覆盆子发酵酒的加工工艺的研究

研究了覆盆子发酵酒的加工工艺,着重探讨了覆盆子发酵酒的制备中酵母菌的选择、主发酵温度、接种量对覆盆子汁发酵酒的影响。

液体发酵饲料对断奶仔猪肠道健康的影响探究

液体发酵饲料中含有大量的益生菌,有助于断奶仔猪胃肠道的健康,有效提高断奶仔猪的免疫力及机体的抵抗能力,增强仔猪胃肠道的消化能力及自身的健康生长。现通过阐述液体发酵饲料对断奶仔猪肠道健康以及生长性能等方面的影响展开了探讨与研究。

微生物饲料添加剂的应用与安全问题

微生物饲料添加剂中含有丰富的有益菌,可以有效地改善畜禽的肠道环境,促进畜禽生长。但是,在使用过程中,务必要充分考虑一些安全问题,以免造成不必要的损失。本文分别阐述了微生物饲料添加剂的应用功效及安全问题。

酒糟秸秆微生物饲料对肉牛的育肥效果

酒糟秸秆微生物饲料是一种使用新鲜酒糟与粉碎后的稻草进行混合后，加入适量的微生物菌进行充分发酵后，形成的一种饲料。使用该饲料进行肉牛饲养，需要将其按照一定的比例添加到牛类常规饲料中进行使用，以期获得好的饲养效果。本文采用试验研究的方法，从消化率、瘤胃内环境以及育肥效果三个方面对酒糟秸秆微生物饲料在肉牛饲养中的使用展开了分析。

生物发酵饲料在生长育肥猪上的应用分析

随着牲畜饲料价格的不断上涨,饲料加工业迎来了新的发展契机。据分析,生物发酵饲料在猪类饲养中进行使用,有助于提高猪类的生长性能,达到育肥的效果,而且不会对猪肉的品质造成不良影响。因此,现采用试验研究的方法,对生物发酵饲料在生长育肥猪上的应用效果展开了分析。

益生菌发酵秸秆的发酵条件研究

以5种选育的酶活性较高的益生菌菌株为受试菌种,依据菌株的特性,按4因素3水平组合方案,研究菌株组合发酵玉米秸秆和稻草最佳的菌种添加量、温度及时间。

枯草芽孢杆菌ls-45发酵法制取玉米肽的研究

经过单因素试验和响应面综合试验,确定了枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)ls-45发酵生产玉米多肽的最佳发酵条件:接种量12%,40目玉米蛋白粉,底物浓度5%,初始pH8.0,装液量100 mL/500 mL三角瓶,培养温度41℃,摇床转速180 r/min,发酵时间63 h。在此条件下玉米肽得率达到最大为82.7%。并对制得的玉米肽进行了初步的分离纯化,经截留分子质量104u的中空纤维柱超滤,得到分子质量在104u左右的超滤液,其回收率为86.3%,超滤液经SephadexG-25柱分离纯化和相对分子质量分布的测定,共洗脱出4个峰,其玉米肽各级分的相对分子质量分别大致为5128、3715和1513。

北方地区控制猪场疾病的免疫措施

北方地区由于其自然条件（冬天寒冷等）、简陋的养猪厂房和设施，使母猪繁殖障碍类疾病、断奶仔猪腹泻、各阶段猪只呼吸道疾病的发病率很高，猪只存活率很低，近年来北方地区规模化养猪场生猪死亡率平均达10％，部分猪场高达16％以上。

微生物发酵床养殖出现问题的深层次分析

微生物发酵床养殖模式推出之初，受到了国家及养殖业领域的广泛关注。但是，在实际的使用过程中，受到各种因素的影响与制约，存在着许多难以解决的问题，最终导致养殖户的养殖成本增加，发酵床养殖模式无法继续推广。但是，在使用的过程中，也有部分地区取得了一定的成功。因此，本文通过对发酵床养殖模式现状的分析，阐述了发酵床养殖模式目前存在的问题，然后对成功案例进行了分析，点明了发酵床养殖模式未来发展的方向。

复合益生菌制剂对断奶仔猪生长性能、血清免疫球蛋白含量和特定粪便菌群的影响

为研究复合益生菌制剂对断奶仔猪生长性能、血清免疫球蛋白含量和特定粪便菌群的影响,试验选择30日龄、平均体重(7.50±0.50)kg的杜×长×大断奶仔猪120头,随机分为4组,每组3个重复,每重复10头仔猪。对照组饲喂基础饲粮,抗生素组在基础饲粮中添加0.01%硫酸粘杆菌素+0.04%安来霉素,试验组分别在基础饲粮中添加0.10%、0.20%复合益生菌制剂(包括植物乳杆菌、枯草芽孢杆菌、产朊假丝酵母和扣囊复膜孢酵母,有效活菌数为9.8×109 CFU/g)。试验期40 d。结果表明:与对照组相比,抗生素组、0.10%和0.20%益生菌组平均日增重(ADG)均提高(P<0.05),耗料增重比(F/G)和腹泻率均降低(P<0.05),其中0.20%益生菌组与抗生素组的ADG、F/G和腹泻率无显著差异;抗生素组、0.10%和0.20%益生菌组血清免疫球蛋白A(IgA)、免疫球蛋白G(IgG)含量均提高(P<0.05);0.20%益生菌组猪粪便大肠杆菌数目下降(P<0.05),抗生素组、0.10%和0.20%益生菌组粪便乳酸杆菌数目均提高(P<0.05),0.10%和0.20%益生菌组与抗生素组相比无显著差异。综上所述,复合益生菌制剂能够提高断奶仔猪的生长性能、血清免疫球蛋白含量和粪便乳酸杆菌数量,且以0.20%添加剂量为佳。

液体发酵法培养松茸菌丝体的研究

介绍了松茸的基本性质和生理功能.松茸虽然营养丰富,但野生松茸子实体无法人工栽培,应用生物工程技术用液体深层培养的方法,可以获得大量的松茸菌丝体.着重介绍了松茸菌丝体的培养方法,菌种的分离纯化过程和最佳工艺条件的研究过程,初步提取了松茸多糖,获得了液态培养时松茸多糖的胞内多糖与胞外多糖,确定了二者的比例 提出应用液体深层发酵生产松茸菌丝体和松茸多糖,并以此为原料生产高营养高品位的松茸制品,此项产业将具有很好的经济和社会效益.

自配复合菌制剂不同添加量对奶公牛育肥效果影响

〔目的〕通过自配复合微生态菌剂,用于奶公犊牛的育肥,以提高奶公犊牛育肥效益。〔方法〕验采用单因素随机分组,将18头奶公牛随机分为三组,每组6头,分别为试验1组(对照组)、试验2组(复合菌制剂0.2%添加组)、试验3组(复合菌制剂0.1%添加组),育肥期51天。〔结果〕0.2%添加组日增重最高,达到1.04kg,比对照组提高22.35%,达到差异显著水平(P﹥0.05)在不计入架子牛购入费用,试验期间每日每头牛利润4.88元。〔结论〕在奶公犊牛育肥期间使用0.2%添加自配复合菌制剂效果最好。

奶牛酮病的发病机理与临床症状

奶牛酮病是高产奶牛的一种常见病,本文就奶牛酮病的发病机理、临床症状进行简要的综述,旨在为奶牛疾病防控、减少经济损失提供一定的理论指导。

猪场对水源污染的控制措施

近年来，规模化猪场由于其饲养规模大，集约化程度高，因而生长速度和饲料转换率高，经济效益好，但其带来的环境污染问题日益突出，已造成世界性公害。据测算，1头90千克左右的商品猪日排粪量约2．2千克，尿量2．9千克，污水20．0～30．0千克（约含0．6～1．0千克的总固体）。为了从根本上治理畜牧业的污染问题，保证畜牧业的可持续发展，不少国家已采取立法措施，限制畜牧生产对环境的污染。

黑龙江垦区DHI应用效果分析

针对黑龙江垦区2011~2015年的DHI数据进行统计,从牛群生产管理水平、疾病控制、奶牛繁殖等方面对数据进行分析,测定牧场应用奶牛生产性能测定技术生产水平提高显著：奶牛305d产奶量提高到8514.5kg;体细胞下降到43.03万个/mL;尿素氮为149.1mg/L,牧场以DHI报告为指导,提高了测定牧场饲料种类的多样性;提高了配制TMR全混日粮的准确性;提高了牧场牛奶品质;减少了奶牛营养代谢疾病的发生及乳房炎的发生。

原料不需蒸煮和糖化、糟液全回配生产燃料酒精大有可为

简述了燃料酒精项目在生产中遇到的问题 ,并阐述了原料不需蒸煮和糖化、糟液全回配生产燃料酒精的意义。

康宁木霉诱变菌株产酶条件的研究

试验以稻草为主要碳源,采用物理和化学诱变相结合的方法对康宁木霉进行选育,发现康氏木霉jg4产酶能力最强,并初步研究了康氏木霉jg4的产酶条件。

东北高寒地区现代化猪场冬季采暖的常用措施

猪是恒温动物，适宜的环境温度是保证猪只正常生长发育、产肉、繁殖的前提条件。环境温度不仅影响猪的生产性能和健康状况，而且会影响动物行为和福利，环境温度不适会产生环境应激综合症，影响畜产品质量。低温环境下，猪生长发育缓慢，饲料转化率低，猪的疾病抵抗力下降，发病率会显著升高。因此，重视猪舍加温，是生猪生产中十分重要的工程技术措施，对确保生猪生产的可持续发展有着重要的意义。

苜蓿青贮用戊糖片球菌的选育

通过单因素试验和正交试验设计,对戊糖片球菌种子培养基条件进行了筛选。确定了戊糖片球菌最优培养基,从碳源、氮源的筛选确定产酸培养基如下:葡萄糖2%,蛋白胨0.5%,酵母膏0.5%,KH_2PO_40.1%,Tween80水溶液0.5%,CaCO_32%。培养条件:于37℃,静置培养24h。

猪场几种饲喂设备的简介

目前，国内的规模猪场的饲喂设备已由传统、单一的方式“即用水泥料槽或地面上饲喂”向科学合理的多元化方向发展。