HPLC-PAD法测定不同品种核桃分心木中没食子酸、柚皮素

目的：建立采用超声提取,反相高效液相色谱-二极管阵列检测法测定核桃分心木中没食子酸和柚皮素的含量的方法。方法：色谱柱：安捷伦HC-C18柱（250 mm×4.6 mm,5μm）;流动相：甲醇（A）-0.1%磷酸溶液（B）,梯度洗脱;检测波长：276 nm;柱温：30℃;流速：1.0 m L/min。结果：没食子酸和柚皮素分别在2.0~80μg/m L（r=0.9999）和1.0~60μg/m L（r=0.9999）浓度范围内呈良好的线性关系,平均回收率分别为99.7%（RSD=1.84%,n=5）和101.2%（RSD=2.65%,n=5）。分心木中含有具有抗炎、抗病毒、抗菌的没食子酸和柚皮素,平均含量分别为268.3μg/g和102.2μg/g。结论：HPLC-PAD测定没食子酸和柚皮素的方法简便、快速、有效、灵敏、准确、具有良好的重复性和回收率,可作为分心木中没食子酸和柚皮素的定量分析方法。