苏芡——草鱼共生绿色、低碳、生态种养新模式

为缓解苏芡前期虫、萍及丝状藻类等生物的为害,减少农药用量,积极尝试生物防控、绿色生态种养新技术,探索发现在苏芡定植前后15d向田中投放规格170~400尾/kg的草鱼,每667m^(2)放养0.5~1.1kg,进行萍害和藻类的拦截,成功率可以达到95%以上,且早期无虫害发生。该技术可实现每667m^(2)减少农药使用2次,同时,节省了捞萍、打药等用工成本,平均每667m^(2)增收节支399~511元,生态、社会、经济效益十分显著,推广应用前景广阔。

特优蔬菜苏芡与多类旱生蔬菜优质高效轮作新模式

由于芡实全生育期仅为半年左右,扣除育苗期,在田生长期较短,为解决种植芡实的土地利用效率低的问题,探索了苏芡与小白菜、菜薹、甘蓝、花椰菜等多类旱生蔬菜进行水旱轮作的高效种植模式,在苏芡采收后,通过合理安排后茬旱生蔬菜种植,包括选择适宜种植的作物种类、明确播种时间、整地及精确水肥管理等技术,不仅可以减少病虫害的发生,改善土壤结构,提高土地利用率;同时,可以增加土地单位面积产出率,实现平均每667 m^(2)产值2万元左右,每667 m^(2)平均增收3870元的效益,比传统单茬种植芡实平均增收24.6%,实现了“减肥减药”和“增效增收”,市场发展前景十分广阔。

芡实杂交及其应用

芡实（Euryale ferox Salisb．）又名芡、鸡头、鸡嘴莲，是睡莲科芡属一年生大型草本水生蔬菜。目前我国芡实大体可分为两大类，一类为刺芡，又名北芡，属野生类型，全国各地均有种植，其植株茎、叶、果均密生刺毛，因此多在果实老熟后一次性采收，其种子粒小，灰青色，壳薄，米仁小，性粳，品质差，产量低；另一类为苏芡，又名南芡，是人工培育而成的栽培类型，原产于江苏省苏州市，

芡实叶斑病和叶瘤病病因调查及其防治对策

近年来,随着农村产业结构的调整,无刺苏芡以其植株无刺,可按不同商品要求分期采收,获得高产、优质芡米而被各地芡农认可,种植面积不断扩大,产量稳步上升,质量不断提高,但是部分地区芡实叶斑病和叶瘤病发生呈上升趋势,严重影响了芡实产量和品质,芡农呼声强烈，为此，我们于2009年对苏州市吴中区、金闾区和吴江市部分芡田进行了实地考察，并结合历年的调查和访问，对芡实叶斑病和叶瘤病的病因进行了分析，提出了一些改进意见，以供参考。

芡实杂交及其应用

芡实,又名芡、鸡头、鸡咀莲,是睡莲科芡属一年生大型草本水生蔬菜。目前我国芡实大体可分为两大类,一类为刺芡,又名北芡,属野生种,全国各地均有种植,其植株茎、叶、果均密生刺毛,因此多在果实老熟后一次性采收,其种子粒小,灰青色,壳薄,米仁小,性粳，品质差，产量低。

苏芡的生长习性及果实采收方法

1苏芡的生长习性 ＂苏芡＂生长发育阶段一般可分为种子萌芽期、幼苗生长期、茎叶旺盛生长期、开花结果期和种子休眠期等5个时期。 芡实种子萌发,其胚根、胚轴、胚芽及子叶基部先后通过种孔长出,即＂露白＂。

话说南芡及其开发

芡实（Euzyale ferox Salisb）有“南芡”（苏芡）和“北芡”（刺芡、野芡）两个变种，前者原产江苏省苏州市，人工栽培，后者野生，半野生栽培。本文仅对苏州“南芡”的历史和展望提出粗浅看法，以推动“南芡”的开发。

浅水苏芡露地高产栽培技术

1品种 选择紫花苏芡,苏州地方品种。中熟,生长势中等,叶片直径1.5～2.5 m。花萼4片,三角形,外侧青绿色,内侧紫红色,花瓣紫色。单株结果数多,单果质量500 g左右,平均单果种子数127粒,单果种子质量250 g。单粒种子直径1.5～1.6 cm,

莼菜的无土栽培技术

1985年4月～1987年7月,我们开展了莼菜的无土栽培研究,就栽培基质、营养液种类、浓度、水深等进行了对比试验,进一步摸清了莼菜对环境条件的要求,经生产试验,取得了年亩产卷叶(梭子)200公斤的产量,与有土人工栽培相比,产量差异不显著,但较太湖莼菜历史平均产量翻了一番。

水芹品种的观察、评价和利用

为找出水芹品种适宜种植时间和相应食用器官,对20份水芹种质资源的植株性状,耐涝、耐寒性,产量和营养成分进行了测定。试验结果表明,水芹杂交种存在抗逆性和产量优势,食用嫩茎为主品种以茎秆实心型为主,食用叶柄为主品种可分为4种类型,包括夏秋型、秋季型、秋冬型以及早春型。

不同的水芹栽培方法介绍

水芹又名蒲芹、蜀芹,是伞形花科水芹属多年生水生蔬菜.水芹原产中国,在我国分布极广,多为野生,亦有人工栽培,其中以长江流域种植面积较为集中.主要栽培地区分布在江、浙、皖、赣、鄂等地,优良品种和栽培方法各异,形成了不同形式的水芹生产模式.

芡种质资源及其杂种后代的初步遗传分析与评价

利用DNA标记(AFLP标记和SRAP标记)研究了11份芡、4份鸡王莲和1份克鲁兹王莲之间的亲缘关系,13对AFLP引物共产生490条条带,多态性条带447条(91.22%);9对SRAP引物共产生162条条带,多态性条带151条(93.21%);用UPGMA法建立的分子标记聚类树显示,克鲁兹王莲与其他材料(包括鸡王莲)差异很大,而鸡王莲与芡也有一定的差异。此外,对5份芡杂交材料的品质性状进行了检测,利用品质性状的数据进行聚类分析的结果表明,材料间的遗传距离很近,难以分辨相同种属不同材料的遗传关系和分类地位。

薄壳苏芡新品种姑苏芡2号的选育

姑苏芡2号是以紫花苏芡为母本、本地紫花刺芡为父本杂交后,通过单株连续自交系统选育而成的芡实新品种。中早熟,植株无刺,生长势中等,紫花,叶片绿色,萼片短三角形,果实圆球形,直径10 cm左右;籽粒呈红褐色,直径1.4 cm。;米仁直径0.90 cm左右,种壳厚度0.25 cm左右;单果质量0.3 kg,单果籽粒质量0.27 kg,每667 m2鲜米产量110 kg左右。植株抗叶瘤病能力较强,较耐寒。适宜江苏省春季露地栽培。

水芹杂交育种初报

水芹是伞形科多年生草本蔬菜,但多作一年生或二年生栽培。水芹的花为复伞形花序,在茎上顶生或侧生,花小,白色,花瓣和雄蕊5枚,雌蕊2枚,花后结双悬果,长卵圆形,略扁,绿色,成熟后由黄绿色转为褐色,每一单果内含种子1粒,在常温条件下不能发芽，因此生产上不用种子繁殖，也未见利用有性繁殖器官杂交育种的报道。

芡实新品系苏芡杂2号品种特性比较试验

对苏芡杂2号植株的叶、花、萼片、果实、籽粒等主要植物学性状进行了比较研究。试验结果表明,除花色、萼片形状基本相同外,苏芡杂2号的营养生长强于对照紫花苏芡,始花期早于对照5～9 d,且采收期较对照延长5 d左右;综合抗叶瘤病强于对照;苏芡杂2号的单株平均结果数为13个,多于对照的12个;其籽粒米仁直径平均为1.0 cm,较对照的0.85 cm大15%;其单株产量高于对照11.1%;平均667 m2产量达77.8 kg,高于对照14.1%。

苏州地区栽培菱角品种比较试验

对苏州地区栽培的7个菱角品种开展了田间栽培对比试验。结果表明,两角早红菱和金华早青菱在生育期、产量和感官品质方面较其他品种有明显优势,适合作为鲜食品种在当地栽培推广;红绣鞋的单果质量、单果肉质量、可食率及淀粉含量在所有品种中表现最为突出,且产量较高,适宜用作熟食和加工成淀粉。

芡实新品系比较试验

选用6个芡实品种(系)进行品种比较试验。试验结果表明,品系14鲜食品质好,早熟高产,是食用鲜米的优良品系;品系19、26单果籽粒数多、米仁较大、鲜食品质较好、高产,具有较好的推广价值。

早中熟水芹新品种苏芹杂5号的选育

苏芹杂5号是以常熟白芹为母本、玉祁红芹为父本杂交后,通过单株选择法选育而成的水芹新品种。株高45.0 cm,较直立,叶片绿色,叶尖略红,小叶卵圆形、稍尖、绿色、波状缺刻,假茎粗1.50 cm,略呈紫红色,分蘖力强,无分枝,种株高100 cm,茎粗0.72 cm,茎色黄绿,早中熟,生长势强,每667 m2产量为5 000 kg左右。适宜秋冬露地栽培。长江流域范围内均可种植。

苏州特色水生蔬菜收集保存现状与展望

介绍了苏州市水生蔬菜种质资源圃平台的建设情况;苏州市莲藕、茭白、芡实、水芹等特色水生蔬菜种质资源的收集、保存现状;提出了苏州市水生蔬菜种质资源在收集与保存中存在的问题,并对苏州市特色水生蔬菜研究进行了展望。

水芹杂交育种初报

水芹[Oenanthe javanica（Bl．）DC．]是伞形科多年生草本蔬菜，多作一年生或二年生栽培。复伞形花序，茎上顶生或侧生，花小，白色，花瓣和雄蕊5枚，雌蕊2枚；双悬果，长卯圆形，略扁，绿色，成熟后由黄绿色转为褐色，每一单果内含种子1粒。苏州地区的水芹种植面积较大，是秋冬蔬菜供应的主要种类之一。为提高植株的抗逆性和产量，实现市场品种供应的多样化，笔者在通过种子处理提高发芽率试验的同时，