几丁质酶的研究进展

目的介绍近年来几丁质酶的研究进展,为几丁质酶及其降解产物的进一步研究奠定基础。方法通过系统的文献调研,以近年来20余篇国内外相关文献为依据,进行归纳总结。结果总结了几丁质酶的性质、分类、结构、调控机制及应用。结论研究几丁质酶对于医药、农业及化工等领域具有重要意义,具有广阔的市场开发价值。