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青稞膳食纤维和多酚对肠道微生物的协同调节作用 |
鲁朝凤
黄佳琦
黄勇桦
杨士花
陈壁
杨明静
李永强
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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2021 |
2
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2
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东紫苏多酚提取物对HepG2细胞氧化损伤的保护作用研究 |
刘先皓
杨明静
陈壁
黄勇桦
张建平
初雅洁
李淳
杨士花
鲁朝凤
罗天蓉
李永强
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《食品安全质量检测学报》
CAS
北大核心
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2021 |
5
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3
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云南省不同粒色青稞色素提取工艺优化及其体外抗氧化活性 |
阮玲丽
邹青飞
鲁朝凤
陈壁
杨士花
杨明静
刘东南
李永强
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《食品研究与开发》
CAS
北大核心
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2022 |
3
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