索氏抽提法测定粗脂肪含量方法的探讨

粮食和油料中脂肪含量的高低是评定品质和营养价值的重要依据之一,同时也可以预计油料加工的出油率。对索氏抽提法抽提过程和抽提前后采用的处理手段进行了改进,用残余法检测粮食、油料中脂肪含量,并与国标法进行对比试验,结果表明,两种方法测定结果无显著差异,一定条件下可互相替代。

农村农户储粮损失对比试验

针对我国农村粮食产后数量损失巨大、质量损失明显的重大技术问题,开展农户储粮损失调查,其主要目的是了解我国农村储粮的现状,掌握玉米等粮食的收获情况、主要储存方式、储粮用具的主要类型、储粮损失情况等信息,帮助农村农户解决储粮损失问题。