清徐葡萄酒产业的历史与未来

山西清徐县是我国著名的葡萄之乡，全国四大葡萄产区之一。栽培葡萄历史悠久，从汉唐以来，到明末清初，直至现代，久栽不衰，且日益兴旺。据史书记载，清徐地区历代均产好酒，并曾生产“贡酒”。