添加黄原胶的纯胶乳液稳定性及流变特性研究

通过对添加黄原胶(XG)的纯胶乳液粒径、稳定动力学参数、静态和动态流变特性的考察,探讨不同含量XG导致纯胶乳液失稳及致稳的机理,并制备出具有长期贮藏稳定性的纯胶乳液。研究发现,含0.1%、0.2%XG的纯胶乳液较易发生排斥絮凝,稳定性分析结果显示未添加XG的纯胶乳液30 d内的稳定性系数(SI)较低,90 d后底部背散射光强度(BS)降低,而含0.5%XG的纯胶乳液90 d内稳定性较好;流变特性检测结果表明随着XG含量的增加,纯胶乳液的表观黏度增加,流动性指数(n)由0.939降为0.414,触变环变大,体系的假塑性增强,含0.5%XG的纯胶乳液贮能模量(G')大于耗能模量(G″)且δ值小于45°,形成弱凝胶结构,具有长期贮藏稳定性。

现代教育技术在高中音乐新课程教学中的应用价值

随着新课程改革的深化发展和科学技术的进步,现代技术在我国教育行业的应用更加广泛,为促进我国教育事业的发展起到了非常重要的作用。高中音乐学科是高中的主要课程之一,加强对高中音乐教学的重视,采用现代化教育技术进行高中音乐新课程教学能够有效提高学生的音乐素养,促进学生的全面发展。本文简要概述了现代化教育技术的内容,然后就现代教育技术在高中音乐新课程教学的应用价值进行了具体的分析。

高效液相色谱法测定饲料中黄霉素含量

[目的]建立饲料中黄霉素含量的准确定性定量检测方法。[方法]样品采用甲醇溶液提取,正己烷去脂净化,提取液过膜经C18色谱柱分离后,用配有紫外检测器的液相色谱仪进行检测,外标法定量。[结果]黄霉素在1.0-100μg/mL范围内线性关系良好,相关系数>0.995,在2、10、50 mg/kg 3个水平下进行添加试验考察方法的有效性,饲料中添加不同浓度黄霉素的平均回收率为83.9%-88.2%,相对标准偏差(RSD)为4.40%-10.20%,方法的检测限为1.0 mg/kg,定量限为2.0 mg/kg。[结论]本试验样品前处理简单易操作、准确度高,可为相关养殖企业开展饲料中黄霉素的监测提供参考。

甜橙油纳米乳的优化及其流变特性

甜橙油纳米乳的制备可通过改变均质条件和纳米乳的组分来优化。通过控制均质的压力和循环次数、剂油比、甜橙油的种类以及助表面活性剂的类型等,对各条件下制备的纳米乳的平均粒径、吸光度、乳化分层率和流变特性等进行分析,结果表明:欲制备稳定性较好的纳米乳液,选择均质压力60 MPa、循环5次最为适宜。制备单倍油含量10%的纳米乳液,选择质量分数为20%的T80为表面活性剂,丙三醇为助表面活性剂,质量分数为5%~10%。用不同倍数的甜橙油制备的纳米乳液稳定性能相差不大。5倍油和10倍油制备的纳米乳液颜色较深,严重影响感官,更适用于饮料工业生产。

甜橙油乳液分散体系的增溶作用及其稳定性研究

利用原乳液滴定法制备不同质量分数的甜橙油乳液分散体系,通过对乳液体系粒径、浊度等的考察,研究甜橙油的种类及表面活性剂和油相比例(剂油比)对乳液分散体系的形成和稳定性的影响。此外,还探讨了甜橙油的种类、表面活性的类型(吐温20、吐温60和吐温80)和质量分数对甜橙油油滴增溶作用的影响。研究表明:剂油比高的乳液体系中,所有的甜橙油油滴均溶于表面活性剂胶束中,形成微乳;增溶能力随着表面活性剂质量分数的增加而增大,且吐温60的增溶量最大,增溶效果最好;乳液体系的稳定性取决于剂油比和贮存温度,温度升高,增溶作用增加,若温度过高,则乳液体系发生液滴聚集和奥斯特瓦尔德熟化,稳定性会大大降低。