佛山市三水区2013-2015年食品中食源性致病菌污染状况分析

本文旨在了解佛山市三水区食源性致病菌的污染状况,初步确定可能被污染的食品,为预防控制食源性疾病提供科学依据。依据《佛山市食品风险安全风险监测工作手册》进行采样检测、分离培养和鉴定。检测结果:2013-2015年抽检390份食品样品,检出70株食源性致病菌,总检出率为17.95%,三年阳性检出率之间差异具有统计学意义。在9类食品中,除乳及乳制品、冷冻饮品、凉拌食品未检出食源性致病菌。

实行家禽生鲜上市对降低市场外环境禽流感病毒污染效果分析

目的通过对市场外环境中禽流感病毒污染情况进行监测和比较,分析评估家禽市场实行生鲜上市对降低外环境中禽流感病毒污染水平。方法通过对佛山市三水区西南街道2015年6月—2016年全年活禽市场和试点生鲜上市的家禽市场进行连续监测,以擦拭涂抹的方式采集家禽市场档口不同类型环境标本。采用实时荧光定量核酸检测方法(RT-PCR)检测A型流感病毒核酸,并对A型病毒核酸阳性做进一步的H5、H7和H9亚型检测。结果实行试点生鲜上市阶段,对两类市场禽流感阳性率进行比较,活禽市场为76.36%,高于生鲜家禽市场的54.55%;总的标本阳性率活禽市场为26.55%,高于生鲜家禽市场的20.00%。按采样来源比较,活禽市场售卖用具阳性率高于禽粪;活禽市场售卖用具标本阳性率高于生鲜市场的售卖用具阳性率。活禽市场标本中以H9亚型的阳性率最高(17.82%),生鲜市场则以未分型阳性率最高(10.55%);活禽市场中存在多种病毒亚型,并有混合污染不同病毒亚型,而生鲜市场未检出H5、H7和H9亚型。结论三水区家禽市场实行家禽生鲜上市措施,有效地降低了生鲜市场禽流感病毒污染程度。活禽市场售卖用具阳性率高于禽类,表明禽类在售卖环节就有可能加大禽流感病毒交叉污染的风险,监测结果提示活禽市场清洗消毒措施尚需进一步加强。

佛山市三水区首起社区登革热暴发流行特征及防控措施效果评估

目的分析佛山市三水区首起社区登革热暴发疫情流行病学特征,评价综合预防控制效果,为登革热预防控制工作提供依据。方法对病例进行流行病学调查,采集调查对象的血标本,采用酶联免疫吸附剂测定法(ELISA)检测登革热Ig M和Ig G抗体,用PCR方法检测登革热病毒核酸。用布雷图指数、发病数和疫情持续时间评价综合防控措施的效果。结果 2014年9—10月,三水区发生一起由登革热I型病毒引起的暴发疫情,共发现病例55例,年发病率为8.73/10万;发病高峰在9月中旬至10月上旬;男女性别间发病数差异无统计学意义,以青壮年人群发病数较多,职业以家务及待业人员为主;疫情涉及到6个街道19个社区居委,病例主要集中4个居委会(园林、沙头、桥头和南边),占总病例数的60.00%,发病具有时间和空间聚集性特征,病例均具有登革热临床特征,无重症死亡病例;疫情处理初期,各疫点布雷图指标大于20,经采取综合防控措施后,87.50%的疫点一周内布雷图指数控制在5以下,疫情得到有效控制。结论三水区首起登革热疫情呈多点散发和局部暴发的低强度流行态势,流行病学特征与广东省及佛山市的一致,流行病毒型别为I型登革热病毒;经实施多部门联防联控的合作,动员社会参与,采取综合防控措施后,疫情得到有效控制,防控效果较显著。

三水市农村井水细菌学状况调查

为了解我市农村户厕对家用井水的影响，我们于１９９７年对四条村庄约十五口靠近厕所的家用手把井进行了细菌污染状况的调查。现将检验结果报道如下：１材料与方法１１对象及采样方法选定约五十口家用手把井，这些井均处于户内且靠近厕所。分别在丰水期（１９９７年５月...

诱导比色法测定人血中微量硒

诱导比色法测定人血中微量硒赵淑媛，陈志澄，黄义活，麦雪芬（卫生化学教研室）关键词诱导显色反应；硒；人血中图号Ｏ６５７．３硒是人体必需的微量元素。目前临床血硒测定多采用原子吸收光谱法，荧光光度法和极谱法等。这些方法中有的由于所需仪器设备昂贵，操作复杂；...

PVC贴胶厂工人职业健康检查结果分析

目的探讨聚氯乙烯（PVC）贴胶厂接触职业病危害因素对作业工人健康的影响程度。方法选择佛山市三水区某PVC贴胶厂的接触职业病危害因素的76名工人为接触组，以非接触职业病危害因素的25名工人为对照组，进行职业健康检查，并对工作场所1—2二氯乙烷浓度进行测定。结果1-2二氯乙烷短时间接触容许浓度（PC—STEL）超标率41．67％，超标最高的达24．1倍；噪声强度超标率41．67％，最高超过国家职业接触限值15．5dB（A）；甲苯PC—STEL均在职业接触限值范围内。1-2二氯乙烷中毒检出率2．63％（1／38），禁忌证检出率5．26％（2／38）。噪声组听力损失检出率（57．41％）明显高于对照组（12．50％），差异有统计学意义（P〈0．001）；听力损失检出率随接触噪声工龄的增加而升高（P〈0．05）。噪声作业禁忌证检出率3．70％（1／27）。甲苯作业工人血常规异常率10．53％（4／38）。结论PVC贴胶厂1—2二氯乙烷、甲苯、噪声对作业工人健康危害较大，应加强预防控制工作。

2017-2021年佛山市三水区流感病毒哨点监测核酸检测结果分析

目的:探讨2017-2021年佛山市三水区流感的病原学特征。方法:选取2017-2021年佛山市三水区两家哨点医院共送来的913份流感样病例咽拭子标本为研究对象,对检测结果进行分析。结果:913份流感样病例(ILI)标本经流感病毒核酸检测,阳性检出率为10.29%(94例阳性),其中甲型流感占阳性样品总数的56.38%(53例阳性),乙型流感阳性41例。每年流感的流行高峰出现在冬春季12月到次年3月,由各型流感病毒交替引起,但总的来说甲型流感占比较多;年龄分布中,6~15岁年龄组阳性率最高,为23.3%。结论:三水区2017-2021年流感流行以甲型流感为主,6~15岁为高发人群应加强流感防控和疫苗接种。

三水区艾滋病检测人群艾滋病病毒感染者和艾滋病患者感染相关因素分析

目的评估三水区艾滋病自愿咨询检测(VCT)人群艾滋病病毒感染者和艾滋病患者(AIDS/HIV)感染相关行为。方法选取2021年1月至7月佛山市三水区疾病预防控制中心收集的97名检测对象为研究对象进行回顾性分析,采用酶联免疫吸附法检测HIV,根据实验室检测结果分为阴性组(86例)和阳性组(11例)。统计两组研究对象性别、年龄、婚姻状况、职业、文化程度、流动情况、是否使用安全套、是否接受过宣传干预等各项信息,采用多因素Logistic回归分析性VCT人群发生AIDS/HIV感染的危险因素。结果阳性组患者未婚/离异、高中及以下学历、流动人口、没有使用安全套及没有接受过宣传干预的患者占比显著高于阴性组(P<0.05)。经多因素Logistic回归分析证实,未婚、离异、高中及以下学历、流动人口、没有使用安全套、没有接受过宣传干预是影响VCT人群发生AIDS/HIV感染的独立危险因素(P<0.05)。结论未婚、离异、文化程度较低、流动人口、没有使用安全套及没有接受过宣传干预的群体AIDS/HIV感染发生率较高,VCT室应加强对以上群体进行宣传干预,及时预防AIDS/HIV发生,降低感染率,提高生活质量。

2019-2023年佛山市三水区食源性致病微生物监测结果分析

目的:了解广东省佛山市三水区重点食品中致病微生物的污染状况及变化趋势,为科学防控食源性疾病提供科学依据。方法:2019—2023年在三水区7个镇街进行食品样本的采集,并按其标准操作程序进行相关致病微生物的检测。结果:5年期间共检测7个类别15种食品408份样本,其中12种食品70份样本中检出致病微生物,总阳性率为17.16%;外卖配送餐和调理肉制品的致病微生物污染较为严重,总阳性率分别为55.00%和40.00%。对常见的12种致病微生物进行检测,共检出8种,其中致泻性大肠埃希氏菌和蜡样芽胞杆菌检出率较高,分别为11.51%和11.17%。生食动物性水产品的致病微生物检出率最高,为55.00%。结论:佛山市三水区食品存在被食源性病原微生物污染的安全隐患,因此相关部门应加强对食品生产、加工、流通等环节的监督管理,防止食源性疾病的发生,保障居民食品安全。

佛山市三水区家禽交易市场外环境禽流感病毒监测分析

目的了解佛山市三水区家禽交易市场外环境禽流感病毒的污染状况,为禽流感防控提供科学依据。方法2015-01/2017-05期间,每月定期采集三水区家禽交易市场禽类相关外环境中不同类型标本共1 084份,采用实时荧光定量PCR方法对标本进行甲型流感病毒(Flu A)、H5、H7、H9亚型禽流感病毒核酸检测。结果监测标本中Flu A的检出率为23.80%,其中H5亚型阳性占2.71%,H7亚型阳性占7.75%,H9亚型阳性占49.22%。6种类型标本(禽类粪便、笼具表面涂抹物、砧板刀具涂抹物、案台表面涂抹物、秤盘表面涂抹物、其他类)检出率之间差异具有统计学意义(χ~2=32.284;P<0.05),最高为秤盘表面涂抹物(40.30%),最低为其他类标本(12.31%)。四个季度H7亚型阳性检出率之间差异具有统计学意义(χ~2=11.652;P<0.05),以第一季度检出率最高(3.24%)。中心城区与周边地区家禽交易市场H7亚型禽流感病毒检出率之间差异具有统计学意义(χ~2=6.358;P<0.05)。结论三水区家禽交易市场外环境中禽流感病毒污染普遍存在,且型别多样,周边地区家禽交易市场H7亚型检出率高于中心城区。综合高效管理家禽交易市场,同时加强禽流感病毒监测,及时了解毒株亚型流行情况对于禽流感防控有重要意义。

实施“1110”制度降低外环境禽流感病毒污染水平分析

目的通过'1110'制度实施前后对家禽市场外环境禽流感病毒污染情况进行监测,评估实行'1110'制度对降低外环境禽流感病毒污染水平的效果。方法 2014—2015年对佛山市三水区城区活禽市场进行连续监测,以擦拭涂抹的方式采集环境标本,采用RT-PCR检测A型流感病毒核酸和H5、H7、H9亚型。结果实行'1110'制度后首季度活禽市场标本禽流感病毒阳性率为14.20%(2015年第一季度),明显低于'1110'制度实施前的25.49%(2014年第4季度),差异有统计学意义(P<0.05)。其他对应每一个季度2014年与2015年阳性率比较,差异均无统计学意义(P>0.05)。'1110'制度实行前后活禽市场售卖用具标本禽流感病毒阳性率高于禽粪和笼具,差异有统计学意义(P<0.05)。外环境标本中以H9亚型阳性率最高,均检出H5、H7、H9等不同亚型,并存在混合污染。结论三水区家禽市场实行'1110'防控措施初始阶段即明显降低了市场外环境禽流感病毒污染程度,但后续阶段的控制效果不持续,禽只售卖环节可能加大禽流感病毒交叉污染的风险,市场清洗消毒效果不明显。应加强家禽市场的升级管理,保证活禽市场'1110'措施真正落到实处。