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β-胡萝卜素降解葡萄球菌化学合成培养基营养素的研究 被引量:16
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作者 麻俊侠 樊明涛 +1 位作者 王树林 朱明明 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第5期137-141,共5页
目的:探索适于β-胡萝卜素降解葡萄球菌生长的最佳化学合成培养基配方。方法:先确定培养基成分,再利用单一成分缺失方法确定β-胡萝卜素降解葡萄球菌的必需营养素。结果:K2HPO4、NaNO3、Pro、Arg、Val、Gly、Try等物质是此菌体生长必需... 目的:探索适于β-胡萝卜素降解葡萄球菌生长的最佳化学合成培养基配方。方法:先确定培养基成分,再利用单一成分缺失方法确定β-胡萝卜素降解葡萄球菌的必需营养素。结果:K2HPO4、NaNO3、Pro、Arg、Val、Gly、Try等物质是此菌体生长必需的营养素。结论:经筛选合成的完全化学合成培养基可以用于此β-胡萝卜素降解葡萄球菌的培养,培养物具有降解类胡萝卜素能力。 展开更多
关键词 必需营养素 单一缺失法 化学合成培养基 β-胡萝卜素降解
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