微生态制剂——益生元在畜牧生产中的应用

随着抗生素的长期使用所引起的内源性感染和二重感染、耐药菌株的产生、动物机体免疫力下降、药物残留及食品等一系列问题引起人们的广泛关注,在此背景下,动物微生态学(Microecologv)和动物微生态制剂(Microecologics)得到了飞速发展,微。生态制剂包括益生素(Probiotics)、益生元(Prebiotics)及合生元(synbiotics)等。本文从益生元的种类、作用机理、生理功能、应用效果等方面阐述了益生元作为饲料添加剂在畜牧生产中的应用。

β-葡聚糖及β-葡聚糖酶在畜禽饲料中的研究与应用

对饲料中β-葡聚糖的化学结构特性及其在饲料中的分布、含量和抗营养作用及其测定方法,β-葡聚糖酶的作用机理及其在饲料中的应用效果和质量衡量等问题进行了简单的论述。

果寡糖控制雏鸡鼠伤寒沙门氏菌感染的研究

试验研究了不同剂量的果寡糖对雏鸡肠道沙门氏菌感染的抑制作用。选择1日龄健康艾维茵肉仔鸡96只随机均分4组,每组24只。分别饲喂果寡糖添加量为0、0.5%、1.0%、2.0%的饲粮,试验期21d。在16日龄,采用口腔灌注法将所有试验鸡进行108鼠伤寒沙门氏菌攻毒,分别于17日龄、19日龄、21日龄进行盲肠沙门氏菌、pH值及盲肠鲜重三项指标的测定。结果表明:日粮中添加0.5%～2%果寡糖,在19日龄时均能显著降低盲肠沙门氏菌定植数量,各添加水平之间无显著差异。随着鸡日龄的增加,各试验组鸡盲肠沙门氏菌数逐渐减少。果寡糖对盲肠内容物pH值无显著影响;果寡糖使盲肠鲜重有增加趋势。

玉米秸秆整秸处理技术及营养价值

试验旨在研究玉米秸秆整秸氨化技术及其营养价值。采用化学分析和动物试验方法,测定揉碎氨化、整秸压扁和整秸氨化玉米秸秆的养分含量、养分瘤胃消失率和日粮养分消化率。结果表明,压扁和整秸氨化秸秆的粗蛋白质(CP)含量分别提高(P<0.01)127.96%和121.03%,与揉碎氨化秸秆接近,中性洗涤纤维(NDF)含量分别降低8.17%和2.52%,略高于揉碎氨化秸秆;压扁和整秸氨化秸秆干物质(DM)、中性洗涤纤维(NDF)及酸性洗涤纤维(ADF)瘤胃48h消失率显著高于对照组(P<0.01),但略低于揉碎氨化秸秆;压扁和整秸氨化秸秆组绵羊瘤胃乙酸、丙酸、总挥发性脂肪酸(TVFA)浓度和纤维素酶活性极显著高于对照组(P<0.01),二者与揉碎氨化组没有显著差异。整秸压扁和整秸氨化秸秆的营养价值显著高于对照,但略低于揉碎氨化秸秆,整秸压扁氨化技术略优于玉米秸秆整秸氨化技术。

细菌性犊牛腹泻分类与防治研究进展

犊牛腹泻常发生于1～30日龄,对畜牧业生产存在很大威胁。犊牛腹泻是由感染、营养、环境、管理等因素造成的。其中细菌感染是导致犊牛发生腹泻一个主要原因。文章综述了细菌性腹泻病因及防治研究进展。