罗丹明染料荧光猝灭法测定超痕量辣根过氧化物酶

在HAC-NaAC缓冲液中，辣根过氧化物酶催化H2O2氧化KI生成I2，过量的I^-可与I2结合形成I3，而I3^-分别与罗丹明S（RhS），罗丹明G（Rh6G），罗丹明B（RhB）和丁基罗丹明B（b-RhB）反应导致四体系在580，580，554和554nm处的荧光强度降低。在选择条件下，对于RhS，Rh6G，RhB，b-RhB四体系，辣根过氧化物酶的浓度分别在8～6400，40～4000，32～3200，40～6400Pg·mL^-1范围内与其荧光猝灭强度成线性关系，其检出限分别为3．2，3．0，2．4，3．7pg·mL^-1。其中RhS催化体系较好，用于酶联免疫乙肝试剂盒中辣根过氧化物酶活力的测定，结果比较满意。

氰戊菊酯的免疫共振散射光谱分析

在pH 7.2 Na2HPO4-NaH2PO4缓冲溶液及聚乙二醇-6000存在下,氰戊菊酯（Fen）与兔抗氰戊菊酯抗体（Fen-Ab）发生免疫反应,形成具有一定疏水性的免疫复合物微粒,在350,390,420,440,480 nm产生5个共振散射峰,其中390 nm处的共振散射峰最强。研究了pH、聚乙二醇-6000、Fen-Ab浓度、免疫反应温度和时间对测定Fen的影响。在最佳条件下,氰戊菊酯（Fen）浓度c在0.20-6.40μg·mL^-1范围内与390 nm处的散射强度ΔIRS呈线性,回归方程、相关系数、检测限分别为ΔIRS=23.05c-1.39,0.997 8,0.07μg·mL^-1Fen。干扰试验结果表明,该法具有较好的选择性。该法用于废水中Fen分析,回收率在92.91%-101.25%之间,相对标准偏差在1.71%-4.80%之间。

化学实验技能竞赛的组织与实施

本文阐述了开展化学实验技能竞赛的重要意义,详细论述了化学实验技能竞赛中设计竞赛项目、制定竞赛文件、准备竞赛场地、培训竞赛评分员、训练竞赛选手等组织工作,以及筹备阶段、实施阶段、竞赛结果公布等三个竞赛实施过程。

行动导向教学法在专业教学中的实践与思考

本文通过食品检验专业教学中应用"行动导向教学法"的一个教学案例,即制订乳品厂品质控制实验室的仪器和药品设备采购方案,阐述了行动教学法教学设计的四个要点,即以学生为主体、行动与兴趣相关、经验与情境相关、能力目标评价外显;总结了行动导向教学法给高等职业教育课程教学带来了学生学习兴趣、学生获取知识的方式、学生能力的结构、教师的角色等四个方面的变化。

“尝试错误”理论在分析化学实践教学中的应用

在分析化学实践教学中,运用美国心理学家桑代克提出的学习联结说"尝试错误"理论,提出了"尝试错误"教学法,即通过在实验过程有意设置障碍,引导学生去"尝试"错误的方法,从而启发学生发现错误、分析错误、改正错误,培养学生观察能力、分析问题、解决问题的能力;同时,通过"尝试错误"教学培养学生学习知识、应用知识的浓厚兴趣,激发学生主动学习、积极探索的求知欲望。"尝试错误"教学在分析化学实践教学中取得了很好的教学效果。

一(3-氨基)丙基七异丁基笼形硅氧烷改性聚丙交酯树脂的合成及其复合材料性能研究

采用一(3-氨基)丙基七异丁基笼形硅氧烷(AMPOSS)与丙交酯(D,L-LA),在催化剂Sn(Oct)2作用下原位聚合,合成PLA-AMPOSS纳米杂化粒子,并应用红外光谱(FT-IR)、核磁氢谱(1H-NMR)对其进行结构表征;再将其与聚丙交酯(PLA)溶液进行共混,合成PLA/PLA-AMPOSS纳米复合材料,对复合材料的热稳定性和力学性能进行分析测试。结果表明:AMPOSS与D,L-LA发生了开环共聚,低聚丙交酯成功接枝到AMPOSS表面;复合材料的热重曲线表明PLA-AMPOSS的混入并未改变聚丙交酯树脂的降解机理,且使基体的热稳定性增强;力学性能测试结果表明,PLA-AMPOSS的引入对聚丙交酯树脂有增强增韧的作用,引入含量在10%和15%时,复合材料的拉伸强度和断裂伸长率分别最大,为34.6MPa和4.8%。

思政教育在食品检测技术专业实践教学活动中的应用探讨

思政教育是落实立德树人、培养合格的社会主义接班人这一具体目标的最有效途径。思政教育是当前教学改革的重要切入点,针对如何发挥课程思政教育在高校专业课程中的作用,基于食品检测技术专业的课程体系,结合食品检测技术实践教学环节的特点,在实践教学环节中,如何开展思政教育的实践进行了初步的探索,为食品类相关课程的思政教学设计提供参考。

课程思政在食品理化检验技术实训教学中的探索与实践

立德树人是检验高校一切工作的根本标准。专业课程融入思政元素是落实立德树人根本任务的重要举措。《食品理化检验技术》是专门研究各类食品组成成分的检测方法及有关理论,评定食品品质的一门技术性和应用性学科,是高职食品检测检验技术专业的核心课程。本文以《食品理化检验技术》实训课为例,分析了实训课实施课程思政的可行性,并对如何根据课程教学内容深入挖掘和提炼思政元素,并有效贯穿于整个教学过程中进行了探索与实践。

油梨种子中多糖和多酚的综合提取工艺研究

本文以油梨种子为研究对象,研究油梨种子中多糖和多酚的综合提取工艺。考察提取温度、提取时间、料液比、乙醇浓度四个因素对多糖和多酚得率的影响。进行正交实验,得到综合提取多糖和多酚的最优工艺为:提取温度70℃、提取时间2.0 h、料液比1∶16、乙醇浓度50%。在此工艺条件下,多糖和多酚的得率分别为1.257%和3.912%。本研究旨在为油梨产业的综合开发与利用提供新的方法与思路。

罗汉果果胶含量测定方法的研究

研究对生产罗汉果甜甙所产生废液废渣果胶含量的测定方法。重点研究重量法、原子吸收光谱法和咔唑硫酸比色法三种对果胶含量的测定方法。结果表明:与重量法和原子吸收光谱法相比,咔唑硫酸比色法简单准确,显色稳定,灵敏度高,重现性好,稳定性高,而且大大缩短测定时间,有利于测定过程的分析与控制。

校企深度合作为企业培养人才的探索与实践——以广州市东鹏食品饮料有限公司订单班为例

与广州市东鹏食品饮料有限公司进行深度校企合作培养人才,探索合作办学模式、人才培养模式、教学与管理等内容,经过双方的努力实践,为合作企业培养了一批人才,也为校企合作做好现代学徒制合作办学提供了思路和方法。学校与企业都要重视校企合作,加强校企合作,为企业、为社会培养更多的高素质的复合型、技能型人才。

三种本地原料对蚯蚓养殖效果的比较研究

为降低蚯蚓养殖成本,使蚯蚓原料本地化,采用本地廉价、易得、大宗的木薯渣、牛粪和污水厂剩余污泥作为原料喂养不同生长期的大平二号蚯蚓,定期检查蚯蚓的增重情况及繁殖效率。试验结果表明:木薯渣、牛粪、剩余污泥在自由选食试验和不同饵料试验中都能使蚯蚓繁殖与增重,且木薯渣的效果最好。本文旨在为蚯蚓原料的本地化及污水厂剩余污泥的处理提供实验依据和理论基础。

油梨仁提取物的体外抗氧化活性研究

试验研究了油梨仁提取物的体外抗氧化活性。以VC为对照品,采用羟自由基清除法、超氧阴离子自由基清除法、DPPH自由基清除法、ABTS自由基清除法以及铁氰化钾还原法评价油梨仁提取物的体外抗氧化活性。结果表明,油梨仁提取物对超氧阴离子自由基和DPPH自由基具有较强的清除作用,其IC50分别为0.025 mg/m L和0.086mg/m L,且其还原能力与VC相当;而对羟自由基和ABTS自由基的清除能力相对较弱。

非对称N_(2)O_(2)配体的镧、钇配合物催化聚乳酸合成的立构选择性研究

从廉价的非手性原料出发,合成一种含潜手性N原子的不对称N_(2)O_(2)配体,分别与镧、钇配位得到两种稀土配合物,配体及配合物的结构采用元素分析,MS,1H NMR和13C NMR进行表征,结果显示镧、钇配合物均为单核手性配合物。并考察镧、钇配合物在一定条件下引发外消旋丙交酯开环聚合的催化活性和立构选择性,均获得全同立构的聚乳酸,全同立构键连接概率(Pm)最高达0.81,聚乳酸分子量分布很窄,分布系数(PDI)接近于1,说明这两种稀土配合物催化外消旋丙交酯开环聚合具有良好的可控性,但钇配合物催化活性及立体选择性均不如镧配合物。

稀土催化剂在聚乳酸合成中的应用研究

生物降解材料聚乳酸（Poly1actic acid,PLA）可由丙交酯（lactide,LA）在催化剂引发下开环聚合。近年来有研究者开发了稀土催化剂用于聚乳酸的合成,稀土催化剂具有的独特结构赋予了它独特的催化性能,对聚合反应有良好的催化活性,以高反应速率和高转化率引发丙交酯开环聚合,合成分子量和立体结构可控的聚乳酸。本文介绍了稀土催化剂的分类、特点以及引发丙交酯开环聚合的催化机理,综述了各类稀土催化剂的优势和不足、以及多种单组分稀土催化剂和多组分稀土催化体系在引发丙交酯开环聚合中的应用,分析了各应用的优点和存在的问题,并对稀土催化剂的发展以及需进一步解决的问题进行了探讨。