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益生菌发酵乳对乙肝孕妇孕期常规健康指标的影响
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作者 魏鑫越 赵军英 +4 位作者 王起山 易为 刘彦品 张春枝 陈历俊 《中国食品添加剂》 CAS 2024年第2期58-66,共9页
慢性乙型肝炎疾病进展影响母婴健康。探讨摄入益生菌发酵乳对乙肝孕妇孕期便秘、血生化及血、尿常规的影响。纳入24-38岁之间,孕8-12周的志愿者,慢性乙肝孕妇11例为乙肝实验组,健康孕妇10例为健康实验组,10例健康孕妇为对照组进行队列... 慢性乙型肝炎疾病进展影响母婴健康。探讨摄入益生菌发酵乳对乙肝孕妇孕期便秘、血生化及血、尿常规的影响。纳入24-38岁之间,孕8-12周的志愿者,慢性乙肝孕妇11例为乙肝实验组,健康孕妇10例为健康实验组,10例健康孕妇为对照组进行队列跟踪研究。乙肝实验组和健康实验组志愿者每日摄入一瓶200 mL益生菌发酵乳,对照组志愿者每日摄入一瓶200 mL普通酸奶(不含有益生菌),均持续饮用16周。干预后乙肝组平均血红蛋白浓度水平上升,组间比较差异有统计学意义(P<0.05)。对照组红细胞计数上升,组间比较差异有统计学意义(P<0.05)。乙肝孕妇孕期补充益生菌发酵乳影响常规生化及健康指标,具有改善肝功能的潜在可能,可在临床中进行进一步探究。 展开更多
关键词 益生菌 发酵乳 乙肝孕妇 血生化 便秘 血常规
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益生菌对乙型肝炎孕妇肠道微生态调节研究进展
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作者 魏鑫越 王起山 +2 位作者 赵军英 刘彦品 陈历俊 《中国食品添加剂》 CAS 北大核心 2023年第5期24-31,共8页
中国是乙肝大国,慢性乙型肝炎孕妇的病理、疾病进展与肠道微生态健康密切相关。“肠-肝轴”假说认为肠道菌群是肠道和肝脏相互作用的重要中介。研究表明益生菌具有抗乙肝病毒活性,能够预防妊娠并发症的发生。本综述就乙肝对肠道菌群、... 中国是乙肝大国,慢性乙型肝炎孕妇的病理、疾病进展与肠道微生态健康密切相关。“肠-肝轴”假说认为肠道菌群是肠道和肝脏相互作用的重要中介。研究表明益生菌具有抗乙肝病毒活性,能够预防妊娠并发症的发生。本综述就乙肝对肠道菌群、妊娠并发症的影响,以及益生菌干预功效进行综述,为通过益生菌调节肠道微生态改善乙肝孕妇健康提供科学参考。 展开更多
关键词 益生菌 益生元 肠道微生物 乙肝病毒 孕妇 妊娠并发症
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乳制品对骨质疏松症的预防和干预作用研究进展 被引量:3
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作者 王起山 赵军英 +3 位作者 魏鑫越 刘彦品 杨宝雨 陈历俊 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2023年第9期245-258,共14页
骨质疏松症困扰着全球2亿患者,随着全球人口老龄化的加剧,骨质疏松发病率将不断增加,预防骨质疏松成为公共卫生领域亟待解决的问题。本文分析了乳制品基质、矿物质、维生素、乳蛋白、乳脂和乳糖调节肠道菌群对钙吸收和骨骼健康的作用机... 骨质疏松症困扰着全球2亿患者,随着全球人口老龄化的加剧,骨质疏松发病率将不断增加,预防骨质疏松成为公共卫生领域亟待解决的问题。本文分析了乳制品基质、矿物质、维生素、乳蛋白、乳脂和乳糖调节肠道菌群对钙吸收和骨骼健康的作用机制,综述了强化添加VD、益生元和益生菌的乳制品对不同人群的干预效果及降低骨质疏松风险的研究进展,比较了乳制品与植物基替代品的干预功效,为乳制品精准干预改善骨骼健康提供科学参考。 展开更多
关键词 乳制品 乳蛋白 乳脂球膜 维生素D 肠道菌群 骨质疏松症
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高钙鲜牛奶对卵巢切除大鼠骨骼及血清骨标志物的影响 被引量:1
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作者 王起山 魏鑫越 +5 位作者 刘彦品 赵军英 刘斌 李先平 张宗申 陈历俊 《中国食品添加剂》 CAS 北大核心 2023年第7期50-56,共7页
为了研究富含乳钙和VD的鲜牛奶对卵巢切除大鼠骨骼健康的影响,将24只十二周龄雌性SD大鼠随机分为4组,一组进行伪切除手术,其余3组进行双侧卵巢切除手术。术后恢复8周,分别饲喂水、高钙鲜奶和对照鲜奶45天后,检测大鼠腰椎和股骨骨密度、... 为了研究富含乳钙和VD的鲜牛奶对卵巢切除大鼠骨骼健康的影响,将24只十二周龄雌性SD大鼠随机分为4组,一组进行伪切除手术,其余3组进行双侧卵巢切除手术。术后恢复8周,分别饲喂水、高钙鲜奶和对照鲜奶45天后,检测大鼠腰椎和股骨骨密度、血清骨代谢标志物等指标。结果表明,高钙鲜奶能够降低卵巢切除大鼠甲状旁腺素水平,提高钙、磷和VD水平,抑制破骨细胞标志物的产生,促进成骨细胞标志物生成。此外,高钙鲜奶还通过RANKL/RANK/OPG信号通路,显著提高骨保护素水平,正向调节骨代谢,保护骨组织,延缓骨质流失,对绝经后骨质疏松症具有较好的预防作用。 展开更多
关键词 乳制品 VD 卵巢切除大鼠 骨代谢 绝经后骨质疏松症
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