基于主成分和聚类分析的浮梁红茶品质评价

为科学评价浮梁红茶的品质特征,对不同等级、厂家的20份浮梁红茶样品的主要生化成分进行测定,并应用化学计量学方法进行分析。结果表明:浮梁红茶的内质优良,尤其水浸出物、茶多酚和游离氨基酸含量较高,具有滋味鲜爽醇厚的物质基础;通过主成分分析和聚类分析可以初步鉴别浮梁名优红茶和浮梁大宗红茶,分析浮梁红茶的生化成分用于评价浮梁红茶品质具有一定的可行性。

江西省浮梁和婺源两县茶园土壤养分现状

对江西省浮梁和婺源两县相对集中成片茶园取土样进行分析测定,结果表明,2009年两县茶园土壤与优质高产茶园土壤肥力指标对照,两县茶园土壤养分有效铁、锰、钙、锌含量较高,有机质和全氮接近指标要求,而有效磷、钾、镁、硫、硼等都极低,达不到指标要求,特别是pH值极低,土壤酸化严重。建议通过施用白云石粉或生石粉来改良土壤,将pH值提高到4.5以上,并重视磷、钾、镁、硫、硼肥的补充。

浮梁县茶产业发展措施、问题与对策

茶叶是浮梁县传统的优势特色农业产业，浮梁江村“天祥”茶号经营的“浮红”曾在美国旧金山举办的“巴拿马万国和平博览会”上荣获金奖，被誉为世界“三大高香茶”产地之一。唐代著名诗人自居易在其名著《琵琶行》中就有“商人重利轻别离，前去浮梁买茶去”的描写，说明当时浮梁茶叶市场已颇具盛名。唐代以后，浮梁的“仙芝”、“嫩芯”、“福合”、“禄合”等茶，以其“形美、色艳、香郁、味醇”四绝，历宋、元、明、清数代而不衰，成经世品牌，诏为贡品。

江西省浮梁县发展茶叶产业调研报告

浮梁县位于江西省东北部,东经117°01＇~117°42＇,北纬29°09＇~29°56＇,属黄山、怀玉山余脉向鄱阳湖过渡的丘陵地带。县域面积2 851平方公里,其中：林地面积23.2万hm2,耕地面积2.47万hm^2。境内交通方便,皖赣铁路、九景高速公路、景婺常（黄）高速公路、景鹰高速公路和206国道穿境而过,C4级机场座落在距县城4km处,通信、

茶树新品种‘浮梁槠叶1号’

‘浮梁槠叶1号’是采用单株选育法从‘浮梁槠叶’茶树群体种中选育出的新品种。灌木型,中叶类,早生种,适制绿茶、红茶,制绿茶有花香、栗香,滋味鲜爽,品质极佳。适宜在江西省景德镇市浮梁县区域内种植。