奶吧引发的思考

最近几年,全国范围内兴起了奶吧热,这个从山东出现很快蔓延全国的新兴产业有如此强的拓展力反映了什么,应该引起乳业工作者的思考与重视。奶吧从表型上看就是一个以经营鲜奶为主的饮食店面,是集生鲜乳生产、制作加工、饮食服务于一体的生产经营体。