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山楂化学成分研究
被引量:
13
1
作者
晏仁义
魏洁麟
杨滨
《时珍国医国药》
CAS
CSCD
北大核心
2013年第5期1066-1068,共3页
目的研究山楂的化学成分。方法以多种色谱技术,对山楂丙酮提取物的乙酸乙酯萃取部分进行分离纯化,通过理化性质和波谱技术鉴定所得化合物的结构。结果分离鉴定出10个化合物,分别为(-)-表儿茶素(1)、(-)-表没食子儿茶素(2)、原花青素B2(3...
目的研究山楂的化学成分。方法以多种色谱技术,对山楂丙酮提取物的乙酸乙酯萃取部分进行分离纯化,通过理化性质和波谱技术鉴定所得化合物的结构。结果分离鉴定出10个化合物,分别为(-)-表儿茶素(1)、(-)-表没食子儿茶素(2)、原花青素B2(3)、金丝桃苷(4)、槲皮素-3-O-β-D-6″-乙酰基吡喃阿洛糖苷(5)、槲皮素-3-O-β-D-吡喃葡萄糖苷(6)、槲皮素-3-O-β-D-6″-乙酰基吡喃葡萄糖苷(7)、绿原酸(8)、eucomic acid(9)、kasispy-rol(10)。结论化合物5、9和10为首次从山楂中分离得到。
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关键词
山楂
化学成分
波谱解析
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职称材料
响应面法优化提取啤酒花中黄腐酚的工艺研究
被引量:
2
2
作者
夏娜
赵仲凯
+4 位作者
魏洁麟
崔满满
张莉
贾佳佳
冯作山
《包装与食品机械》
CAS
2012年第3期23-27,31,共6页
通过单因素结合响应面分析,采用超声波辅助提取方法,对啤酒花活性成分黄腐酚的提取工艺进行优化。在单因素试验的基础上,根据中心组合(Box-Benhnken)试验设计原理,采用4因素3水平的响应面分析法,以黄腐酚提取率为响应值进行回归分析。...
通过单因素结合响应面分析,采用超声波辅助提取方法,对啤酒花活性成分黄腐酚的提取工艺进行优化。在单因素试验的基础上,根据中心组合(Box-Benhnken)试验设计原理,采用4因素3水平的响应面分析法,以黄腐酚提取率为响应值进行回归分析。结果表明,啤酒花中黄腐酚的最佳提取工艺为:提取时间20min、乙醇浓度90%、提取温度50℃、提取功率33W;黄腐酚最大提取率为4.766mg/g,与模型预测值基本相符。
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关键词
啤酒花
黄腐酚
响应面分析
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职称材料
微波预处理法提取番茄皮中番茄红素的工艺研究
被引量:
2
3
作者
苏亚洲
魏洁麟
+1 位作者
雷静
冯作山
《中国食物与营养》
2010年第5期59-61,共3页
本实验研究了微波预处理法提取番茄皮中番茄红素的提取工艺条件,探讨了浸润溶剂用量、液料比、微波预处理时间、微波功率对番茄红素提取效果的影响。本实验最佳提取工艺条件:浸润溶剂用量为8ml,液料比为8∶1,微波功率720w,微波预处理60s。
关键词
番茄红素
提取
微波
预处理
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职称材料
啤酒花中黄腐酚提取工艺的研究
被引量:
1
4
作者
魏洁麟
黄文书
+3 位作者
雷静
王辰曦
徐璐
冯作山
《食品工业》
CAS
北大核心
2010年第4期24-25,共2页
以啤酒花为原料,研究了啤酒花中黄腐酚的提取工艺条件,通过单因素试验和正交试验,探讨乙醇浓度、提取温度、提取时间、料液比对啤酒花中黄腐酚提取效果的影响。结果为:各因素对啤酒花黄腐酚提取效果影响的次序:提取温度>乙醇浓度>...
以啤酒花为原料,研究了啤酒花中黄腐酚的提取工艺条件,通过单因素试验和正交试验,探讨乙醇浓度、提取温度、提取时间、料液比对啤酒花中黄腐酚提取效果的影响。结果为:各因素对啤酒花黄腐酚提取效果影响的次序:提取温度>乙醇浓度>提取时间>料液比。试验中最佳提取工艺条件:乙醇浓度80%,提取温度60℃,提取时间2 h,料液比1:12。
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关键词
啤酒花
黄腐酚
工艺参数
原文传递
硅胶柱层析分离啤酒花中的黄腐酚
被引量:
4
5
作者
夏娜
赵仲凯
+4 位作者
黄志江
魏洁麟
徐效圣
贾佳佳
冯作山
《食品科技》
CAS
北大核心
2012年第4期174-177,181,共5页
利用硅胶柱层析法对啤酒花浸膏中的黄腐酚进行了分离,采取了2种洗脱方法。方法一是采用石油醚和乙酸乙酯固定比例(2:1)洗脱2次,第1次洗脱后合并含有黄腐酚的洗脱液,浓缩成浸膏,进行第2次洗脱;方法二是以石油醚和乙酸乙酯的混合溶剂梯度...
利用硅胶柱层析法对啤酒花浸膏中的黄腐酚进行了分离,采取了2种洗脱方法。方法一是采用石油醚和乙酸乙酯固定比例(2:1)洗脱2次,第1次洗脱后合并含有黄腐酚的洗脱液,浓缩成浸膏,进行第2次洗脱;方法二是以石油醚和乙酸乙酯的混合溶剂梯度洗脱2次,第1次梯度洗脱后合并含有黄腐酚的洗脱液,浓缩成浸膏,进行第2次梯度洗脱。结果表明,方法一的分离效率高、速度快,黄腐酚得率较高(44.88%),但黄腐酚的纯度较低(57.78%);方法二的黄腐酚得率较低(43.16%),但纯度高(81.10%),部分馏分浓缩后有结晶析出,经HPLC检测为黄腐酚结晶单体,纯度达到98.1%,因此可以应用硅胶柱层析法高效分离和纯化啤酒花黄腐酚。
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关键词
硅胶
柱层析
啤酒花
黄腐酚
原文传递
微波非热处理对鲜榨杏汁品质影响的研究
被引量:
4
6
作者
崔宽波
钱龙
+2 位作者
白羽嘉
魏洁麟
冯作山
《食品工业》
CAS
北大核心
2010年第4期56-58,共3页
以鲜榨杏汁为原料,探讨微波非热效应对鲜榨杏汁中微生物、酶和理化指标的影响。鲜榨杏汁用微波非热杀菌试验设备处理后测定杏汁的品质指标。结果表明,经过微波非热反复处理后,菌落总数达到国家食品卫生标准要求;通过水浴处理对比,...
以鲜榨杏汁为原料,探讨微波非热效应对鲜榨杏汁中微生物、酶和理化指标的影响。鲜榨杏汁用微波非热杀菌试验设备处理后测定杏汁的品质指标。结果表明,经过微波非热反复处理后,菌落总数达到国家食品卫生标准要求;通过水浴处理对比,其能够抑制多酚氧化酶和过氧化物酶的活性;微波处理后,杏汁的L^*值显著升高,杏汁色泽得以改善。其可溶固形物、电导率、pH值没有显著差异。经过微波非热处理后的鲜榨杏汁,能很好保持杏汁原有的品质。
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关键词
微波非热处理
鲜榨杏汁
杏汁品质
原文传递
响应面法优化微波提取啤酒花浸膏工艺的研究
被引量:
1
7
作者
雷静
黄文书
+2 位作者
舒翔
魏洁麟
冯作山
《食品科技》
CAS
北大核心
2010年第9期258-260,共3页
采用响应面法对微波法提取啤酒花浸膏的工艺条件进行了优化,首先筛选出3个影响较大的重要因素,分别为:微波时间,乙醇浓度,料液比,利用SAS(8.0)软件进行回归分析,得到各因素的最佳水平。在优化的工艺条件下,啤酒花浸膏中α-酸含量可达2.9...
采用响应面法对微波法提取啤酒花浸膏的工艺条件进行了优化,首先筛选出3个影响较大的重要因素,分别为:微波时间,乙醇浓度,料液比,利用SAS(8.0)软件进行回归分析,得到各因素的最佳水平。在优化的工艺条件下,啤酒花浸膏中α-酸含量可达2.9115%。
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关键词
微波法
啤酒花浸膏
响应曲面法
SAS(8.0)
原文传递
题名
山楂化学成分研究
被引量:
13
1
作者
晏仁义
魏洁麟
杨滨
机构
中国中医科学院中药研究所
出处
《时珍国医国药》
CAS
CSCD
北大核心
2013年第5期1066-1068,共3页
基金
国家"重大新药创制"科技重大专项(No.2009ZX09308-005)
国际科技合作课题(No.2006DFB31720)
文摘
目的研究山楂的化学成分。方法以多种色谱技术,对山楂丙酮提取物的乙酸乙酯萃取部分进行分离纯化,通过理化性质和波谱技术鉴定所得化合物的结构。结果分离鉴定出10个化合物,分别为(-)-表儿茶素(1)、(-)-表没食子儿茶素(2)、原花青素B2(3)、金丝桃苷(4)、槲皮素-3-O-β-D-6″-乙酰基吡喃阿洛糖苷(5)、槲皮素-3-O-β-D-吡喃葡萄糖苷(6)、槲皮素-3-O-β-D-6″-乙酰基吡喃葡萄糖苷(7)、绿原酸(8)、eucomic acid(9)、kasispy-rol(10)。结论化合物5、9和10为首次从山楂中分离得到。
关键词
山楂
化学成分
波谱解析
Keywords
Crataegus pinnatifida Bge.var.major
Chemical constituents
Spectral analysis
分类号
R284.1 [医药卫生—中药学]
下载PDF
职称材料
题名
响应面法优化提取啤酒花中黄腐酚的工艺研究
被引量:
2
2
作者
夏娜
赵仲凯
魏洁麟
崔满满
张莉
贾佳佳
冯作山
机构
新疆农业大学食品科学学院
出处
《包装与食品机械》
CAS
2012年第3期23-27,31,共6页
文摘
通过单因素结合响应面分析,采用超声波辅助提取方法,对啤酒花活性成分黄腐酚的提取工艺进行优化。在单因素试验的基础上,根据中心组合(Box-Benhnken)试验设计原理,采用4因素3水平的响应面分析法,以黄腐酚提取率为响应值进行回归分析。结果表明,啤酒花中黄腐酚的最佳提取工艺为:提取时间20min、乙醇浓度90%、提取温度50℃、提取功率33W;黄腐酚最大提取率为4.766mg/g,与模型预测值基本相符。
关键词
啤酒花
黄腐酚
响应面分析
Keywords
humulus lupulus
xanthohumol
response surface analysis
分类号
TS262.5 [轻工技术与工程—发酵工程]
下载PDF
职称材料
题名
微波预处理法提取番茄皮中番茄红素的工艺研究
被引量:
2
3
作者
苏亚洲
魏洁麟
雷静
冯作山
机构
新疆农业大学食品科学学院
出处
《中国食物与营养》
2010年第5期59-61,共3页
基金
新疆维吾尔自治区高校科研计划项目(项目编号:XJEDV2007I14)
文摘
本实验研究了微波预处理法提取番茄皮中番茄红素的提取工艺条件,探讨了浸润溶剂用量、液料比、微波预处理时间、微波功率对番茄红素提取效果的影响。本实验最佳提取工艺条件:浸润溶剂用量为8ml,液料比为8∶1,微波功率720w,微波预处理60s。
关键词
番茄红素
提取
微波
预处理
Keywords
Lycopene
Extraction
Microwave
Pretreatment
分类号
TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]
下载PDF
职称材料
题名
啤酒花中黄腐酚提取工艺的研究
被引量:
1
4
作者
魏洁麟
黄文书
雷静
王辰曦
徐璐
冯作山
机构
新疆农业大学食品科学学院
出处
《食品工业》
CAS
北大核心
2010年第4期24-25,共2页
基金
国家支撑项目(2007BAD52B07)
文摘
以啤酒花为原料,研究了啤酒花中黄腐酚的提取工艺条件,通过单因素试验和正交试验,探讨乙醇浓度、提取温度、提取时间、料液比对啤酒花中黄腐酚提取效果的影响。结果为:各因素对啤酒花黄腐酚提取效果影响的次序:提取温度>乙醇浓度>提取时间>料液比。试验中最佳提取工艺条件:乙醇浓度80%,提取温度60℃,提取时间2 h,料液比1:12。
关键词
啤酒花
黄腐酚
工艺参数
Keywords
Hunulus lupulus
xanthohumol
process parameters
分类号
TQ461 [化学工程—制药化工]
原文传递
题名
硅胶柱层析分离啤酒花中的黄腐酚
被引量:
4
5
作者
夏娜
赵仲凯
黄志江
魏洁麟
徐效圣
贾佳佳
冯作山
机构
新疆农业大学食品科学学院
新疆方睿啤酒原料制品有限责任公司
新疆轻工职业技术学院
出处
《食品科技》
CAS
北大核心
2012年第4期174-177,181,共5页
基金
新疆维吾尔自治区科技攻关和重点项目计划项目(200731136-3)
文摘
利用硅胶柱层析法对啤酒花浸膏中的黄腐酚进行了分离,采取了2种洗脱方法。方法一是采用石油醚和乙酸乙酯固定比例(2:1)洗脱2次,第1次洗脱后合并含有黄腐酚的洗脱液,浓缩成浸膏,进行第2次洗脱;方法二是以石油醚和乙酸乙酯的混合溶剂梯度洗脱2次,第1次梯度洗脱后合并含有黄腐酚的洗脱液,浓缩成浸膏,进行第2次梯度洗脱。结果表明,方法一的分离效率高、速度快,黄腐酚得率较高(44.88%),但黄腐酚的纯度较低(57.78%);方法二的黄腐酚得率较低(43.16%),但纯度高(81.10%),部分馏分浓缩后有结晶析出,经HPLC检测为黄腐酚结晶单体,纯度达到98.1%,因此可以应用硅胶柱层析法高效分离和纯化啤酒花黄腐酚。
关键词
硅胶
柱层析
啤酒花
黄腐酚
Keywords
silica gel
column layer chromatography
Munulus lupulus
xanthohumol
分类号
R284.2 [医药卫生—中药学]
原文传递
题名
微波非热处理对鲜榨杏汁品质影响的研究
被引量:
4
6
作者
崔宽波
钱龙
白羽嘉
魏洁麟
冯作山
机构
新疆农业大学食品科学学院
新疆农科院农业机械化研究所
出处
《食品工业》
CAS
北大核心
2010年第4期56-58,共3页
基金
自治区科技攻关重大专项(200731136)果品加工技术研究与产品开发
文摘
以鲜榨杏汁为原料,探讨微波非热效应对鲜榨杏汁中微生物、酶和理化指标的影响。鲜榨杏汁用微波非热杀菌试验设备处理后测定杏汁的品质指标。结果表明,经过微波非热反复处理后,菌落总数达到国家食品卫生标准要求;通过水浴处理对比,其能够抑制多酚氧化酶和过氧化物酶的活性;微波处理后,杏汁的L^*值显著升高,杏汁色泽得以改善。其可溶固形物、电导率、pH值没有显著差异。经过微波非热处理后的鲜榨杏汁,能很好保持杏汁原有的品质。
关键词
微波非热处理
鲜榨杏汁
杏汁品质
Keywords
microwave non-thermal treatment
fresh apricot juice
apricot qualities
分类号
TS255.44 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
原文传递
题名
响应面法优化微波提取啤酒花浸膏工艺的研究
被引量:
1
7
作者
雷静
黄文书
舒翔
魏洁麟
冯作山
机构
新疆农业大学食品科学学院
出处
《食品科技》
CAS
北大核心
2010年第9期258-260,共3页
基金
国家支撑项目(2007BAD52B07)
文摘
采用响应面法对微波法提取啤酒花浸膏的工艺条件进行了优化,首先筛选出3个影响较大的重要因素,分别为:微波时间,乙醇浓度,料液比,利用SAS(8.0)软件进行回归分析,得到各因素的最佳水平。在优化的工艺条件下,啤酒花浸膏中α-酸含量可达2.9115%。
关键词
微波法
啤酒花浸膏
响应曲面法
SAS(8.0)
Keywords
microwave method
hop concrete
response surface
statistical analysis system(SAS8.2)
分类号
R284.2 [医药卫生—中药学]
原文传递
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
山楂化学成分研究
晏仁义
魏洁麟
杨滨
《时珍国医国药》
CAS
CSCD
北大核心
2013
13
下载PDF
职称材料
2
响应面法优化提取啤酒花中黄腐酚的工艺研究
夏娜
赵仲凯
魏洁麟
崔满满
张莉
贾佳佳
冯作山
《包装与食品机械》
CAS
2012
2
下载PDF
职称材料
3
微波预处理法提取番茄皮中番茄红素的工艺研究
苏亚洲
魏洁麟
雷静
冯作山
《中国食物与营养》
2010
2
下载PDF
职称材料
4
啤酒花中黄腐酚提取工艺的研究
魏洁麟
黄文书
雷静
王辰曦
徐璐
冯作山
《食品工业》
CAS
北大核心
2010
1
原文传递
5
硅胶柱层析分离啤酒花中的黄腐酚
夏娜
赵仲凯
黄志江
魏洁麟
徐效圣
贾佳佳
冯作山
《食品科技》
CAS
北大核心
2012
4
原文传递
6
微波非热处理对鲜榨杏汁品质影响的研究
崔宽波
钱龙
白羽嘉
魏洁麟
冯作山
《食品工业》
CAS
北大核心
2010
4
原文传递
7
响应面法优化微波提取啤酒花浸膏工艺的研究
雷静
黄文书
舒翔
魏洁麟
冯作山
《食品科技》
CAS
北大核心
2010
1
原文传递
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