牛舌菌的高产栽培技术

牛舌菌又名牛排菌、肝脏菌,是一种名贵的美味食用菌。该菇子实体具有肥厚、软而多汁、久煮不烂、质地细嫩的特点,且有胶质感,食之有独特的清香味,深受消费者青睐。 (一)生育条件 1、温度 菌丝体在8～32℃之间均可生长,以24～27℃最为适宜。出菇温度18～30℃,最适20～24℃。 2、湿度 基质适宜的含水量为60％～65％,子实体生长阶段要求空气相对湿度为80％～90％。

牛舌菌的高产栽培技术

牛舌菌又名牛排菌、肝脏菌,是一种名贵的美味食用菌。该菇子实体具有肥厚、软而多汁,久煮不烂、质地细嫩的特点,且有胶质感,食之有独特的清香味, (一)生育条件1、温度菌丝体在8～32℃之间均可生长,以24～27℃最为适宜。出菇温度18～30℃,最适20～24℃。

食用菌新品种简介

同是种菇,品种不同,效益大不一样。在常规食用菌品种市场疲软的今天,要取得食用菌生产的高效益,必须走反季节生产的道路和发展珍稀菇品栽培。

适宜春夏栽培的食用菌良种

金高1号金针菇。惟一能在高温条件下出菇的优良金针菇新品种。允许出菇温度8～34℃，最适18-28℃。菌丝体粗壮浓白，生长快，抗杂抗逆能力强，高温季节栽培无“烂菇”现象发生。菇体黄白色，生长整齐，朵数多，柄挺直，盖小，品质好。生物效率100％-180％。

平菇泡菜制作工艺

平菇鲜品易腐烂,干制又失去了其风味,集中上市时供需矛盾较为突出,“菇贱伤农”的事情常有发生,从而也影响了平菇生产的正常发展。因此,研究推广平菇深加工既能帮助菇农提高经济效益,又能拓宽平菇的风味品种,很有实际意义,下面介绍的技术既可进行工厂化生产,也适合菇农家庭自制自食。

金高一号金针菇栽培技术

“金高1号”金针菇由于遗传基因稳定,综合性状优良,特别是能在高温期(18～34℃)出菇,结束了金针菇只能在低温期栽培的历史。“金高1号”整个生育过程处于高温期,应根据季节特点和品种特性,采取一些配套的技术措施: