过程中的玻璃化现象，是樱桃远缘杂种胚多丛芽诱导与增殖的适宜培养基；4）通过流式细胞仪进行的倍性鉴定结果表明，所测杂种1号和杂种2号均是倍性为三倍体的真杂种。研究进一步优化了樱桃远缘杂交的胚抢救体系。

山农酥梨新品种优质高效栽培关键技术

良种良法配套是加快新品种的推广应用、充分发挥新品种基因效益的重要举措。在总结山农酥梨新品种特性及近几年示范推广经验的基础上,提出了山农酥梨新品种优质高效栽培关键技术,主要包括试验园效益、园地和授粉树选择与规划、土肥水管理、整形修剪、花果管理和病虫害绿色防控等技术措施,为山农酥梨新品种大面积推广应用提供了技术支撑。

中熟梨新品种‘山农脆’

2000年以来．以‘黄金梨’、‘圆黄梨’、‘莱阳梨’、‘砀山酥梨’及‘新梨7号’等品种为亲本进行杂交育种研究．先后将10余个杂交组合的5000余株杂种实生苗定植于选种圃。育成新品系6个，其中原代号为‘2002—6’的品系，亲本组合为‘黄金梨’ב圆黄梨’，

苹果优质高效育种技术创建及应用

针对我国具有自主知识产权的优质苹果品种缺乏和育种周期长等瓶颈问题,以高类黄酮为主线,以新疆红肉苹果和红富士评价挖掘与创新利用为研究重点,采用“理论与技术创新并重”的科研思路,创建了苹果资源育种的理论体系及优质高效育种技术体系,自主育成了具有红肉和红皮苹果新品种10个,填补了中国红肉苹果品种空白。利用“果树多种源品质育种法”等苹果育种技术,以新疆库尔勒香梨评价挖掘和创新利用为重点,自主育成了优质、耐贮、极晚熟、抗氧化梨新品种山农酥,表明苹果相关育种技术具有普适性。

微课在休闲食品加工技术教学中的应用

随着"互联网+"时代的到来,微课作为新的教学模式应运而生。休闲食品加工技术课程是食品工程专业学生的必修课,该课程主要讲授的是休闲食品的加工内容。互联网网络发达,传统的教学模式已无法满足学生的发展需求,微课逐渐冲破传统教学模式并走进了课堂。休闲食品加工技术的内容多以加工为主,内容涉及广泛,知识要点零散,适合学生随时随地学习或者远程学习。因此,微课作为一种新教学模式和学习方式,应用于本课程中十分必要。

北方落叶果树防控倒春寒技术措施

随着全球气候变暖,暖冬和“倒春寒”等气候出现的频率增加,加剧了北方落叶果树遭受春季晚霜的危害程度。为了避免和减轻“倒春寒”对果树产业的不利影响,该研究从前期预防、中期防御和后期补救等方面对生产中常用的应对措施进行了全面综述,旨在指导与保障果树产业的可持续发展与果农致富增收。

桑天牛生活史习性的观察

桑天牛在山东主要危害毛白杨和苹果。在冠县3年1代,或2年1代。成虫以桑科植物的嫩枝皮进行补充营养,1对成虫食害嫩枝皮长度平均达1151.8cm。若人工饲以毛白杨或苹果枝,仅少量取食,且寿命短,不产卵或极少产卵。

鸡胸壳休闲食品加工关键技术分析

目前我国鸡饲养场的数量众多，且宰鸡场也在逐渐增加，鸡肉制作的休闲食品种类不在少数，但关于鸡胸壳的休闲食品的制作种类与加工关键技术的研究较少。虽然市场上鸡胸壳休闲食品的制作种类很少，但这不影响人们对鸡胸壳的休闲食品的喜欢。

桑天牛的轮换寄主及生态防治研究

着重从生态学的角度,研究了在毛白杨、苹果栽植区桑天牛的轮换寄主及相应的3项简便易行,经济有效的生态防治措施。

苹果园桑天牛成灾原因及防治对策研究

桑天牛Ａｐｒｉｏｎａｇｅｒｍａｒｉ（Ｈｏｐｅ）为山东等苹果主要产区的重要钻蛀性害虫。本文依据其为害规律，探讨了在革果园内桑天牛的成灾原因，并提出了防治对策．