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题名“高效连续加热塔”在酱油生产中的应用
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作者
鹿鸿娟
刘旭东
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机构
济南酿造厂
济南二机床集团
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出处
《中国调味品》
CAS
北大核心
1998年第12期23-24,共2页
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文摘
在日益激烈的市场竞争中,保证产品质量,节约能源,降低消耗,都是提高经济效益,使企业立于不败之地的关键环节,“高效连续加热塔”就是具备以上特点,一机多用的液体加热灭菌的新型专利设备。专利号—ZL972325255。可用于酿造、酒类及其它食品轻工行业。...
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关键词
酱油生产
灭菌
高效连续加热塔
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分类号
TS264.21
[轻工技术与工程—发酵工程]
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题名新型节能灭菌设备——高效连续加热塔
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作者
鹿鸿娟
刘锡彦
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机构
济南酿造厂
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出处
《山东食品发酵》
1999年第4期15-17,共3页
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文摘
酱油是人们生活中不可少的调味品。其卫生指标与消费者的健康有着密切的关系,因此选择灭菌效果好、投资少、耗能低的设备是各生产单位非常关心的问题。高效连续加热塔就是具备以上特点,一机多用的液体加热灭菌的新型专利设备。专利号——ZL97232525.5。可用于酿造、酒类及其它食品轻工行业。
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关键词
酱油
灭菌设备
高效连续加热塔
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分类号
TS264.21
[轻工技术与工程—发酵工程]
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题名高效节能新设备——液体加热塔
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作者
鹿鸿娟
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机构
济南酿造厂
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出处
《上海调味品》
1997年第4期6-7,共2页
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文摘
一.概况: 在酱油生产过程中,成品灭菌,浸提液加热都是不可缺少的重要环节。建国后,特别是改革开放以来,这些工序的生产设备不断更新改造,取得了很大进展,但从节约能源,降低成本提高效率,减轻劳动强度等方面还有不少需要改进之处,为此,本人设计了一种液体加热塔。
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关键词
酱油生产
液体加热塔
节能
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分类号
TS264.21
[轻工技术与工程—发酵工程]
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