等电位间隔-电位滴定法连续测定谷物中脂肪酸值和氨基酸态氮值的实验

探讨建立等电位间隔-电位微量滴定法连续测定谷物中脂肪酸值和氨基酸态氮值的方法。试验结果得到该法对谷物脂肪酸值和氨基酸态氮值测定的平均回收率分别为98.5%和99.8%,日内RSD分别为0.6%~1.6%和0.8%~2.2%,日间RSD分别为1.8%和4.6%,测定务必日内完成,检出限分别为0.12 mg KOH/100g和0.16 mg N/100g,测定准确性较国标法更优。应用效果表明,本法具有不必每个样品的每次测定都进行繁琐操作工作的优点,且样品和试剂等测定耗材消耗量也显著减少,测定快速,节时省工,大大地降低了测定成本,效果令人满意。

在食品类专业基础课“分析化学”教学中融入创新创业教育的初探

在举国上下"大众创业,万众创新"的新形势下,各高校都如火如荼地开展创新创业教育。作为高等院校食品类专业的"分析化学"也应不断深入进行教学改革。通过精心设计课程计划、优化精选教学内容、科学运用教学方法等举措,初步探讨了在食品类专业基础课"分析化学"教学中融入创新创业教育的方法与策略,并经过3届12个教学班的教学实践表明,在专业基础课程中开展创新创业教育对师生认清专业和职业发展有积极作用;同时,对学生理解专业基础课在创新创业中作用、激发其学好专业基础课的兴趣、培养好学勤思的自主学习能力,以及善于发现问题、分析问题与解决问题的创新创造能等综合素质均有极大的促进作用,对实现"分析化学"教学质量的稳步提高效果显著。

稻壳中硅及其利用研究进展

综述了近年来国内外对稻壳中硅元素的分布、存在形态以及稻壳硅的利用价值和应用途径等的研究现状,结果表明硅在稻壳各器官遵守末端分布律,且以无定形水合二氧化硅形式(Si O2·m H2O)为主;稻壳硅不仅是制备白炭黑、水泥添加剂、硅胶等的优质原料,而且是制造纳米硅、光伏材料、负载催化剂、抗癌药物和医疗器材等新品的理想来源。文章还展望了稻壳硅今后研究和利用的发展前景及方向。

甲醛测定方法的研究进展

综述了甲醛测定方法(包括光谱法、电化学法、色谱法、生物学方法、化学方法和其他方法)的研究进展,并对其发展前景进行了展望(引用文献55篇)。

基于文献计量看稻壳的研究现状与发展趋势

采用主题词的检索方法,通过对CNKI和Elsevier、Springer Link、ACS等外文数据库的检索,得中文文献418篇(1911~2016年)、外文文献11 985篇(1911~2016年)、专利135项(1980~2016年)。经文献计量分析,结果表明:我国稻壳的研究正处线性增长阶段,稻壳的加工与利用除了传统的用于制备白炭黑、水泥添加剂和稻壳炭等,已拓展至冶金、化学试剂、电子化工、医药、化妆品、粮食储藏、食品添加剂、农业和光伏等众多领域,且日益扩大和完善;稻壳资源利用的明天会更好,稻壳能更好地造福人类。