藏红花花瓣体外抗氧化活性部位的筛选与研究

采用有机溶剂萃取法分离藏红花花瓣乙醇提取物,分别得到石油醚相、氯仿相、乙酸乙酯相、正丁醇相和水相5个不同极性部位,以总抗氧化能力(T-AOC)及对羟自由基(·OH)、超氧阴离子自由基(O-·2)和2,2-二(4-叔辛基苯基)-1-苦肼基自由基(DPPH·)的清除能力为评价指标初步筛选其活性部位,并对活性最强部位进行了脂质抗氧化研究。结果显示,藏红花花瓣提取物不同极性部位均能明显清除上述自由基,其中乙酸乙酯相的清除能力最强。在进一步的脂质抗氧化研究中,10 mg/mL乙酸乙酯相对红细胞自氧化及H2O2诱导的过氧化溶血的抑制率分别达到40.36%和68.82%;对小鼠肝脏自氧化及H2O2诱导的过氧化所产生的MDA的抑制率分别为39.81%和47.53%。实验结果表明:藏红花花瓣不同极性部位提取物均有不同程度的抗氧化活性,其中以乙酸乙酯相的抗氧化能力最强。

蒺藜内生真菌抗氧化活性菌株的筛选

为研究21株蒺藜内生真菌的抗氧化活性及筛选出一株抗氧化活性较好的菌株,本实验首先以总抗氧化能力为指标评价PDB培养基和察氏培养基发酵条件下所有菌株的抗氧化活性,选出总抗氧化能力都较强的前9株菌株测定其对DPPH·自由基、羟自由基和超氧阴离子自由基的清除作用,发现JL13、JL14和JL17菌株发酵产物的清除效果最为明显,因此对三株菌株发酵产物乙酸乙酯萃取部位清除自由基的活性进一步评价,结果显示:JL13菌株发酵产物清除DPPH·自由基、羟自由基和超氧阴离子自由基的能力都是最强的,EC50依次为149.67、439.91和514.77μg/mL。该结果表明,蒺藜内生真菌具有较好的抗氧化潜力,具有一定的开发利用价值,尤其是JL13菌株,可以作为进一步实验研究的对象。

西红花花瓣粗多糖清除自由基的效果

以研究西红花(Crocus sativus)花瓣粗多糖的体外抗氧化作用为目的,采用化学模拟体系,测定西红花花瓣粗多糖(Polysaccharides from petals of Crocus sativus,PPC)对小鼠血清羟自由基、丙二醛(MDA)、NO和超氧阴离子等的清除能力。结果表明,PPC能抑制脂质过氧化,有效清除血清羟自由基和NO,其IC50分别为0.949、0.079、1.027 mg/mL。PPC能清除一定量的超氧阴离子,并具较强的还原力,且清除能力具有量效关系。

共同机构所有权与审计费用——基于企业风险承担水平的中介效应研究

本文以2018-2022年我国A股上市公司为研究对象,考察共同机构所有权与审计费用的关系,并探究企业风险承担水平对两者关系的中介效应。研究结果表明,共同机构所有权对审计费用表现出正相关关系;共同机构所有权和企业风险承担水平之间存在正相关关系;企业风险承担水平在二者之间发挥中介作用。本文从一个相对较新的视角,丰富了对共同机构所有权经济影响的研究,同时,填补了有关审计费用影响因素的文献空白。

蛋白质组学在动物肠道健康研究中的应用

肠道是动物机体重要的消化器官,也是体内最大的免疫器官。肠道健康状况直接影响畜禽的机体健康和生产性能。通过蛋白质组成差异分析蛋白质之间的相互作用及信号转导通路,可以探究动物肠道稳态被破坏的相关机制。文章综述了蛋白质组学在动物肠道健康研究中的应用现状,旨为动物肠道健康的微观研究提供参考。

西红花花瓣粗多糖提取纯化工艺及体外抗氧化研究

研究西红花花瓣粗多糖的提取纯化条件及抗氧化活性。采用L9(34)正交试验设计,考察了提取温度、时间、料液比、提取次数等因素对西红花花瓣粗多糖提取效果的影响。进一步用酶法、Sevag法比较其除蛋白效果,并研究对羟自由基、DPPH自由基的清除能力。最佳提取条件为:料液比1︰50,提取温度为100℃,提取时间为3 h,提取次数为3次。酶法与Sevag法均有较好的除蛋白效果;抗氧化结果表明,西红花花瓣粗多糖对羟自由基、DPPH自由基均有一定的清除作用。最优条件下粗多糖得率达(19.346±0.029)%;酶法除蛋白效果要优于Sevag法;西红花花瓣粗多糖对两种自由基均有不同程度的清除作用。

马尼拉湾的落日

自动门外是车水马龙的王彬街。正是下班时辰，汽车在那窄窄的街道上堵成一条长龙。有零零落落的喇叭声响起，令这条长龙显得焦躁不安。门内，三三两两的食客分坐在几张桌子前等待侍应生上菜。迎宾小姐垂手站在自动门边，正低声和保安说着什么。偶尔传来叉子和盘子接触的声音，夜幕正一点点地合拢。