不同添加剂对甜高粱发酵品质及消化率的影响

探讨不同青贮添加剂对甜高粱青贮品质的影响,为研发出新型高效率青贮饲料添加剂提供理论依据。以饲用型甜高粱为研究材料,试验分4个不同处理组,添加三种不同青贮饲料添加剂对其进行发酵60 d,每组3个重复。进行感官评价、挥发性脂肪酸测定和体外消化试验。对三种不同青贮添加剂进行对比分析。添加不同青贮菌剂青贮后,与对照相比,青贮料的pH值、中性洗涤纤维含量都显著降低(P<0.05),乳酸含量显著提高(P<0.05)。自制菌剂用在青贮甜高粱后,自制菌剂处理组水分含量保存最好,各试验组之间无显著差异(P>0.05),比对照提高了7%;自制菌剂处理甜高粱时,粗蛋白、挥发性脂肪酸、体外消化率有显著提高(P<0.05)。自制青贮饲料添加剂可以提高甜高粱CP含量,有效降低青贮饲料pH值、NDF和ADF含量,抑制有害微生物的繁殖,提高青贮饲料营养价值,综合感官和评价为优,为研发饲料添加剂提供一定的数据基础。

不同益生菌制剂对青饲玉米发酵品质及体外消化率的影响

【目的】为研发高效率青贮饲料添加剂。【方法】以青贮玉米为实验材料,探究不同青贮饲料添加剂对发酵品质及体外消化率的影响。根据不同类型的添加剂粉,将试验分为4个不同处理组,每组3个重复。对照组(无添加剂)、实验组1(自制添加剂粉)、实验组2(益加益饲料添加剂)以及实验组3(饲草香饲料添加剂)。在室温下密封发酵60 d进行感官评价。【结果】各实验组pH值均低于对照组;各实验组中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)含量低于显著(P<0.05)对照组;各实验组粗蛋白(CP)含量均显著(P<0.05)高于对照组。各实验组有机酸和含量显著(P<0.05)高于对照组。【结论】自制益生菌制剂可以有效提高青饲玉米CP含量,显著(P<0.05)降低青贮料pH值、NDF和ADF含量,抑制有害微生物的繁殖,提高青贮饲料营养价值。

鸡粪中抑制产H2S细菌的分离纯化

为分离纯化鸡粪中抑制产H2S(硫化氢)细菌,通过细菌培养法测定鸡粪总活菌数,采用产H2S试验筛选产H2S菌和不产H2S菌。将两种菌株以不同比例混合到鸡粪中,通过产气量探究两种菌的相互作用。结果显示:从27株分离菌中筛选出19株不产H2S菌,8株产H2S菌;在新鲜鸡粪中混合添加两种菌,在不产H2S菌占优势的条件下可有效抑制产H2S菌产出H2S。结果为微生物性除臭剂的研发提供了优质菌,可有效减少鸡舍污染源。

不同浓度赤霉酸对饲料添加菌生长的影响

为研究不同浓度的赤霉酸对饲料添加菌生长的影响,用2种不同浓度的赤霉酸溶液单独添加饲料乳酸菌(A4+A7)和纤维素分解菌(Nf+Y6)进行培养52 h,其中每4 h作一个单位测定出OD600 nm值并绘制生长曲线,分析不同浓度的赤霉酸对饲料添加菌生长的影响。结果表明,赤霉酸浓度为10 mg/L时,各组OD600 nm值分别为0.64、0.70、0.84、0.78、0.72,其中试验组2的OD600 nm值与对照组和其他试验组相比有明显增高,总活菌数高达11.6×10^8 CFU/mL,比对照组(1.63×108 CFU/mL)高7倍以上;当赤霉酸浓度增加到20 mg/L时,各组OD600 nm值分别为0.64、0.60、0.59、0.59、0.63,其中各试验组的OD600 nm值与对照组相比无明显差异(P>0.05),试验组活菌数(1.60×10^8 CFU/mL)与对照组相比(1.63×10^8 CFU/mL)无明显差异(P>0.05)。通过试验数据和生长曲线得知赤霉酸浓度在10 mg/L时能促进乳酸菌和纤维素分解菌的生长繁殖;赤霉酸浓度为20 mg/L时乳酸菌和纤维素分解菌的生长速度明显下降。综上提示,适当添加赤霉酸对饲料添加菌生长有明显的促进作用,赤霉酸浓度过高则饲料添加菌的生长量降低。

氨基酸副产物对青贮饲料发酵品质及消化率的影响

试验旨在研究氨基酸副产物(amino acid by-products,ABP)对全株红高粱和全株甜玉米发酵品质及消化率的影响,并通过扫描电镜(SEM)探讨ABP对青贮饲料发酵品质及消化率的作用机制。试验设无添加剂的对照组和添加2.0%ABP的试验组Ⅰ、2.0%ABP与饲用菌混合添加的试验组Ⅱ,分别进行红高粱和甜玉米的发酵试验,检测其发酵品质及消化率。结果表明:①试验组Ⅰ红高粱和甜玉米青贮pH降至3.90和3.28,感官评定均属于优质青贮饲料。②对于红高粱青贮,与对照组相比,试验组干物质(DM)含量略有提高,但差异不显著(P>0.05),粗蛋白质(CP)含量显著高于对照组(P<0.05),试验组Ⅱ纤维成分略低于对照组,但差异不显著(P>0.05);各试验组乳酸和乙酸含量显著高于对照组(P<0.05),试验组Ⅱ丁酸含量显著低于其余组(P<0.05);试验组干物质和中性洗涤纤维(NDF)消化率均高于对照组,但差异不显著(P>0.05),酸性洗涤纤维(ADF)消化率显著高于对照组(P<0.05)。③对于甜玉米青贮,各试验组干物质和纤维含量均低于对照组,但差异不显著(P>0.05),粗蛋白质含量显著高于对照组(P<0.05);试验组Ⅰ乳酸含量显著高于其余组(P<0.05),试验组Ⅱ乙酸含量显著高于其余组(P<0.05),而各试验组丁酸含量显著高于对照组(P<0.05);试验组各养分消化率均低于对照组但高于未发酵原料,其中干物质和酸性洗涤纤维消化率差异显著(P<0.05)。④SEM结果表明,青贮过程中ABP通过破坏红高粱表面蜡质层促进饲用菌的黏附,并降解其细胞壁纤维成分而改善了青贮发酵品质并提高消化率;但ABP对青贮甜玉米蜡质层及细胞壁纤维结构破坏作用不明显。综上,添加ABP可提高红高粱青贮的发酵品质和养分消化率,但对甜玉米青贮的作用不大。