球形棕囊藻对营养素的响应及其多糖抗氧化活性

探讨在温度、光照一定时,无机氮、无机磷和维生素对球形棕囊藻生长的影响,为揭示球形棕囊藻赤潮形成机理提供实验数据.评价球形棕囊藻多糖抗氧化活性,以探究其在食品、医药行业中的应用价值.采用平板法分离纯化并培养球形棕囊藻,利用分光光度计和称重法对经不同浓度无机氮、无机磷和维生素等营养素处理的球形棕囊藻的生物指标进行测定,同时以球形棕囊藻多糖对超氧阴离子自由基(O_2^-·)和羟基自由基(·OH)清除能力为指标,评价其抗氧化活性.球形棕囊藻生长的最适NaNO_3和NaH_2PO_4浓度分别为0.112 5和0.007 5mg/L,最适维生素B_1、维生素B_(12)和生物素浓度分别为15,7.5和75mg/mL;球形棕囊藻多糖对O_2^-·、·OH具有一定的的清除能力,对O_2^-·和·OH的半清除浓度(IC_(50))值分别为6.621 0和3.790 0mg/mL,不如维生素C的清除效果.无机氮、无机磷和维生素对球形棕囊藻生长有显著的影响,球形棕囊藻多糖具有一定的抗氧化活性.